Šventinis laikotarpis - tai metas, kai visi ieškome būdų, kaip sukurti jaukią, šiltą ir ypatingą atmosferą. Vienas iš geriausių būdų pasiekti šį tikslą - paruošti įspūdingą desertą, kuris ne tik džiugins skonio receptorius, bet ir papuoš šventinį stalą. Šis šokoladinis pyragas ne tik atrodo įspūdingai, bet ir dvelkia išskirtiniu skoniu, todėl yra tobulas pasirinkimas visoms žiemos šventėms.
Šokoladinis Pyragas - Chocolate Cake: Paprastas ir skanus receptas jūsų namams
Šokoladinis pyragas - tai vienas populiariausių desertų, mėgiamas visame pasaulyje. Jis puikiai tinka tiek kasdieniams pietums, tiek šventinėms progoms. Šis šokoladinis pyragas yra paprastas, tačiau skanus, todėl tikrai patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Receptas yra lengvai paruošiamas, todėl idealiai tinka tiems, kurie nori greitai ir paprastai paruošti gardų desertą, nesugaišdami daug laiko. Šis šokoladinis pyragas ne tik skanus, bet ir labai kvapnus, todėl jis taps mėgstamu jūsų namų desertu.
Receptas (Tinka 2-4 žmonėms)
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Miltai | 150 g |
| Cukrus | 100 g |
| Kakava | 2 šaukštai |
| Kepimo milteliai | 1 šaukštas |
| Druska | 1 žiupsnelis |
| Kiaušinis | 1 vnt. |
| Pienas | 120 ml |
| Aliejus | 50 ml |
| Vanilinis cukrus | 1 šaukštas |
| Šokoladas (juodas) | 50 g |
Gaminimo eiga
- Pasiruošimas: Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Imkite kepimo formą ir išklokite ją kepimo popieriumi arba patepkite aliejumi, kad pyragas lengvai išsikeltų.
- Sausi ingredientai: Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kakavą, kepimo miltelius ir druską.
- Skysti ingredientai: Kitame dubenyje suplakite kiaušinį, pieną, aliejų ir vanilinį cukrų. Šiuos ingredientus pilkite į sausus ingredientus ir gerai išmaišykite, kol masė taps vientisa.
- Šokolado paruošimas: Supjaustykite šokoladą mažais gabalėliais ir įmaišykite į tešlą. Jei norite, galite šokoladą išlydyti ir tada įmaišyti į tešlą.
- Kepimas: Perkelkite paruoštą tešlą į kepimo formą ir dėkite į orkaitę. Kepkite apie 25-30 minučių, kol pyragas taps tvirtas ir bus lengvai įvertas mediniu pagaliuku.
- Patiekimas: Iškepus pyragui, leiskite jam atvėsti, prieš patiekiant apibarstykite cukraus pudra arba papuoškite mėgstamu kremu.
Patarimai receptui
- Minkštas pyragas: Jei norite, kad pyragas būtų dar minkštesnis, į tešlą įdėkite šiek tiek daugiau pieno arba naudokite rūgštų grietinėlę vietoj pieno.
- Paprastas dekoravimas: Norėdami papuošti pyragą, naudokite šokoladą arba uogas, kad sukurtumėte puikų deserto vaizdą.
- Skonių įvairovė: Į pyragą galite įdėti riešutų arba džiovintų vaisių, kad jis įgautų papildomą skonį.
Šokoladinis pyragas su grietinėle
Ingredientai:
- Sausainiai - 200 gramų
- Sviestas - 100 gramų
- Kakava - 2 valgomieji šaukštai
- Maskarponės sūris - 200 gramų
- Grietinėlė, 35 % riebumo - 250 gramų
- Šokoladas - 250 gramų
- Kavos likeris - 3 valgomieji šaukštai
- Cukraus pudra - 2 valgomieji šaukštai
Visi ingredientai turi būti kambario temperatūros.
Gaminimo eiga:
- Sausainius labai gerai sutrupinam, sumaišom su kakava ir tirpintu sviestu.
- Sudedam į 23 cm torto formą.
- Šokoladą ištirpiname vandens vonelėje.
- Išplakame grietinėlę.
- Sūrį išplakame su likeriu ir cukrumi.
- Galiausiai į sūrio masę sudedame šokoladą ir plaktą grietinėlę ir labai lengvai išmaišome.
- Masę dedame ant sausainių, o pyragą grūdame kuo toliau nuo akių 4val. į šaldytuvą, ir bandome pamiršti, kad jį gaminome.
Šokoladinio pyrago su grietinėle receptas
Ingredientai biskvitui:
- Kiaušiniai - 4 vnt.
- Cukrus - 120 g
- Miltai - 100 g
- Kepimo milteliai - 1 arbat. šaukštelis
Ingredientai kremui ir ganašui:
- Grietinėlė - 300 ml
- Cukraus pudra - 50 g
- Kreminis sūris - 200 g
- Vanilės ekstraktas - 2 arbat. šaukšteliai
- Abrikosų džemas - 100 g
- Vanduo - 50 ml
- Šokoladas - 100 g
Gaminimo eiga:
- Kiaušinio baltymus su cukrumi išplakite iki purios masės. Po vieną įmaišykite trynius, vis plakdami.
- Persijokite miltus su kepimo milteliais, atsargiai įmaišykite į kiaušinių masę.
- Atskirkite nedidelį kiekį tešlos (3 v. šaukštus) ir sumaišykite su kakava, pienu ir aliejumi. Gautą kakavinę masę grąžinkite į bendrą tešlą ir gerai išmaišykite.
- Kepimo formą (20 cm skersmens) išklokite kepimo popieriumi, supilkite tešlą. Kepkite 170 °C orkaitėje apie 30 min.
- Atvėsintą grietinėlę išplakite iki purumo, palaipsniui įmaišykite cukraus pudrą. Įdėkite kreminį sūrį ir vanilės ekstraktą.
- Į puodą supilkite abrikosų džemą su vandeniu, sumaišykite trintuvu iki vientisumo, pakaitinkite iki užvirimo.
- Pagaminkite šokoladinį ganašą. Supjaustykite šokoladą gabaliukais, sudėkite į dubenį, užpilkite karšta grietinėle. Maišykite, kol šokoladas visiškai ištirps.
- Atvėsusį biskvitą padalinkite į 4 lygias dalis. Kiekvieną sluoksnį sulaistykite abrikosų džemu, aptepkite kremu ir išlyginkite. Paskutinį sluoksnį uždenkite šokoladiniu ganašu, jį tolygiai paskirstykite per visą pyrago paviršių.
Šokoladinis pyragas ne tik vizualiai žavus, bet ir puikaus skonio - jis taps tikru šventinio stalo karaliumi. Patiekite su kava, arbata ar karštu šokoladu ir mėgaukitės nepakartojamu skoniu kartu su šeima bei draugais.
Šokoladinis pyragas - Chocolate Cake: Paprastas ir skanus receptas jūsų namams
Šis šokoladinis pyragas yra paprastas, greitas ir labai skanus. Jis puikiai tiks bet kokiai progai ir patiks visiems jūsų svečiams. Paprastas ingredientų sąrašas ir lengvas paruošimas padarys šį desertą puikiu pasirinkimu, kai norite maloniai nustebinti savo artimuosius. Be to, šis pyragas gali būti pritaikytas įvairiems skoniams, todėl jis visada bus mėgstamas jūsų namuose.