Vieno puodo patiekalai yra pagaminami greitai, paprastai ir svarbiausia skaniai. Jums neprireiks papildomai kažko virti ar kepti. Daugiausiai laiko užims supjaustyti daržoves, o troškinant prie puodo tikrai nereikės stovėti!

Troškinys tiks sotiems, sveikiems, gardiems pietums ar vakarienei. Troškiniui panaudosite rudenines daržoves, kurių tikrai šiuo metu netrūksta.

Vištienos troškinys su daržovėmis

Maistingas troškinys su vištiena ir įvairiomis daržovėmis. Taip pat lengvai pagaminamas.

Ingredientai:

• 200 g vištienos
• 75 g svogūno
• 60 g cukinijos
• 50 g geltonosios paprikos
• 50 g raudonos paprikos
• 2 v.š. sojos padažo
• 1 v.š pomidorų pastos
• 1 v.š. kokosų pieno
• 5 g česnako
• 1 a.š. lydyto sviesto arba ypač tyro alyvuogių aliejaus
• pipirų pagal skonį
• raudonosios paprikos miltelių pagal skonį
• ciberžolės pagal skonį
• druskos pagal skonį

Paruošimas:

1. Vištienos krūtinėlę porą minučių apkepame ant lydyto sviesto arba ypač tyro alyvuogių aliejaus.
2. Sudedame daržoves - svogūną, česnaką, cukiniją, geltonąją ir raudonąją paprikas.
3. Viską kartu pakepame keletą minučių.
4. Pabarstome druska, pipirais, raudonosios paprikos milteliais ir ciberžole.
5. Tuomet dedame sojos padažo, šaukštą pomidorų pastos ir kokosų pieno.
6. Viską patroškiname. Daržovės turi išlikti traškios.

Skanaus!!

Maistinė vertė (vienai porcijai):

Komponentas	Kiekis	Procentinė dalis
Kalorijos	378kcal	19%
Angliavandeniai	19g
Baltymai	26g
Riebalai	23g
Skaidulos	4g	11%
Vitaminas A	2050µg	256%
Vitaminas C	175mg	219%

Vištienos troškinys su daržovėmis ir ryžiais

Morkas, bulves, moliūgą, svogūną, česnaką nulupkite ir supjaustykite nedideliais kvadratėliais. Ryžius nuplaukite po tekančiu vandeniu. Vištieną susmulkinkite į nedidelius gabalėlius.

Puode įkaitinkite aliejų, sudėkite svogūnus su morkomis ir pakepinkite kelias minutes. Tuomet sudėkite vištieną ir maišant apkepinkite iš visų pusių. Į puodą sudėkite likusias daržoves, prieskonius, išmaišykite ir pakepinkite dar kelias minutes.

Sudėkite ryžius, supilkite vandenį ar sultinį ir troškinkite ant vidutinės kaitros apie 25 min. kol daržovės suminkštės ir ryžiai išvirs.

Azijietiškas vištienos troškinys

Ingredientai (4 porcijoms):

• 500 g #CESTA vištienos filė
• 1 v. š. sojų padažo
• 2 v. š. kukurūzų krakmolo
• 1 a. š. aliejaus
• 0,5 atskirto žiedynėliais brokolio
• 1 supjaustytos šiaudeliais morkos
• 1 saujos supjaustytų pievagrybių
• 1 supjaustytos šiaudeliais paprikos
• aliejaus (kepimui)

Padažui:

• 60 ml sojų padažo
• 80 ml vandens (arba sultinio)
• 2 v. š. ryžių acto
• 2 v. š. medaus
• 1 v. š pomidorų padažo
• 1 a. š. česnako miltelių

Gaminimas:

1. Pirmiausia vištienos filė supjaustome nedideliais gabaliukais.
2. Tada inde vištienos gabaliukus sumaišome su sojų padažu ir aliejumi. Užberiame krakmolą ir išmaišome. Paliekame marinuotis kambario temperatūroje maždaug 20 minučių.
3. Tuomet keptuvėje įkaitiname aliejų, suberiame pasimarinavusią vištieną ir, dažnai maišydami, kepame.
4. Vištieną išimame iš keptuvės, dar kartą įkaitiname aliejų ir suberiame brokolį, grybus ir morką (galima įpilti šiek tiek vandens). Maišydami kepame kelias minutes, kol daržovės suminkštėja. Suberiame papriką ir dar šiek tiek pakepame.
5. Tuomet į atskirą puodą ar keptuvę supilame visus padažo ingredientus ir viską užviriname. Kaitiname, kol padažas šiek tiek sutirštėja.
6. Į keptuvę su padažu suberiame vištieną. Pakepame dar maždaug 1 min.

Vytaro Radzevičiaus daržovių troškinys su vištiena

Virtuvės entuziastas Vytaras Radzevičius kviečia pasigaminti kvepiantį ir šildantį daržovių troškinį su vištiena. Jo teigimu, prie šio patiekalo puikiai tiks birūs ryžiai arba balta duona, pavyzdžiui, prancūziškas batonas.

„Lauži ir dažai į troškinio skystį. Neįtikėtinai skanu! Žinoma, troškinys bus dar skanesnis, jei jo gaminimui naudosite gerą sultinį ar truputį padauginsite sviesto. Svarbu nepamesti kantrybės ir lėtumo - lėtas virimas ir žema temperatūra yra kelias į sėkmę bei mėsos minkštumą. Na, ir dar vienas patarimas: suminkštėti linkusias daržoves į troškinį su vištiena dėkite pačioje pabaigoje“, - pataria V. Radzevičius.

Gaminimo eiga:

1. Pirmiausia vištieną supjaustykite kubeliais ir keliaukite prie daržovių ruošimo.
2. Daržoves - morkas, cukiniją, bulves - supjaustykite nedideliais gabalėliais. Vėliau susmulkinkite svogūną ir česnaką.
3. Keptuvėje arba puode įkaitinkite aliejų ar sviestą. Ten sudėkite svogūną ir česnaką ir kepkite, kol jie suminkštės ir gražiai pageltonuos.
4. Į keptuvę įdėkite vištieną ir kepkite, kol ji taps auksinės spalvos. Į puodą taip pat įdėkite morkas ir bulves. Kepkite dar 5-7 minutes, o poto sudėkite ir supjaustytą cukiniją.
5. Galiausiai supilkite pomidorų tyrę arba konservuotus pomidorus, vandenį arba sultinį.
6. Troškinį pagardinkite druska, pipirais ir čiobreliais.
7. Uždengite puodą ir troškinkite ant vidutinės ugnies apie 30-40 minučių, kol daržovės vištiena taps minkšti.

Vištienos troškinys su grietinėle

Šis vištienos troškinys su grietinėle yra jaukus, komfortiškas patiekalas, kurį pagaminsite greitai ir paprastai. Naudojau vištienos šlaunelių mėsą, riebią grietinėlę, papriką, morką, svogūnus, šaldytus žirnelius, vištienos sultinį. Patiekalo gaminimui reikia visai nedaug ingredientų. Šis vištienos troškinys su grietinėle kažkiek priminė sriubą, nes padažo buvo ganėtinai daug.

Šiam patiekalui mėsą ir daržoves pjausčiau gan smulkiai. Tad jį pagaminau išties greitai. Sultinį geriausia naudoti vištienos. Troškinį patiekiau su grikiais, bet puikiai tiks ryžiai, bolivinės balandos, makaronai ar bulvių košė.

Greitas vištienos troškinys

Vištieną supjaustykite gana smulkiai, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, suberkite vištienos prieskonius, druskos, pipirų ir visą išmaišykite. Pamarinuokite apie 15 min.

Keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus ant aukštos kaitros, sudėkite mėsą ir pakepinkite, kol lengvai apskrus.

Indelyje šaukštą miltų sumaišykite su 5 šaukštais padažo iš keptuvės.

Paskutinį kartą kai dariau šį patiekalą, gaminimui turėjau lygiai 10 minučių. Pašoviau į orkaitę ir išskubėjau į mokyklą susirinkti vaikų, o grįžę ant stalo jau radom nuostabų troškinį.

Cacciatore - itališkas vištienos troškinys

Cacciatore yra labai populiarus vištienos troškinys iš Italijos. Tai vištiena troškinta pomidorų padaže su alyvuogėmis ir kaparėliais, ar ančiuviais ir raudonu vynu. Tik aš pasirinkau supaprastintą variantą, o greitoji pagalba - trintų pomidorų padažas „Tikras italas“ - atskubėjo į pagalbą iš karto su visais Viduržemio regiono prieskoniais.

---