Sočios ir maistingos avokadų ir keptos vištienos salotos - puikus pasirinkimas pietums ar vakarienei. Jas ruošiant nereikės nei kepti, nei virti. Avokadų ir keptos vištienos salotų gaminkite didesnę porciją - kad visiems užtektų. Šias sultingas vištienos salotas pagaminsite vos per 15 minučių. Yra receptų, kurie tampa šeimos mėgstamiausiais vos pirmą kartą juos pagaminus. Šios vištienos salotos yra greitos, paprastos ir labai sočios.

Šiose salotose puikiai dera keli skoniai: sultinga vištiena, šviežių agurkų traškumas, saldūs kukurūzai ir švelnus sūrio aromatas. Viską sujungia kreminis majonezas, kuris patiekalui suteikia sodrumo ir užbaigia skonių puokštę. Šis receptas taip pat universalus - ingredientus galima lengvai pritaikyti prie to, ką turite šaldytuve. Šios vištienos salotos yra puikus pavyzdys, kaip iš paprastų ingredientų galima be didelių pastangų pagaminti skanų ir vizualiai patrauklų patiekalą.

Klasikinės Vištienos Salotos su Kukurūzais ir Sūriu

Ingredientai:

• Vištienos filė - 300 gramų
• Sūris - 170 gramų
• Konservuoti kukurūzai - 120 gramų
• Kiaušiniai - 3 vienetai
• Česnakas - 1 skiltelė
• Majonezas - 120 gramų
• Druska, Pipirai - 1 žiupsnelis

Gaminimo Eiga:

1. Vištienos krūtinėlę išvirkite truputį pasūdytame vandenyje. Atvėsinkite.
2. Supjaustykite kubeliais.
3. Kiaušinius kietai išvirkite. Atvėsinkite, nulupkite, supjaustykite kubeliais arba sutarkuokite.
4. Sūrį supjaustykite smulkiais kubeliais arba sutarkuokite.
5. Konservuotus kukurūzus perplaukite, palikite apdžiūti.
6. Visus salotų ingredientus sumaišykite, įspauskite skiltelę česnako, pagardinkite druska, pipirais, užtaisykite majonezu.

Salotos su Kepta Vištiena ir Žaliąja Citrina

Reikalingi Produktai:

Marinatui:

• 3 v. š. alyvuogių aliejaus
• 1 žaliosios citrinos
• 2 v. š. smulkintų petražolių arba kalendrų
• 2 česnako skiltelių
• 1/2 a. š. medaus
• 1/3 a. š. maltų aitriųjų paprikų
• 1/2 a. š. druskos
• 1/2 a. š. maltų kuminų

Salotoms:

• 500 g viščiukų broilerių šlaunelių mėsos
• 200 g mažų geltonų ir raudonų paprikų
• pusės svogūno
• romaninių salotų
• 1 didelio avokado
• sezamų sėklų

Kaip Gaminti:

1. Sumaišykite visus marinatui skirtus produktus, įspauskite žaliosios citrinos sultis. Dalį marinato dėkite į šaldytuvą - jis bus reikalingas padažui. Likusiu marinatu aptepkite vištieną ir marinuokite porą valandų.
2. Keptuvėje įkaitinkite šaukštelį aliejaus ir apkepkite vištieną iš abiejų pusių, kol visiškai iškeps. Jeigu turite galimybę, vištieną kepkite grilyje.
3. Iškepusią palikite atvėsti, supjaustykite juostelėmis.
4. Išvalykite keptuvę, įkaitinkite šiek tiek aliejaus. Juostelėmis supjaustytas paprikas su svogūnu kepkite, kol suminkštės, bet dar nebus nepraradusios traškumo. Įberkite šiek tiek druskos.
5. Paruoškite salotas: į lėkštę sudėkite nuplautų romaninių salotų lapus, keptą vištieną, keptas paprikas su svogūnais, pjaustytą avokadą.
6. Vištieną apšlakstykite marinatu, avokadą apiberkite sezamų sėklomis, papuoškite petražolių lapeliais.

Avokadų ir Keptos Vištienos Salotos

Gaminimo Eiga:

1. Avokadą išskobkite ir supjaustykite kubeliais.
2. Į lėkštę sudėkite plėšytus salotų lapus, dėliokite pjaustytą avokadą.
3. Pomidorus pjaukite pusiau ir sudėkite į lėkštę. Šalia dėliokite smulkintą vištieną.
4. Svogūną supjaustykite juostelėmis, petražolę susmulkinkite. Užpilkite IKI alyvuogių aliejumi, actu ir pagardinkite cukrumi, druska bei pipirais. Išmaišykite.

Kiti Patarimai ir Pasiūlymai

Vištienos ir paprikos likučius drąsiai dėkite į pietų dėžutę kitai dienai.

Nida Degutienė (Nidos receptai): Jei dar nesate mėginę, išbandykite halumio sūrį - tikrą Artimųjų Rytų regiono pasididžiavimą.

Nida Degutienė (Nidos receptai): Kai man reikia greito sprendimo kokį nesunkų patiekalą paruošti per dieną išalkusiai šeimai, avinžirniai dažniausiai būna pirmas pasirinkimas.

Miško žvėrys: Šios salotos - vienos iš mano gelbėtojų. Visuomet gaminu visą normą ir niekad nesuvalgome jų visų. Tada kitą dieną pakepu jas keptuvėje ir turiu šiltus pietus darbe. O trečios dienos vakare užpilu salotų likučius kiaušinio-pieno-tarkuoto sūrio plakiniu, pabarstau parmezanu, kišu orkaitėn ir traukiu puikiausią apkepą.

Papildomi ingredientai (nebūtina, bet gali būti naudojama):

• Visas daržoves nuplaukite.
• Vynuoges nuplaukite, perpjaukite per pusę ir išimkite sėklas.
• Saliero gumbą nulupkite, supjaustykite apystoriais šiaudeliais, imbierą nulupkite, sutarkuokite.
• Skrudintą duoną atvėsinkite.

Vištienos paruošimas:

• Viščiukų krūtinėles įtrinkite prieskoniais ir palikite pasimarinuoti. Į keptuvę įpilkite šlakelį aliejaus, įkaitinkite ir iš abiejų pusių apkepkite mėsą, gražiai apskrus.
• Vištieną supjaustykite pailgais gabalėliais, pagal skonį berkite druskos, nedidelį žiupsnelį aitriosios paprikos miltelių, smulkiai sukapotų česnakų, gerai išmaišykite. Sukrėskite vištieną į keptuvę su įkaitintu aliejumi.

---