Jau ilgą laiką norėjau išsikepti pyragą su varške. Pagaliau prisiruošiau - štai ir rezultatas!
Žinoma, koks rudenį pyragas gali būti be obuolių. Tad jų irgi įdėjau, taip pat naudojau ir savo anksčiau gamintą obuolienę. Pyragas palyginus nekaloringas, su daug varškės, maloniai jaučiasi obuolių skonis. O dar tas trupininis paviršius…
Pyragą kepiau iš baltų speltos miltų.
Šis greitas sūrio pyragas su graikišku jogurtu yra lengvos tekstūros, neapsunkinantis skrandžio, turi mažiau kalorijų. Kepiau 18 cm kepimo formoje. Juk gero po truputį!
Nors sūrio tortus, ar kitaip tariant cheesecake’us, aš tikrai mėgstu, bet namie kepu retai, nes jie yra išties kaloringi.
Šis avižinių dribsnių trupiniuotis tiks norintiems suvalgyti kažką saldaus, bet nekaloringo, norintiems pyrago, bet nenorintiems jo kepti. Šis desertas gali ir veganiškas, ir be glitimo, ir be pridėtinio cukraus. Vaisius galima naudoti ir kitokius: obuolius, kriaušes, persikus, uogas ir pan. Pagaminimas irgi labai paprastas ir greitas.
Ilgą laiką kirbėjo mintis namuose pasigaminti mielinį pyragą. Galbūt nesu jų didžiausia gerbėja, nes juose daug miltų ir šie pyragai gana sausi, greitai sudžiūsta. Visgi jų išvaizda nepalieka abejingų.
Šiuo metu Instagrame ir Pintereste mieliniai pyragai žvaigždės (ar snaigės) formos yra labai populiarūs. Jie puikiai tinka šventėms, nes papuoš bet kurį stalą.
Šios cinamoninės bandelės yra kiek kitokios, populiarios Suomijoje. Jeigu manęs kas nors paklaustų kuo kvepia Suomija, atsakyčiau, kad cinamoninėmis bandelėmis su kardamono prieskoniu. Šių bandelių korvapuusti galima rasti visose kavinėse, kepyklose, prekybos centruose. Jos be abejonės yra pats populiariausias saldumynas Suomijoje. Šioms bandelėms tikrai nėra lygių!
Obuolių pyrago su baltu viršumi ingredientai
- Obuoliai
- Varškė
- Speltos miltai
- Obuolienė (nebūtina)
Kaip pasigaminti kokteilį?
- Sušlapinkite vandeniu martinio taurės kraštą.
- Į atskirą lėkštelę įberkite smulkaus cukraus ir panardinkite į jį šlapią taurės kraštą. Taip cukrumi papuoštą taurę kol kas padėkite į šalį.
- Kokteilių plaktuve sudėkite gabaliukais supjaustytą obuolį ir žaliąją citriną, gerai sumaišykite.
- Supilkite klevo sirupą, sidrą ir degtinę, sudėkite ledą.
- Uždėkite plaktuvo dangtelį ir gerai papurtykite, kol visi ingredientai gerai susimaišys.
- Į taurę nusunkite skystį iš plaktuvo.