Vienas svarbiausių veiksnių, lemiančių vaikų sveikatą ir vystymąsi, yra tinkama mityba. Tuo tikslu š. m. birželio 16 d. Seime vyko konferencija „Vaikų mityba ir sveikata.
Konferencijos dalyvius pasveikinusi seimo narė Raminta Popovienė akcentavo mitybos įtaką ir svarbą vaikų sveikatai ir vystymuisi, ragino susitelkti bendriems tikslams ir bendram darbui.
Vaikų mitybos aktualijos ir reglamentavimas
Apie vaikų mitybos reglamentavimą, aktualijas ir naujoves konferencijoje pranešimą skaitė LR Sveikatos apsaugos ministerijos atstovė I, Gudanavičienė, Lietuvos sveikatos mokslų universiteto prof. Aušra Petrauskienė skaitė pranešimą apie Lietuvos vaikų augimo raidą: mitybos įtaką, tyrimų analizę, doc. dr.
Vartotojai, įskaitant vaikus, vis daugiau vartoja jau paruošto maisto. Maisto produktų gamintojai raginami keisti maisto produktų sudėtį (reformuliuoti), kad juose būtų mažiau druskos, cukrų ir riebalų (ypač sočiųjų ir transriebalų) it tai yra vienas iš efektyviausių būdų, kad vartotojai turėtų galimybę pasirinkti sveikatai palankius maisto produktus, konferencijoje teigė I.
Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba, išanalizavusi kitų šalių patirtį bei Lietuvoje vykdomos kontrolės rezultatus, teigia, kad atėjo laikas keisti požiūrį į vaikų maitinimo organizavimą, nustatant lankstesnius reikalavimus, kurie labiau atitiktų vaikų lūkesčius.
Tam reikia daugiau rekomendacijų, įvairesnių patiekalų receptūrų, kuriose naudojami ingredientai būtų aukštos mitybinės vertės, naudingi augančių vaikų organizmui, skatinti mokyklų bendruomenes aktyviau dalyvauti šiuose procesuose.
Prioritetai patiekalų ir produktų gaminimui turėtų išlikti tie patys - įvairumas, sezoniškumas, subalansuotumas, tausojantis maitinimas, dėmesys alergiškų vaikų maitinimui.
Išanalizavus Europos Sąjungos šalių rekomendacijas, privalomuosius reikalavimus remiantis kitų šalių patirtimi, aiškiai matyti, kad nėra privalomo valgiaraščių derinimo.
Tiesa, daugelis šalių turi reikalavimus, iš kokių produktų leidžiama gaminti, nustatyti porcijų dydžiai pagal vaikų amžiaus grupes, nustatytas produktų ir patiekalų vartojimo dažnumas, tokių kaip pica, keptos bulvytės, taip tenkinami vaikų lūkesčiai, valgyti jų mėgstamiausius patiekalus, bet labai retai.
Sveikatiada: socialinė iniciatyva vaikų sveikatai
Jau aštuonerius metus vykdoma socialinė iniciatyva projektas ,,Sveikatiada“ puikus pavyzdys, kuomet stiprinant socialiai atsakingo verslo ir valstybės institucijų bendradarbiavimą yra sprendžiamos visuomeninės problemos.
Tai socialinė iniciatyva, kuria siekiama formuoti sveikos mitybos ir fizinio aktyvumo įgūdžiais pagrįstą kultūrą mokyklų bendruomenėse.
Apie patirtį ugdant vaikus sveikos mitybos principų pasakojo ,,Augueko namų“ įkūrėja Ingrida Lauciuvienė, taip pat buvo pristatyta ir Kauno rajono savivaldybės patirtis, organizuojant vaikų maitinimą - pranešimą skaitė Kultūros, švietimo ir sporto skyriaus vyr.
Visų suinteresuotų pusių bendras tikslas turi būti, kad vaikai augtų sveiki ir laimingi, todėl visi ir turime dirbti viena linkme ir drauge.
Konferencijos rezoliucija
Konferencijos dalyviai, siekdami įtvirtinti sveikatai palankios vaikų mitybos nuostatas, mažinti su mityba susijusias vaikų sveikatos problemas, didinti tinkamą ugdymo įstaigų bendruomenių požiūrį į kokybišką maitinimo procesą, priėmė konferencijos rezoliuciją, kuri bus išsiųsta LR Seimui, Vyriausybei, LR Sveikatos ir Žemės ūkio ministerijoms, savivaldybėms.
Rezoliucijoje siūloma:
- tobulinti teisinę bazę, skatinant ir propaguojant sveiką mitybą;
- remti sveikatai palankaus maisto gamybą;
- mažinti mokinių socialinę atskirtį, ieškant galimybių nemokamai maitinti visus (arba jaunesnio mokyklinio amžiaus) vaikus;
- siekti paprastumo, lankstumo ir naujo požiūrio mitybos dokumentacijos tvarkyme;
- ieškoti priemonių riboti prekybos taškų, prekiaujančių sveikatai nepalankiu maistu šalia mokyklų, veiklą;
- didinti verslo įmonių, organizuojančių mokinių maitinimą mokyklose, kontrolę;
- skatinti mokyklas ugdyti sveikatai palankios mitybos įpročius, formuoti vaikų valgymo kultūrą, šviesti ugdymo įstaigų bendruomenę.
Seminarai ir kursai tėvams
Vaikų mitybos seminarai skirti suteikti tėvams žinių ir įgūdžių, kaip tinkamai maitinti savo vaikus. Šie seminarai apima įvairias temas, nuo primaitinimo pradžios iki psichologinių mitybos niuansų.
4 savaičių vaikų sveikos mitybos programa su dietiste Vaida Kurpiene
Šis kursas skirtas Jums, jeigu:
- Posakis „mano vaikas nieko nevalgo“ yra apie jus ir jūsų vaiką;
- Vaikas nuolat prašo saldumynų ir nevalgo „normalaus“ maisto;
- Prie stalo nuolat būna triukšmas, bėgiojimas ir tai jums kelia begalinį stresą;
- Turite gaminti skirtingus patiekalus keliems vaikams;
- Jūsų vaikas valgo tik makaronus, blynus ir dešreles, o kitko atsisako;
- Jūsų vaikas yra nuolat alkanas ir vis prašo ko nors užkąsti.
Mokymų programoje sužinosite:
- Ką vaikui duoti valgyti vakarienei?
- Ką daryti, kad vaikas valgytų viską, kartu su jumis, be ašarų ir konfliktų?
- Ką vaikui įdėti į užkandžių dėžutę (į mokyklą ar darželį)?
- Kiek vaikams galima duoti saldumynų?
- Koks turi būti vaikų mitybos režimas ir kuo jis skiriasi nuo suaugusiųjų?
- Kokios didžiausios tėvų klaidos maitinant vaikus?
- Kaip pagerinti santykius su vaikais juos taisyklingai ir sveikai maitinant?
- Kaip paskatinti vaikus valgyti šviežias daržoves?
Vaikų mitybos paslaptys [4 paskaitų kursas]
Sužinokite kaip elgtis, kad vaikai valgytų viską, ką duodate ir maitintųsi sveikai ir skaniai.
🔹 Kursas skirtas Jums, jei:
- Posakis „mano vaikas nieko nevalgo“ yra apie jus;
- Vaikas nuolat prašo saldumynų ir nevalgo „normalaus“ maisto;
- Prie stalo nuolat būna triukšmas, bėgiojimas ir tai kelia begalinį stresą;
- Turite gaminti kelis skirtingus patiekalus skirtingiems vaikams;
- Jei jūsų vaikas valgo tik makaronus, blynus ir dešreles, o visa kita atsisako;
- Jūsų vaikas atrodo nuolat alkanas ir prašo vis ko nors užkąsti;
- Po karantinų vaikas nutuko, svoris išlieka ar net auga toliau.
🔹 Mokymų programoje sužinosite
- Ką duoti vaikui valgyti vakarienei?
- Ką daryti, kad vaikas valgytų viską, kartu su jumis be ašarų ir konfliktų?
- Ką įdėti į užkandžių dėžutę vaikui?
- Ką daryti, jei po karantinų vaikas nutuko ir svoris išlieka ar net toliau auga?
- Kiek galima vaikams duoti saldumynų?
- Koks turi būti vaikų mitybos režimas ir kuo jis skiriasi nuo suaugusių?
- Kokios didžiausios tėvų daromos klaidos?
- Kaip kartu su mityba pagerinti tarpusavio santykius su vaikais?
- Kaip paskatinti vaikus valgyti šviežias daržoves? Kokių klaidų vengti?
🔹 Įsigijus mokymų programą GAUSITE
- 4 paskaitas ir klausimų atsakymų sesijas, rekomenduoju žiūrėti po vieną paskaitą per savaitę.
- Įrašai, bus prieinami net 6 mėnesius, verta juos pakartotinai perklausyti net kelis kartus. Tai padės jums geriau įsisavinti informaciją ir pritaikyti savo šeimos gyvenime.
- Praktines užduotis ir dalomąją medžiagą.
🎁 50% nuolaida video paskaitai „Kaip visai savaitei suplanuoti mitybą sau ir šeimai vos per 15 minučių?
🎁 Kvietimus į 6 klausimų atsakymų sesijas - kvietimą atsiųsime prieš kelias dienas iki sesijos.
🔹 Paskaitų temos
- Miegas ir sąsaja su mityba: saldumynų ir miltinių potraukiu, nenoro mėsos, žuvies ir daržovių bei noro užkandžiauti.
- Mitybos režimas bei ką kada valgyti.
- Ką padaryti, kad vaikai valgytų viską, ką reikia - daržoves ir ne tik?
- Saldumynai - kiek, kada ir kokių?
Sveika mityba vaikams: nuo fiziologijos iki psichologijos
Video seminaras „Sveika mityba vaikams: nuo fiziologijos iki psichologijos” yra skirtas tėvams, auginantiems 2-12 metų vaikus.
Seminare dėstomos vaikų mitybos taisyklės labai gerai tinka „nevalgiukams” arba išrankių vaikų tėvams, taip pat tiems, kurie nori iš pat pradžių teisingai ir be triukšmo formuoti teisingus vaikų mitybos įpročius.
Kokios jūsų tėvų klaidos padarė įtaką jūsų mitybai ir kurias jus perduodate savo vaikams?
Kaip elgtis dėl saldumynų?
Kaip paskatinti vaikus valgyti šviežias daržoves?
Koks ir kada maistas turi būti ant vaiko stalo?
Atsakymai į klausimus - ką vaikams rekomenduojama valgyti?
Įdomu tėvams - kaip nepasiklysti tarp daugybės vaikams siūlomų produktų (marketingo triukai) kaip teisingai išsirinkti ir į ką atkreipti dėmesį.
Kaip gaminti maistą namuose?
Kaip nesugadinti gerų produktų?
Kokie maisto produktai vertingiausi?
Geriausios idėjos vaikų mėgstamiems patiekalams.
Mitai - ar tikrai negalima vaisių bei pieno produktų vakare prieš miegą.
Ar tikrai negalima pusryčiauti namie, jei vedi vaiką į darželį.
Kada geriausia užkandžiauti?
O naktipiečiai ar gerai?
Lektorius Raminta Bogušienė - maisto technologė ir sveikatos specialistė, VšĮ „Sveikatai palankus“ įkūrėja, sveiko maisto gamintoja, lektorė, maisto srities leidinių autorė ir sveikos gyvensenos propaguotoja, turinti KTU magistro laipsnį maisto technologijos srityje ir pedagogo kvalifikaciją.
Maisto saugos ir kokybės specialistė, ekologiškų maisto produktų sertifikavimo ekspertė.