Šis sodrus, aksominis sūrio pyragas sulyg kiekvienu kąsniu suteiks tik geriausias skonio emocijas. Tai šilko glotnumo desertas, kuris puikuojasi ant traškios sausainių plutos. Jį tikrai verta pasigaminti kiekvienuose namuose.

Sūrio pyrago ingredientai

Pagrindui:

• 130 g sausainių („Selga“ tipo)
• 80 g ištirpinto sviesto

Sūrio masei:

• 1,2 kg „Philadelphia“ sūrio
• 100 ml plakamosios grietinėlės
• 200 g DANSUKKER cukraus „Panevėžio Plius“
• 6 kiaušinių
• ½ citrinos sulčių
• 70 g kukurūzų krakmolo
• Žiupsnelio druskos
• 1 šaukšto DANSUKKER vanilinio cukraus su natūralia vanile

Gaminimo eiga

1. Sausainius susmulkinkite smulkintuvu iki kruopelyčių, supilkite sviestą ir išmaišykite.
2. Šia mase išklokite formos apačią. Gerai prispauskite.
3. Kepkite apie 15 min. įkaitintoje iki 160 °C orkaitėje.
4. Orkaitę įjunkite maksimaliai - 230 arba 240 °C.
5. Sūrį sumaišykite su likusiais produktais, pabaigoje suberkite DANSUKKER vanilinį cukrų su natūralia vanile. Maišykite labai atsargiai, neįplakdami oro.
6. Sūrio masę supilkite į formą ir išlyginkite viršų lengvai pastuksenę į formos kraštą.
7. Šaukite į orkaitę ir kepkite 10 min.

Kiti receptai

Štai keletas kitų receptų, kurie gali jus sudominti:

• Agurkų salotos žiemai: Greitai paruošiamas ir skanus patiekalas. Receptas be virimo ir sterilizavimo, o salotos puikiai išsilaiko visą žiemą. Ruošiame kaip įprastas salotas, tada dedame į stiklainius. Iš nurodyto produktų kiekio gaunami 4 litriniai stiklainiai.
• Traškūs marinuoti agurkai: Dažnas svečias ant mūsų stalo, ypač žiemą. Siūlau jums įdomų naminių agurkų su dilgėlėmis receptą - mėgstantiems aštriau. Pats laikas papildyti sandėliukus įdomiais ruošiniais!
• Sūrio tortas Velykoms: Jei dar neapsisprendėte, koks desertas galėtų būti įtrauktas į velykinį meniu, „The Washington post“ pateikia sūrio pyrago receptą, kuriam abejingų tikrai neliks.

Sūrio pyrago variacijos

Taip pat galite eksperimentuoti su sūrio pyrago receptu, įdėdami įvairių priedų, pavyzdžiui:

• Mėlynių
• Pasiflorų

Pavyzdžiui, konditerio Ali Gadžijevo sūrio pyragas su pasifloromis kvepia romantika. Jau seniai pasifloros yra laikomos vienu iš afrodiziakų. Jis ne tik nepaprastai gardus, bet ir labai greitai pagaminamas, taigi bus labai paprasta nustebinti savo mylimąjį ar mylimąją.

---