Šiame straipsnyje pasidalinsime receptu, kaip greitai ir paprastai pasigaminti tinginio balandėlius greitpuodyje. Jei neturite daug laiko, bet norite skanaus ir sotaus patiekalo, šis receptas kaip tik jums!
Ingredientai
- Liesos kiaulienos arba kiaulienos-jautienos faršas - 1 kg
- Kiaušiniai - 2 vienetai
- Ryžiai - 100-120 g
- Svogūnas - 1 vienetas
- Šviežias kopūstas ~ 1,5 kg
- Vidutinio dydžio morkos - 3 vienetai
- Sviestas ~ 50 g
- Grietinė - 2-3 valgomieji šaukštai
- Švieži ar šaldyti žalumynai (krapai, petražolės)
- Prieskoniai: keli lauro lapai, 6-7 pipirai, druska arba vegeta
Gaminimo eiga
- Kopūstą supjaustome 2x2 cm kvadratėliais. Šerdis išimama.
- Nuskustos ir nuplautos morkos pjaustomos griežinėliais.
- Į faršą dedami kiaušiniai, įtarkuojamas svogūnas ir beriami ryžiai. Paskaninama druska, pipirais ir gerai sumaišoma.
- Į puodą dedame sluoksnį kopūstų, sluoksnį morkų ir taip po du sluoksnius.
- Ant viršaus sudedame kotletukus, gaminamus kaip balandėlių įdaras (faršas, daug prieskonių, kiaušinis, ryžiai). Galima juos apkepti, bet nebūtina.
- Viską užpilame padažiuku, pagamintu iš grietinės, sumaišytos su pomidorų padažu ir praskiestu vandeniu (apie 0.5 l).
- Nuo užvirimo troškiname 10 minučių.
Štai ir viskas! Jūsų tinginio balandėliai greitpuodyje paruošti. Skanaus!
Patarimai:
- Jei norite, galite įdėti daugiau morkų ir kitų daržovių.
- Prieš patiekdami galite pabarstyti šviežiais žalumynais.
Kai kas gamina kotletukus kaip balandėlių įdarą (faršas, daug prieskonių, kiaušinis, ryžiai). Tada juos apkepina, bet nebūtina. Užpila tokiu padažiuku: grietine sumaišyta su pomidorų padažu ir dar skiedžia vandeniu, nu, kad gautus panašiai apie 0.5ltr. to skystimelio. Nu ir ka. Nuo užvirimo 10 min.
Tinginio balandėliams reikės:
- Liesos kiaulienos arba kiaulienos jautienos faršas - 1 kg;
- Kiaušiniai - 2 vienetai;
- Ryžiai - 100-120 g;
- Svogūnas - 1 vienetas;
- Šviežias kopūstas ~ 1,5 kg;
- Vidutinio dydžio morkos - 3 vienetai;
- Sviestas ~ 50 g;
- Grietinė - 2-3 valgomieji šaukštai;
- Švieži ar šaldyti žalumynai (krapai, petražolės);
- Prieskoniai: keli lauro lapai, 6-7 pipirai, druska arba vegeta.
Gaminame:
- Kopūstas supjaustomas 2x2 cm kvadratėliais. Šerdis išimama.
- Nuskustos ir nuplautos morkos pjaustomos griežinėliais.
- Į faršą dedami kiaušiniai, įtarkuojamas svogūnas ir beriami ryžiai. Paskaninama druska, pipirais ir gerai sumaišoma.
- Į didelį puodą dedamas sluoksnis morkų, sluoksnis kopūstų ir visas faršas. Po to vėl sluoksnis morkų ir sluoksnis kopūstų. Pilama vandens tiek, kad faršas ir dalis antrojo sluoksnio daržovių būtų apsemti. Užvirinama ir ant silpnos ugnies troškinama maždaug 1 valandą 10 minučių.