Šios agurkų ir pomidorų salotos atrodo visiškai paprastos ir gal netgi kiekvieno virtuvėje įprastos, bet skoniui įtakos turi pjaustymo būdas ir padažas! Nors agurkas su pomidoru yra visiems žinoma ir populiari kombinacija, nei grietinės nei majonezo čia nereikia, negadinkime salotų.
Ingredientai
- Pomidorai
- Agurkai
- Ridikėliai
- Raudonieji svogūnai
- Citrinos sultys
- Alyvuogių aliejus
- Druska, prieskoniai salotoms
- Kapoti krapai, petražolės
Gaminimo Eiga
- Pomidorų ir agurkų į šias salotas dedame maždaug lygiomis dalimis, svogūnų ir ridikėlių mažiau.
- Pomidorus nuplauname ir pjaustome kvadratėliais ar skiltelėmis.
- Agurkus nuplauname ir pjaustome griežinėliais, ar smulkiau. Agurką galima nulupti ir supjaustyti mažais kubeliais.
- Ridikėlius pjaustome griežinėliais.
- Svogūną nulupame, pjaustome kuo plonesniais griežinėliais ir išskirstome žiedeliais.
- Į dubenėlį dedame pjaustytas daržoves, kapotus krapus, beriame druską, pipirus, prieskonius salotoms, apšlakstome alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis, išmaišome.
Padažas
Sumaišome padažo ingredientus ir užpilame ant salotų.
Svarbu: Pomidorą būtinai nusunkite.
Tobulos Salotos su Kruopomis, Agurkais ir Pomidorais
Sveikos salotos su kruopomis ir daržovėmis.
Ingredientai
- 100 g kruopų virtų, pasirinktinai: nekepintų grikių, bolivinės balandos, miežių - jos turi būti birios, kietokos
- 40 ml alyvuogių aliejaus ypač tyro
- 2 pomidorų
- 1 agurko trumpavaisio
- 1 sauja petražolių arba kalendros
- 2 svogūnų laiškų didelių, arba 1 šaloto svogūno
- 0,5 citrinos sulčių
- 3-4 šakelės mėtų šviežių
- 1 žiupsn. druskos
Paruošimas
- Išverdame norimas kruopas.
- Susmulkiname turimas daržoves norimo dydžio gabaliukais: agurką, pomidorus, svogūnų laiškus.
- Taip pat smulkiname petražoles arba kalendras, mėtas.
- Visus paruoštus ingredientus dedame į indą su jau atvėsintomis kruopomis.
- Apšlakstome citrinos sultimis, alyvuogių aliejumi, gardiname druska. Skanaus.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Procentinė dalis |
|---|---|---|
| Kalorijos | 384kcal | 19% |
| Angliavandeniai | 43g | |
| Baltymai | 8g | |
| Riebalai | 22g | |
| Skaidulos | 7g | 20% |
| Vitaminas A | 582µg | 73% |
| Vitaminas C | 21mg | 26% |
| Kalcis | 47mg | 6% |
| Geležis | 2mg | 14% |