Bulvių kukuliai - puikus patiekalas, tinkantis tiek kaip garnyras prie mėsos, tiek kaip savarankiškas patiekalas. Šis receptas leis jums pasigaminti skanius ir traškius kukuliukus, kurie patiks visai šeimai.

Ingredientai bulvių kukuliams:

• 1 kg bulvių
• 1 arbatinis šaukštelis smulkinto, džiovinto baziliko
• 1 arbatinis šaukštelis smulkintų, džiovintų žalumynų
• Šiek tiek maltų juodųjų pipirų
• 1 kiaušinis
• 8 valgomieji šaukštai kvietinių miltų
• Šiek tiek druskos
• Šiek tiek aliejaus (kepimui)

Paruošimo būdas:

1. Išvirkite bulves su lupyna pasūdytame vandenyje.
2. Bulvėms išvirus, jas nusunkite ir palikite pravėsti.
3. Pravėsusias bulves nulupkite ir sumalkite.
4. Į dubenį su maltomis bulvėmis įmuškite kiaušinį, suberkite miltus, baziliką, žalumynus, paskaninkite druska bei pipirais ir viską gerai išminkykite.
5. Jei Jūsų naudojamos bulvės bus nekrakmolingos, dar įberkite krakmolo.
6. Iš gautos tešlos formuokite nedidelius kukuliukus.
7. Dėkite kukuliukus į karštą aliejų ir kepkite, kol jie gražiai apskrus.
8. Iškeptus kukuliukus sudėkite ant popierinio rankšluosčio, kad nusivarvėtų riebalai.
9. Patiekite šiltus su mėgstamu padažu. Taip pat, galite naudoti kaip garnyrą prie mėsos patiekalų.

Skanaus!

Autorius: Neringa

Troškinti kukuliai su mėsa ir daržovėmis

Šis patiekalas - puikus pasirinkimas, kai norisi sotaus ir skanaus maisto viename puode.

Ingredientai:

• 1 kg maltos mėsos
• 10 bulvių
• 5 morkos
• 40 g grietinės
• 2 lauro lapai
• 2 šaukštai miltų
• 2 skiltelės česnako
• 2 arbatiniai šaukšteliai druskos
• 2 žiupsneliai pipirų

Paruošimo laikas: apie 45 min.

Porcijų skaičius: 5

Paruošimo būdas:

1. Faršą pagardiname žiupsniu druskos ir pipirais.
2. Formuojame rutuliukus ir pakepiname keptuvėje, kol apskrunda.
3. Morkas, bulves ir česnaką supjaustome kubeliais ir dedame į puodą.
4. Pilame vandens, kad apsemtų daržoves, dedame laurų lapus, beriame druską ir pipirus.
5. Verdame daržoves.
6. Kai daržovės išverda, dedame iškepusius kukulius ir paverdame dar 10 minučių.
7. Tuomet pilame grietinę ir dar paverdame 10 minučių.
8. Kad padažas gautųsi tirštas, įberiame miltų.

Autorius: Diana

---