Šiame puslapyje rasite informaciją apie gairę pavadinimu „jūros kopūstai“. Receptas.
Jūros kopūstų salotų receptai
Salotos su avokadu ir krevetėmis
Ingredientai:
- 1 vienetas avokadų
- 50 gramų jūros kopūstų
- Šiek tiek majonezo
- Šiek tiek krevečių be kevalo (marinuotos)
- Šiek tiek tešlos (krepšeliai kepti)
Paruošimo būdas:
Sutriname avokadą, išmirkytus jūros kopūstus, viską sumaišome su majonezu ir sudedame į krepšelius.
Salotos su marinuotais agurkais ir dešra
Ingredientai:
- 6 vienetai agurkų (marinuoti)
- 1 vienetas jūros kopūstų (indeliuose)
- 1 vienetas svogūnų
- 4 vienetai kiaušinių (virti)
- Šiek tiek alyvuogių aliejaus
- Šiek tiek acto
- 100 gramų dešros (rūkyta)
Paruošimo būdas:
Išvirti kiaušinius. Jūros kopūstus nuplauti ir susmulkinti. Supjaustyti svogūną, kiaušinius, dešrą ir sumaišyti su jūros kopūstais.
Salotos su raugintais kopūstais ir bulvėmis
Ingredientai:
- Šiek tiek bulvių (virtos)
- 100 gramų jūros kopūstų (konservuoti)
- 1 vienetas svogūnų
- 100 gramų raugintų kopūstų
- Šiek tiek aliejaus
Paruošimo būdas:
Raugintus kopūstus nuplaukite ir patroškinkite. Svogūną supjaustykite kubeliais ir pakepinkite. Kepintą svoguną ir jūros kopūstus sumaišykite su troškintais kopūstais.
Salotos su feta sūriu
Ingredientai:
- 250 gramų jūros kopūstų
- 1 vienetas svogūnų
- 100 gramų feta sūrio
- Šiek tiek linų sėmenų
Paruošimo būdas:
Kopūstus šiek tiek sukapoti peiliu, kad nebūtų ilgi. Svogūną supjaustyti labai plonais pusžiedžiais.
Salotos su morkomis ir raugintais agurkais
Ingredientai:
- 300 gramų jūros kopūstų
- 5 vienetai morkų
- 1 vienetas svogūnų
- 1 vienetas raugintų agurkų
- Šiek tiek aliejaus
Paruošimo būdas:
Išverdame morkas pasūdytame vandenyje. Aliejuje pakepiname smulkintą svogūną. Virtas morkas, raugintą agurką supjaustome kubeliais. Dedame jūros kopūstus ir kepintus svogūnus. Jei trūksta riebumo tada užpilame truputį aliejaus, išmaišome. Salotas valgyti su mėsos patiekalais.
Salotos su ridikėliais ir marinuotais agurkais
Ingredientai:
- Šiek tiek juodųjų pipirų (malti)
- 100 gramų jūros kopūstų
- 100 gramų ridikėlių
- 1 vienetas svogūnų
- 1 vienetas kiaušinių (virtas)
- 4 valgomieji šaukštai majonezo
- 1 vienetas marinuotų agurkų
- Šiek tiek druskos
Paruošimo būdas:
Daržoves susmulkinkite, užpilkite majonezu ir pamaišykite.
Salotos su džiovintais grybais ir raugintais agurkais
Ingredientai:
- 100 gramų jūros kopūstų (virti)
- 1 vienetas svogūnų
- 2 vienetai raugintų agurkų
- Šiek tiek druskos
- 1 valgomasis šaukštas aliejaus
- Šiek tiek prieskonių
- 10 gramų grybų (džiovinti)
Paruošimo būdas:
Grybus pavirkite ir išmirkykite, supjaustykite. Daržoves supjaustykite.
Salotos su raudongūžiais kopūstais ir moliūgų sėklomis
Ingredientai:
- Šiek tiek juodųjų pipirų (malti)
- 100 gramų jūros kopūstų
- 300 gramų kopūstų (raudongūžiai)
- 100 gramų moliūgų (sėklos)
- 1 vienetas morkų
- 1 vienetas paprikų
- Šiek tiek druskos
- Šiek tiek aliejaus
Paruošimo būdas:
Raudongūžį kopūstą supjaustyti smulkiai, morką sutarkuoti su stambia tarka, papriką taip pat supjaustyti kuo smulkiau.
Salotos su ryžiais ir kiaušiniais
Ingredientai:
- 100 gramų jūros kopūstų (virti)
- 300 gramų kopūstų
- 75 gramai morkų
- 40 gramų ryžių
- 40 gramų svogūnų
- 1 vienetas kiaušinių
- 30 gramų aliejaus
- 15 gramų sviesto
Paruošimo būdas:
Supjaustytus svogūnus, morkas, petražoles pakepkite ant įkaitinto sviesto. Išvirkite ryžius.
Salotos su krabų lazdelėmis ir anakardžių riešutais
Ingredientai:
- 1 česnakų
- Šiek tiek jūros kopūstų
- 1 vienetas morkų
- Šiek tiek ryžių
- Šiek tiek anakardžio riešutų
- Šiek tiek krabų lazdelių
Paruošimo būdas:
Išverdame ryžius. Kol jie virs - supjaustome krabų lazdeles, sutarkuojame morką.
Šviežių kopūstų sriuba
Ši šviežių kopūstų sriuba yra su daug daržovių, turi mažai kalorijų. Jos gaminimui reikės paprastų, nebrangių ingredientų.
Ingredientai:
- Sultinys (vištienos, jautienos arba daržovių) - 2 l
- Šviežias kopūstas - 400 g
- Bulvės - 3 vnt.
- Morka - 1 vnt.
- Šviežia paprika - 1 vnt
- Svogūnas - 1 vnt.
- Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas
- Sviestas - nedidelis gabalėlis
- Augalinis aliejus
- Druska, pipirai, lauro lapai ar kiti mėgstami prieskoniai
Gaminame:
- Bulves ir morką nuskutame, nuplauname, svogūną nulupame.
- Bulves pjaustome didesniais kubeliais, morką tarkuojame burokine tarka arba pjaustome plonais griežinėliais.
- Kopūstą pjaustome siauromis juostelėmis, svogūną smulkiname.
- Keptuvėje ištirpiname gabalėlį sviesto, pilame šlakelį aliejaus, beriame svogūną, morką ir pakepiname 7-10 minučių, dedame šaukštą pomidorų pastos ir dar truputėlį pakepiname.
- Sultinį užviriname, dedame bulves ir verdame apie 10 minučių.
- Į puodą dedame kopūstą ir dar verdame apie 10-13 minučių ant silpnos ugnies.
Arba:
- Puode užvirti sultinį.
- Sudėti smulkiai supjaustytą kopūstą, visą svogūną, lauro lapą. Virti apie 10 min.
- Iimti svogūną, lauro lapą.
- Sudėti tarkuotą morką, bulves, pomidorą, pomidorų pastą ir virti, kol daržovės suminkštės.
- Sudėti krapus, įberti druskos, ciberžolės. Uždengus puodą palaikyti apie 10 min.
Jūros gėrybių sriuba (Chowder)
Jūros gėrybės daug kam yra delikatesas. Be to populiariąją Viduržemio jūros dietą, kurioje karaliauja žuvys, jūros gėrybės, alyvuogių aliejus, daržovės ir vaisiai -mokslininkai pripažino viena sveikiausių. Chowder yra jauki tiršta sriuba, ruošta su pienu ar grietinėle, jūros gėrybėmis ir daržovėmis. Patiekite su mėgstamais krekeriais, traškiomis duonelėmis. Puikus pasirinkimas pietums ar šeimos vakarienei.
Ingredientai:
- 300 g šaldytų jūrų gėrybių
- 1 nedidelio svogūno
- 1 nedidelės morkos
- 350 g bulvių
- 2 pomidorų
- 50 g sviesto
- 2 šaukštų miltų
- 500 ml daržovių sultinio
- 400 g virtų arba konservuotų kukurūzų
- 1 šaukšto pomidorų tyrės
- 400 ml grietinėlės
- Žiupsnelio druskos
- Žiupsnelio aitriųjų paprikų
- 1 šaukštelio persilado
- Kalendrų lapelių (patiekti)
Gaminimas:
- Jūrų gėrybes atšildykite, svogūną, morką, bulves nulupkite ir supjaustykite. Pomidorus nulupkite, apipylę verdančiu vandeniu, perpjaukite pusiau ir išimkite sėklas. Likusį minkštimą supjaustykite kubeliais.
- Dideliame puode pakepinkite svieste visas daržoves, tik neperkepkite - jos turi suminkštėti, bet ne apskrusti. Pabarstykite viską miltais ir nuolat maišydami pakepinkite viską kartu.
- Pamažu maišydami pilkite sultinį, kol miltai gerai išsimaišys. Tada sudėkite atšildytas jūrų gėrybes ir kukurūzus, pomidorų tyrę, išmaišykite ir pavirkite 2-3 min., supilkite grietinėlę, užvirinkite, pasūdykite ir įberkite aitriųjų paprikų bei persilado. Pavirkite dar kelias minutes.
- Uždenkite, nukaiskite ir leiskite sriubai pastovėti dar 5-10 min.
- Patiekite su kalendrų lapeliais.
| Receptas | Pagrindiniai ingredientai |
|---|---|
| Salotos su avokadu | Avokadas, jūros kopūstai, krevetės |
| Salotos su raugintais kopūstais | Rauginti kopūstai, jūros kopūstai, bulvės |
| Jūros gėrybių sriuba | Jūros gėrybės, daržovės, grietinėlė |