Dažnai nesusimąstome, kas pirma šauna į galvą prisiminus vieną ar kitą filmą: jame matytas patiekalas ar pagrindiniai herojai? Kinas neabejotinai kai kuriuos mums įprastus patiekalus pavertė legendomis ir visam laikui įrašė juos Holivudo šlovės meniu, rašoma prekybos tinklo „Lidl“ pranešime.

Troškinys kine

Visame pasaulyje žinomas „La troškinys“ - 2007 m. sukurtas animacinis filmas, kurio pagrindinis herojus peliukas Remis taip pakerėjo žiūrovus, kad tėvams kurį laiką nereikėjo sukti galvos, kaip įkalbinti vaikus valgyti daugiau daržovių. Tai - vienas tų retų kartų, kai vaikai ne tik ragauja iš Provanso kilusį troškintų daržovių patiekalą, bet dar ir žino jo originalų pavadinimą. Arba visame pasaulyje žinomas „La troškinys“! 2007 m. Pasakai „šiandien pietums - la troškinys“ ir, žiūrėk, po kelių minučių jau ir lėkštės tuščios, ir vaikai sotūs.

Po „La Troškinys“ pasirodymo atrodo, jog „Pixar“ animacijos studija pradeda visu korpusu lenkti savo pagrindinę konkurentę „Dreamworks“, kuri pinigus semia sukdama „Šreko“ ir „Madagaskaro“ tęsinius ir panašius vienas į kitą filmus apie skirtingų gyvūnėlių žmogišką gyvenimą.

„La Troškinys“ yra vienas geriausių animacijos darbų per pastarąjį penkmetį ir vienas stipriausių filmų, pasirodžiusių šiais metais. „La Troškinys“ vienareikšmiai nusipelno paties aukščiausio įvertinimo. Nepaisant visų trukdžių dėl kurių pirmasis juostos „La Troškinys“ seansas užtruko iki 3 val. ryto, filmas vertas plojimų atsistojus.

Lygiai taip pat tvankų rugpjūtį lietuviškai dubliuoti „Ratai“ pasiekė Lietuvos kino teatrus ir buvo įvertinti dešimčia žvaigždučių. Jeigu „Ratus“ režisavo pats „Pixar“ idėjinis lyderis Johnas Lasseteris, tai „La Troškinio“ scenarijus ir režisieriaus kėdė buvo patikėta „Nerealiųjų“ autoriui Bradui Birdui. Nepaisant to, tiek „Ratai“, tiek „La Troškinys“ yra puikūs kūriniai, kuriuose susipina „Disney“ klasikinė animacija šeimai ir drąsūs „Pixar“ ieškojimai iš pažiūros „vaikiškame“ žanre.

„La Troškinio“ herojai lietuviškai kalba Dainiaus Kazlausko, Vytauto Šapranausko, Arvydo Dapšio, Severijos Janušauskaitės, Algirdo Dainavičiaus, Rimo Morkūno, Viktoro Diawaros ir kitų balsais. Ir kalba puikiai.

Įdomu, jog bandelės, sūrio ir mėsos paplotėlio derinys gali tapti ne tik ikoniškos scenos centru, bet ir atskleisti tam tikrus kultūrų skirtumus. Galbūt legendinės kino juostos „Bulvarinis skaitalas“ mėgėjai dėl tokio vertimo šypteltų, nes šis patiekalas visame pasaulyje geriausiai žinomas kaip Royal With Cheese (liet. Karališkasis su sūriu). Automobilyje kalbantis pagrindiniams herojams Vincentui ir Jules, paaiškėja, kad JAV įprastas ketvirčio svaro (angl. Quarter Pounder) sūrainis Prancūzijoje gavo „karališką“ pavadinimą dėl to, kad šioje šalyje svoris matuojamas kilogramais!

Kiti filmai ir patiekalai

• Tikriausiai visiems senojo kino gerbėjams įstrigusi scena, kai filmo „Pusryčiai pas Tifanį“ pagrindinė herojė Holly Golightly (legendinė aktorė Audrey Hepburn) su migdoliniu kruasanu vienoje rankoje ir kavos puodeliu kitoje stovi priešais „Tifani“ parduotuvę ir žvalgosi. Nuo to laiko stiliaus ikona spėjo tapti ne tik jos maža juoda suknelė, bet ir migdoliniai kruasanai.
• Iš pradžių komiksuose, o vėliau ir ekranuose sužibėjęs Garfildas yra tikriausiai didžiausias pasaulyje šio makaronų, sūrio, mėsos ir pomidorų padažo sluoksniuočio gerbėjas.
• 2006 m. sukurtame filme „Marija Antuanetė“ pagrindinį vaidmenį atliekanti aktorė Kirsten Dunst dažnai matoma su nedideliu, dabar jau ir lietuviams gerai pažįstamu, vieno kąsnio desertu rankoje. Nors šis spalvingas įvairiausių skonių saldėsis puikiai derėjo prie ekstravagantiško aktorės įvaizdžio, žinių, jog pati liūdno likimo valdovė jį būtų valgiusi, nėra. Ironiška, tačiau istorikai tikrai sutaria dėl vieno - M.

Troškinių receptai

Vištienos troškinys su daržovėmis - tai vienas universaliausių patiekalų, kuris ne tik puikiai tinka šeimos vakarienei, bet ir gali būti sveikas, sotus bei subalansuotas pasirinkimas visai savaitei. Vištienos troškinys su daržovėmis išsiskiria tuo, kad viename inde susijungia baltymai, skaidulos, vitaminai bei natūralus skonis. Be to, šis patiekalas idealiai tinka ir tiems, kurie planuoja valgiaraštį kelioms dienoms į priekį. Vištiena - geriausiai tinka vištienos šlaunelės be kaulų arba vištienos krūtinėlė.

Šis patiekalas yra universalus, tad puikiai dera tiek su grikiais, tiek su ryžiais, bulvių koše ar net makaronais. Kalorijų kiekis priklauso nuo ingredientų, bet orientacinis skaičius (100 g troškinio) - apie 90-130 kcal. Taip - šis patiekalas puikiai tinka šaldymui. Atvėsinkite, padalinkite į porcijas ir užšaldykite sandariuose induose. Vištienos troškinys su daržovėmis - tai ne tik skanu, bet ir sveika. Vištiena - puikus baltymų šaltinis, o daržovės suteikia skaidulų, vitaminų A, C, K bei mineralų.

Daugelio mėgstamas animacinis filmas „La troškinys“ ne vieną paskatino išbandyti garsiojo kulinaro Augusto Gusteau daržovių troškinį, filme iki ašarų sužavėjusį maisto kritiką. Paprastesnį, naminį variantą pabandyti pranešime žiniasklaidai siūlo „Norfos“ kulinarijos meistrai.

Reikės:

• 1 vnt. baklažano
• 1 vnt. cukinijos
• 1 vnt. paprikos
• 3 vnt. pomidorų
• 1 vnt. svogūno
• kelių skiltelių česnako
• Provanso žolelių
• druskos

Gaminimas:

1. Pirmiausia griežinėliais supjaustykite baklažaną ir apibarstykite 1 arbat. š. druskos. Leiskite pastovėti 30 min. išsiskyrusias sultis nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
2. Kol ruošiamas baklažanas, įkaitinkite keptuvę, įpilkite alyvuogių aliejaus ir pakepkite svogūną, pabaigoje sudėkite smulkintą česnaką. Pabarstykite druskos ir pagardinkite pipirais.
3. Į keptuvę sudėkite kubeliais pjaustytą cukiniją ir baklažaną ir troškinkite kelias minutes. Po to sudėkite žiedais pjaustytą papriką ir kepkite dar apie 6 min.
4. Dabar laikas sudėti pomidorus - prieš tai nuplikykite verdančiu vandeniu, pašalinkite odelę ir supjaustykite gabaliukais.
5. Troškinkite ant lėtos ugnies, kol visos daržovės suminkštės. Pagardinkite druska, pipirais ir žolelėmis. Skanaus!

Keliautojas, laidų vedėjas ir „Lidl“ virtuvės šefas Vytaras Radzevičius kviečia išbandyti vieną iš minėtų legendų, kuri puikiai tiks rudenėjančiam orui. Šiai spalvomis ir skoniu turtingai Vytaro „La troškinio“ versijai būtinus ingredientus rasite „Lidl“ parduotuvėse vyksiančios teminės „Sol&Mar“ savaitės metu. Taip pat lentynose bus galima rasti įvairiausių rūšių vytintų kumpių, populiariųjų čioriso kepamųjų dešrelių, sūrių. Šiame troškinyje daug ingredientų ir (tik iš pirmo žvilgsnio!) daug pasiruošimo. Iš tikrųjų, jo gamybos būdas yra labai paprastas ir jokių ypatingų sugebėjimų neprireiks.

Smulkiai supjaustykite 2 skilteles česnako (prieš tai sutraiškykite peilio plokštuma ant lentelės), 1 svogūną, ankštinį pipirą (kubeliais), kalmarą (žiedais) ir žuvies filė į 6 dalis.Ant vidutinės kaitros nepridegančioje keptuvėje įkaitinkite aliejų, įberkite jūros druskos ir per kelias minutes apkepkite kalmaro žiedus. Išgriebkite kalmarus, atidėkite į šalį ir į keptuvę suberkite svogūnus. Pakepinę apie 3 minutes, suberkite česnakus ir po minutės sudėkite smulkintą ankštinį pipirą. Pakepinkite dar apie 3 minutes. Įdėkite čiobrelį, papriką ir pomidorus, po žiupsnį cukraus ir jūros druskos, išmaišykite ir pakepinkite apie 5 minutes.Supilkite žuvies sultinį, vandenį, šafraną, švelniai išmaišykite ir kai užvirs, sumažinkite kaitrą iki mažos. Palikite kaisti. Kitoje keptuvėje apie 4 minutes paskrudinkite migdolus, sudėkite juos į grūstuvę kartu su petražolėmis ir sutrinkite iki vientisos masės. Tuomet įpilkite 1 šaukštą aliejaus, jūros druskos, gerai išmaišykite ir supilkite į troškinį. Į keptuvę įdėkite žuvies gabalėlius, kepintus kalmarus, krevetes, midijas ir uždenkite keptuvę. Po 5 minučių atidenkite - midijos turi būti atsivėrę, žuvis - pasigaminusi.

„Ratatouille“ man patinka ne tik savo elegantišku paprastumu, lengvumu, bet ir tuo, kiek daug yra galimybių, su kuo jį valgyti. Šiltą skanu ragauti tiesiog su šviežiu prancūzišku batonu ar čiabatos tipo duona, jei norisi stipriau, šis troškinys dera ir su makaronais, ir su ryžiais ar kuskusu. Jis labai skanus ir kitą dieną, jau atšalęs, kai išilgai perpjaunu šviežią čiabatą, ant apatinės jos dalies kloju kelis šaukštus „ratatouille“, jei turiu, užbarstau ožkos sūrio, dengiu viršutine dalimi ir turiu puikų sumuštinį karštos dienos pietums.

Įvairiose knygose ir internete rasite galybę „ratatouille“ receptų - nuo paprasčiausių, verčiančių gūžtelėti pečiais „argi čia receptas?“ iki sudėtingų, kai kiekviena daržovė apkepama atskirai, vėliau viskas troškinama ar kepama, todėl atrodo be galo sudėtinga ir... O iš tiesų nieko sudėtingo čia nėra - „ratatouille“ patogiausia kepti orkaitėje, labai plonais griežinėliais supjausčius ir suguldžius visas jam reikalingas daržoves į neaukštą kepimo indą. Tos daržovės - tai vėlyvos vasaros ir ankstyvo rudens žvaigždės - cukinijos, pomidorai, paprikos, baklažanai. Dar reikia skardinės konservuotų pomidorų, svogūno, česnako ir prieskonių.

Ratatouille yra tradicinis prancūziškas patiekalas, kilęs iš Nicos regiono. Tai daržovių troškinys, kurio pagrindą sudaro cukinijos, baklažanai ir pomidorai bei aromatingas pomidorų padažas, pagardintas raudona paprika, česnaku, svogūnu ir žolelėmis. Nors šis receptas - tikra prancūzų klasika, tačiau jis net labai tinkamas ir mums, lietuviams, ypač kai artėja minėtų daržovių sezonas. Nors šis patiekalas atrodo kaip tikras meno kūrinys - jo gamyba išties paprasta. Reikia pagaminti padažą, supjaustyti ir išdėlioti daržoves bei iškepti orkaitėje.

Ingredientai Ratatouille troškiniui:

• 3 valg. šaukšt. alyvuogių aliejaus
• 1 vnt. svogūno
• 2 vnt. česnako skiltelių
• 1 vnt. raudonos paprikos
• 1 vnt. cukinijos
• 1 a. š. druskos
• 1½ v. š. Provanso žolelių

Gaminimo eiga:

1. Pirmiausia imkitės baklažano - reikės atsikratyti prigimtinio jo kartumo. Nuplaukite, skersai supjaustykite plonyčiais (4-5 mm storio) griežinėliais, pabarstykite druska ir palikite 15-20 min.
2. 3 valg. šaukšt.
3. 4. Į apvalios (geriau - stiklo ar keramikos) kepimo formos dugną supilkite konservuotus pomidorus, berkite susmulkintus svogūnus, kapotą česnaką, pilkite 2 šaukštus aliejaus, berkite po gerą žiupsnį druskos ir pipirų.
4. Dabar imkitės sluoksniuoti daržoves - klokite jas laikydamiesi to paties ritmo, pvz., riekelė cukinijos, baklažano, pomidoro, vėl cukinijos, tada paprikos ir vėl iš pradžių.
5. Pridenkite kepimo formos viršų kepimo popieriumi ar folija ir dėkite į orkaitę.

Šis patiekalas labai patogus, nes šaldytuve puikiai išsilaiko 4 dienas, o stovint tampa dar gardesnis, skoniai dar labiau persipina tarpusavyje. Dažniausiai Ratatouille atlieka garnyro funkciją šalia mėsos ar žuvies, bet iš tiesų šio troškinio panaudojimo būdų - gausu! Keptos aromatingos daržovės su pomidorų padažu gali tapti puikiu užkandžiu, patiektos ant prancūziško batono ar Ciabattos riekelių, užteptų kreminiu sūriu. Taip pat, jomis galima įdaryti tortilijas ir, jei norisi, papildyti mėsa ar sūriu. Dar troškinio likučiai gali keliauti į makaronų patiekalus. Troškinys skanus ir šaltas, patiekus su mocarella gali būti puiki salotų alternatyva, o pašildžius keptuvėje ir ant viršaus įmušus kelis kiaušinius, galima pagaminti prancūzišką alternatyvą shakshukai.

Ryžių, mėsos ir krevečių troškinys „Jambalaya“

Įkvėpti šio šeštadienio filmo ir nepalaužiamos moters dvasios, Vaida ir Laurynas kvietė į kelionę laiku po Ameriką ir laidoje pristatė ypatingą patiekalą - ryžių, mėsos ir krevečių troškinį, kurio skonį įsiminsite ilgam.

Ingredientai:

• Apie 300 g vištienos šlaunelių mėsos be kaulų
• Apie 300 g rūkytų kiaulienos dešrelių
• 3 v. š. „Cajun“ prieskonių mišinio*
• 1 svogūnas
• 2 žalios paprikos
• 2 saliero stiebai
• 4 česnako skiltelės
• ½ a. š. paprikų dribsnių
• 1 ½ puodelio nevirtų ilgagrūdžių baltųjų ryžių (naudojome Basmati)
• 3 lauro lapai „Sauda“
• 400 g susmulkintų konservuotų pomidorų
• Apie 3 puodeliai vištienos sultinio „Sauda“
• Apie 300 g išvalytų, nelukštentų krevečių
• 5-6 v. š majonezo „Vilnius Naminis“
• Šviežios petražolės
• Alyvuogių aliejus

Gamyba:

1. Dubenyje sumaišykite kubeliais pjaustytą vištieną su 1 šaukštu „Cajun“ prieskonių.
2. Troškintuve įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus. Sudėkite vištieną ir pakepinkite iki šviesiai auksinės spalvos. Iškeptą vištieną atidėkite į lėkštę.
3. Į tą patį troškintuvą įpilkite dar 1 šaukštą aliejaus. Sudėkite supjaustytas dešreles ir kepkite iš abiejų pusių, kol lengvai apskrus. Iškeptas dešreles padėkite į lėkštę prie vištienos.
4. Į troškintuvą įpilkite aliejaus. Suberkite smulkintą svogūną, papriką ir salierą. Kepkite 4-5 minutes, kol daržovės suminkštės. Tada sudėkite smulkintą česnaką, įberkite 1 šaukštą „Cajun“ prieskonių ir paprikų dribsnius. Gerai išmaišykite.
5. Į troškintuvą suberkite nuplautus ryžius ir maišydami kepkite apie 1 minutę. Tada sudėkite lauro lapus, konservuotus pomidorus ir supilkite sultinį. Viską išmaišykite, užvirkite, sumažinkite ugnį iki minimumo ir uždenkite dangčiu. Virkite apie 10 minučių, kartais pamaišydami, kad ryžiai nepriliptų prie dugno. Išimkite lauro lapus.
6. Į puodą sudėkite krevetes, apkepintą vištieną ir dešreles. Švelniai išmaišykite, uždenkite dangčiu ir virkite dar 4-5 minutes ant silpnos ugnies, kol krevetės taps rožinės spalvos, o ryžiai sugers likusį skystį.
7. Pasiruoškite padažą. Dubenyje sumaišykite majonezą su 1 šaukštu „Cajun“ prieskonių. Įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, pagardinkite druska ir pipirais, gerai išmaišykite.
8. „Jambalaya“ patiekite su padažu ir šviežiomis petražolėmis. Skanaus!

Jei nerasite kur įsigyti „Cajun“ prieskonių mišinio, jį galima nesudėtingai pasigaminti namuose. Sumaišykite 2 ½ arbatinio šaukštelio paprikos, 2 arbatinius šaukštelius druskos, 2 arbatinius šaukštelius česnako miltelių, 1 ¼ arbatinio šaukštelio džiovinto raudonėlio, 1 ¼ arbatinio šaukštelio džiovintų čiobrelių,1 arbatinį šaukštelį maltų juodųjų pipirų, 1 arbatinį šaukštelį svogūnų miltelių, 1 arbatinį šaukštelį kajeno pipirų.

Kiti troškinių receptai

• Baskiškas vištienos troškinys - K. Starkienė papasakojo, kaip vasarą keliaujant iš Prancūzijos į Ispaniją sustojo mažo miestelio aikštėje, kur vyko turgus. Ten ji sutiko moterį, gaminančią kvapnų troškinį.
• Marokietiškas troškinys (tadžinas) - Šis troškinys dažniausiai gaminamas su ėriena, o jo išskirtinumas - prieskonių gausa, datulės ir džiovinti abrikosai.
• Ėrienos ir jautienos troškinys - Šįkart virtuvės šefas su visa komanda vyko į prie pat Latvijos sienos esantį ūkį, kuriame Jūrio ir Kristinos šeima jau daugybę metų augina avis.
• Vištienos troškinys su grybais ir sviestiniais pyragėliais - TV3 laidos „Gardu Gardu“ vedėjas parodys, kaip kartu su troškiniu pasigaminti ir sviestinius pyragėlius, kurie iškepę troškinyje suteiks papildomo skonio bei tekstūros.
• Raugintų kopūstų troškinys - Šįsyk pagaminau labai skanų ir sotų raugintų kopūstų troškinį, pagardindama smulkintais pomidorais savo sultyse ir kiaulienos paslėpsniais (papilve).

Ankštinių daržovių karis kokosų padaže

Ankštinių daržovių karis kokosų padaže tiks tiek pietums, tiek vakarienei: kai už lango pilka, tebūnie daugiau spalvų mūsų lėkštėse. Jį lengvai ir greitai pasigaminsite, nes raudonieji lęšiai greitai išverda, be to, skubant galima panaudoti ir konservuotus, o šaldytiems žirneliams paruošti reikės tik kelių minučių.

Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pažymi, kad lęšiai turtingi augalinės kilmės baltymais bei tokiomis svarbiomis maisto medžiagomis kaip folatai, geležis ir kalis. Karis - tai su ryžiais valgomas troškinys ar tiršta sriuba, pagardinta specifiniais prieskonių mišiniais, suteikiančiais nepakartojamą skonį.

Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad dažnas lietuvis vartoja per mažai ankštinių daržovių, o šaltuoju metų laiku jos gali aprūpinti baltymais, pasotinti ir tapti gera mėsos patiekalų alternatyva. „Lęšių būna įvairių - raudonųjų, žaliųjų, geltonųjų, kai kurios spalvos teikia ir papildomą naudą organizmui, tad aš rekomenduočiau įtraukti į mitybą skirtingas lęšių rūšis. Lęšiai, kartu su avinžirniais, pupomis, žirniais bei pupelėmis yra vienoje augaliniais baltymais turtingų maisto produktų grupėje, tad dr. E. Gavelienė rekomenduoja nepamiršti jų įtraukti į savaitės meniu.

„Visų pirma, lęšiai yra turtingi augalinės kilmės baltymais bei tokiomis maistinėmis medžiagomis kaip geležis ar kalis. Be to, jie puikus tirpių ir netirpių skaidulų, kurios palaiko virškinimo sistemos sveikatą, šaltinis, o ląsteliena padeda palaikyti pastovų cukraus kiekį kraujyje ir reguliuoti svorį, nes skatina sotumo jausmą“, - rekomenduoja dr. E. Ji pastebi, kad dažnai mūsų racione nėra pakankamai ankštinių kultūrų, o lęšiuose gausu folatų, kurie labai svarbūsmūsų nervų sistemai, kraujodarai.

„Folatai - augaliniame maiste esanti folio rūgšties forma. Folio rūgštis - tai B9 vitaminas, kuris yra būtinasis mikroelementas, gaunamas iš išorės. Lęšiai itin universalūs, todėl neretai atsiduria sriubose, troškiniuose, patiekiami kaip garnyras prie mėsos ar žuvies patiekalų. Ji pataria pasidomėti skirtingomis ankštinių daržovių savybėmis ir virimo trukme: „Kai kurios pupelės ar lęšiai išvirę yra kreminės tekstūros, todėl tinka sriuboms ar tyrėms gaminti, o kiti gerai išlaiko savo formą, todėl puikiai tinka salotoms ir troškiniams“, - teigia O.

Ingredientai:

• 4 v. š. alyvuogių aliejaus
• 1 vnt. svogūno, supjaustyto
• 2 vnt. česnako skiltelių, susmulkintų
• 1 vnt. raudonos paprikos, pašalintomis sėklomis ir supjaustytos
• 1 vnt. aitriosios paprikos, susmulkintos
• 1 a. š. maltos ciberžolės
• 1½ v. š. kario miltelių

Gaminimo eiga:

1. Įpilkite aliejaus į puodą ar į storasienę keptuvę, įkaitinkite ir ant vidutinės kaitros 4-5 min. kepkite daržovių pastą, kol ji taps kvapni ir pradės minkštėti.
2. Supilkite kokosų gėrimą, 150 ml vandens ir užvirinkite.
3. Sumažinkite kaitrą ir patroškinkite lęšius apie 10 min., kol jie taps kreminės konsistencijos.
4. Įmaišykite didžiąją dalį kalendrų, tada karį padalykite į keturis dubenėlius kartu su ryžiais.

Kiti troškinių variantai

• „Pas mus šiandien vieno puodo patiekalas - perlinių kruopų troškinys su kiaulienos šonine“, - sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: ~ 0,7 kg. kiaulienos šoninės, ~ 0,5 kg.
• „Lauke šalta, bet virtuvėje pas mane karšta. Gaminau šiandien troškinį su faršu. Troškinys pagaminamas gana greitai ir nesudėtingai. Kas mėgstat aštrų troškinį, dėkite čili pipiriukų.
• „Labai seniai gamintas troškinys, anksčiau buvau didelė troškinių mėgėja - taigi patogu, viską sumeti į puodą ir troškini, o ir plauti tik vieną puodą tenka“, - sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė. Naudojau: raugintus kopūstus; karšto rūkymo dešreles; bulves; aštrų pomidorų padažą; grietinę; druską.
• Dakbokkeumtang (korėjietiškas vištienos troškinys). Man labai patiko. Toks labai paprastas, bet skonio prasme labai skanus. Gaminsiu tikrai dar ne kartą ir jums rekomenduoju“, - rašo tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.

„Lai sako kas ką nori, bet vaizdas skoniui prideda kelis pliusus, todėl šiandien troškinių mėgėjai - sukluskite. Troškinys sodraus ir pikantiško skonio, kurio skonį dar ir dabar jaučiu burnoje. Mėsa gaunasi minkšta, o pats troškinio skystimas taip ir prašosi su duonos riekele suvalgomas iki paskutinio lašo“, - sako recepto autorė Odeta.

„Apie šią sriubą-troškinį: soti, skani (primena kažkiek balandėlius) ir greitai pagaminama. Maltą mėsą naudokite kokią mėgstate ar kokios turite namuose.

„Šis troškinys idealus lėtų ir tingių savaitgalių palydovas, nes troškinius mėgstu ruošti savaitgaliais. Bet rezultatas nuostabus. Idealios skonių natos. Mėsa minkšta ir sultinga. O jei patieksite kartu su česnakine bulvių koše (tik česnakų mėgėjams), gera savaitgalio nuotaika bus tiesiog garantuota! Su vištiena gaminu išties daug, nes mano šeima noriai valgo vištieną, tad tenka išbandyti daug patiekalų.

„Tuštinu maisto atsargų spinteles ir vietoj bulvių į troškinį kviečiu perlines kruopas. Patikėkite, mes, bulvių mėgėjai, šiame troškinyje jų nepasigedome“, - sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.

„Kai už lango šalta,kad net tvoros braška, visada yra gerai namuose turėti šilto, sotaus troškinio. Visada kai šalta ar lietus aš mėgstu gaminti tokį maistą. Šis troškinys yra mano pats mėgstamiausias, nes labai mėgstu raugintus kopūstus. O čia dar susipina ir kiti skoniai. Antiena tampa minkšta, o alaus lieka geras toks poskonis.

---