
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
3 ingredientų sausainiai jie tiesiog tirpsta burnoje, be cukraus ar druskos Komentavimas išjungtas įraše 3 ingredientų sausainiai jie tiesiog tirpsta burnoje, be cukraus ar druskos.
Svarbu ir tai, kad brandinimo metu mėsoje vyksta fermentacijos procesai, jų metu ardomas tarpraumeninis audinys ir skaidomi mėsos baltymai, dėl to jie tampa lengviau virškinami, o mėsa minkštesnė, sultingesnė, greičiau ir lengviau paruošiama.