Dalinuosi, kaip pasidaryti skaniausias salotas. Lengvas, sotus ir gaivus. Nuostabios salotos ! Padažas su citrina labai labai geras! Mėgstamiausias patiekalas kol kas.
Spalvingos Salotos su Aitriąja Paprika
Jeigu nutarėte žaisti Karibų jūros piratus - šis stiklainis kaip tik jums, nes jo turinys kvepia Meksika. Spalvotosioms salotoms spalvų ir skonio suteikia pomidorai, paprikos ir pupelės. O jeigu dar kokios nors spalvos trūksta - drąsiai papildykite!
Ingredientai (1 asm.):
- Špinatų lapų
- Virtų arba konservuotų juodųjų pupelių
- Įvairių spalvų paprikų
- Vyšninių pomidoriukų
- 1-2 šaukštų aliejaus
- 1 šaukšto žaliųjų citrinų sulčių
Salsos-Gvakamolės Ingredientai:
- ½ prinokusio avokado
- ½ nedidelio raudonojo svogūno
- Ryšelio kalendrų lapelių
- 1 aitriosios paprikos
- 1 pomidoro
- 1 žaliosios citrinos sulčių
- Žiupsnelio druskos
Gaminimo Eiga:
- Visas daržoves supjaustykite, susluoksniuokite stiklainyje.
- Patiekite su avokadų salsa.
Salsos Gaminimas:
- Avokadą supjaustykite kubeliais.
- Smulkiai supjaustykite svogūną, kalendras ir aitriąją papriką.
- Pomidorą supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su likusiais produktais.
- Pagardinkite druska.
Galite gaminti ir pagal klasikinį gvakamolės receptą - trinant avokado minkštimą, bet šiuo atveju geriau pjaustyti. Nes sutrintas avokadas apvels visus salotų ingredientus ir tai gali atrodyti nepatraukliai.
Kalmarų ir Špinatų Salotos su Aitriąja Paprika
Reikia:
- 300 g kalmarų
- 3 skiltelių česnako
- 1 šakelės čiobrelio
- 100 g majonezo
- 20 g miso pastos
- 1 citrinos
- 200 g špinatų
- 1 aitriosios paprikos
- 200 g ridikėlių
- 200 g vyšninių pomidoriukų
- 1 raudonojo svogūno
- Kelių kalendros lapelių
- Druskos, pipirų
- Aliejaus (kepti)
Gaminimo Žingsniai:
- Kalmarus supjaustykite šiaudeliais ir apkepkite su 2 traiškytomis česnako skiltelėmis bei čiobrelio šakele. Pasūdykite. Kepkite, kol paskrus.
- Sumaišykite smulkintą česnako skiltelę su majonezu ir miso pasta. Pagardinkite citrinos sultimis ir pipirais.
- Lėkštėje serviruokite špinatų lapus, smulkintą aitriąją papriką, keptą kalmarą, pjaustytus ridikėlius ir pomidoriukus.
Kitos Salotų Idėjos
Supjaustytą papriką sumaišome su citrinos sultimis ir majonezo su mangais bei jogurtu (galite pasilikti šiek tiek paprikos gabaliukų pabarstyti ant viršaus). Didelėje lėkštėje išdėliojam žalius salotų lapus, tada nuluptas ir supjaustytas kriaušes, pomidoriukus, ant viršaus uždedame supjaustytą vištieną.