Norite kažko greitai paruošiamo ir skanaus? Manau, šie receptai nenuvils! Kai nėra laiko ar kai virtuvėje tiesiog nesinorisi ilgai užtrukti, visada gelbsti šaldyta tešla. Kažin ar įsivaizdavote, kiek skanumynų galima iš jos paruošti: pusryčių keksiukus, vieno kąsnio sumuštinius su įvairiais įdarais, kibinus, bananinį pyragą, štrudelį ir net čeburekus. Viskas greita ir paprasta.
Vieno kąsnio sumuštiniai iš sluoksniuotos tešlos
Vieno kąsnio sumuštiniai - labai populiarūs, kai laukia ilgas vakarėlis, kai užkandžiai ruošiami dideliam skaičiui žmonių. Paruošiami greitai ir paprastai, jie gali maloniai nustebinti savo skoniu. Paruoštus vieno kąsnio sumuštinius puoškite baziliko lapeliais.
Ingredientai:
- MANTINGA sluoksniuota bemielė tešla
- Maskarponės sūris
- Kumpis
- Marinuota paprika
- Alyvuogės
Gaminimo eiga:
- MANTINGA sluoksniuotą bemielę tešlą atitirpinkite kambario temperatūroje apie 20 min.
- Tešlą supjaustykite kvadratėliais ir kepkite orkaitėje 180 °C temperatūroje apie 15 min.
- Iškepusius tešlos kvadratėlius pjaukite per pusę.
- Ant iškepusios tešlos tepkite maskarponės sūrį. Dėkite kumpį, juostelėmis pjaustytą marinuotą papriką ir alyvuoges.
Bemielės sluoksniuotos tešlos suktinukai
Šis vieno kąsnio užkandis iš sluoksniuotos tešlos tikrai greitai dings nuo jūsų šventinio stalo.
Ingredientai:
- 250 g - bemielė sluoksniuota tešla (vienas lakštas)
- 1,5 v. šaukšto majonezo
- 1,5 v. šaukšto pomidorų padažo
- 1 skiltelė česnako
- ~ 120 g mocarelos arba mėgstamo fermentinio sūrio
- ~ 120 g virto kumpio ar dešros
- Saujelė smulkiai pjaustytos raudonosios paprikos
- Žiupsnelis džiovintų žolelių mišinio ar picos prieskonių
Gaminimo eiga:
- Pomidorų padažą sumaišome su majonezu, išspaustu česnaku ir prieskoniais.
- Sluoksniuotos bemielės tešlos lakštą aptepame majonezo, pomidorų padažo ir česnako mišiniu.
- Užberiame smulkiai pjaustyto virto kumpio ar dešros, smulkiai pjaustytos paprikos ir tarkuoto sūrio.
- Tešlą susukame į vyniotinį ir aštriu peiliu supjaustome 1 cm storio griežinėliais.
- Suktinukus dedame į kepimo popieriumi išklotą skardą ir šauname į įkaitintą orkaitę.
Sumuštiniai su lašiša ir kreminiu sūriu
Gaminau jį su kreminiu sūriu, sūdyta lašiša ir daug krapų. Taip pat naudojau ir agurką - jis pridavė gaivumo šiam užkandžiui. Kreminį sūrį naudoju „cream cheese“ arba paprasčiau sakant „Philadelphia“ tipo. Tokių sūrių lengvai rasite kiekviename prekybos centre.
Ingredientai:
- Sluoksniuota tešla
- Kiaušinis
- Sezamo sėklos
- Kreminis sūris ("Philadelphia" tipo)
- Sūdyta lašiša
- Krapai
- Agurkas
- Juodieji pipirai
Gaminimo eiga:
- Sluoksniuotą tešlą atšildome ir lengvai pakočiojame.
- Su mažesnės stiklinės apačia (manosios skersmuo 5,5 cm) išspaudžiame apskritimus ir dedame ant kepimo popieriumi paklotos skardos.
- Iš likusios tešlos atraižų vėl iškočiome vientisą tešlą ir išspaudžiame apskritimus (jeigu nenorite to daryti, galite naudoti trečią tešlos lapelį).
- Lengvai išplakame kiaušinį su trupučiu vandens. Juo aptepame tešlos apskritimus.
- Viršų apibarstome sezamų sėklomis.
- Kepame 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 10 minučių ar kol viršus lengvai apskrus.
- Kai apskritimai atvės, juos perpjauname per pusę ne iki galo.
- Plonai supjaustome lašišą.