Vienas iš efektyvesnių būdų keičiant mitybos įpročius yra atsisakyti paprastųjų angliavandenių ir keisti juos baltymais. Vienas iš mėgiamų valgių po fizinės treniruotės yra konservuoto tuno mišrainė su virtais kiaušiniais. Paprasta, greitai paruošiama, maistinga ir svarbiausia - gardi. Jei norit mišrainę galima praturtinti pjaustytomis alyvuogėmis, kaparėliais, marinuotais pievagrybiais ar kitais grybais.
Pirmasis receptas: Tuno salotos su daržovėmis
Ingredientai:
- Konservuotas tunas gabalėliais (skanesnis aliejuje)
- Kiaušiniai
- Iceberg salota
- Špinatų lapai
- Švieži krapai
- Pomidorai
- Juodosios alyvuogės be kauliukų
- Užpilas: alyvuogių aliejus, citrinos sultys, prieskoniai salotoms, druska arba baltasis majonezinis padažas
Gaminimo eiga:
- Salotas, špinatų lapus ir pomidorus nuplauname ir pjaustome norimo dydžio gabalėliais.
- Alyvuoges pjaustome pusiau, virtą kiaušinį į keturias dalis.
- Visus ingredientus dedame į salotinę, ten pat keliauja ir nusunktas tunas.
- Viską sumaišome, pagardiname druska, prieskoniais salotoms, apšlakstome alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis.
- Vietoje citrinos ir alyvuogių aliejaus užpilo galima naudoti baltąjį majonezinį padažą. Žinoma pirmasis variantas sveikesnis.
Antrasis receptas: Tuno salotos su rukola ir riešutais
Ingredientai:
- Konservuotas tunas gabalėliais
- Kiaušiniai
- Rukola salota
- Agurkai
- Pomidorai
- Žaliosios arba juodosios alyvuogės be kauliukų
- Užpilas: alyvuogių aliejus, citrinos sultys, prieskoniai salotoms, druska arba baltasis majonezinis padažas
- Skaldyti graikiniai riešutai
Gaminimo eiga:
- Rukola salotas nuplauname. Kiaušinius išverdame. Agurkus ir pomidorus nuplauname ir pjaustome norimo dydžio gabalėliais.
- Kiaušinius pjaustome per puse arba ketvirčiais.
- Į salotinę dedame rukola, agurkus, pomidorus, alyvuoges, pagardiname druska, prieskoniais salotoms, apšlakstome alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis.
- Viską sumaišome. Dedame kiaušinius ir nusunktą tuną, apibarstome kapotais graikiniais riešutais.
- Vietoje citrinos ir alyvuogių aliejaus užpilo galima naudoti baltąjį majonezinį padažą.
Patarimai:
- Konservuoto tuno mišrainė tiks ir keto mitybos gerbėjams. Tik reiktų įsitikinti, kad marinuoti agurkėliai neturėtų pridėtinio cukraus.
Skanaus!