Šiame straipsnyje rasite idėją, kaip greitai ir lengvai pasigaminti skanius sluoksniuotos tešlos sausainius su Rududu. Tai puikus būdas pasilepinti skaniu desertu, naudojant jau paruoštą sluoksniuotą tešlą.

Sluoksniuotos tešlos sausainiai

Išties, tai čia daugiau idėja, o ne receptas, nes sluoksniuotos tešlos neruošiau pati. Pirkau. Gavosi puikūs, sluoksniuotos tešlos, čirviniai blynai. Aš pamėginau kepti ir iš mielinės, ir iš bemielės tešlos.

Mielinės širdelės gavosi kur kas minkštesnės, labiau priminė tikruosius čirvinius blynus, o štai bemielės tešlos blynai buvo traškūs, labiau priminė vaflius ir šiek tiek ilgiau kepė. Mano vyrui labiau patiko mielinės širdelės, o man traškesnis variantas. Todėl kurie geresni, spręskite patys.

Karamelinis varškės tinginys su sausainiais ir Rududu

Šis karamelinis varškės tinginys yra nuostabus! O dar ir kiek sveikesnis, nes dalį kondensuoto pieno ir sviesto keičia varškė.

Ingredientai:

• Sausainiai: 350 g.
• Rududu: 200 g.
• Varškė: 300 g.
• Sviestas: 50 g.

Gaminimo eiga:

1. Kambario temperatūros sviestą supjaustome kubeliais, dedame į dubenį kartu su Rududu ir varške.
2. Viską sutriname iki vientisos masės šakute arba blenderiu.
3. Į gautą masę beriame laužytus sausainius.
4. Viską gerai išmaišome.
5. Perkeliame masę į kepimo popieriumi išklotą skardą, gerai suspaudžiame, kad neliktų oro ir laisvų tarpų.
6. Perkeliame tinginį nakčiai (ar bent kelioms valandoms) į šaldiklį arba šaldytuvą, kad sustingtų.
7. Kadangi šis tinginys yra gaminamas su varške, jis šiek tiek minkštesnis nei tradicinis, todėl jį geriausia būtų laikyti šaldymo kameroje - tuomet ištraukus bus tvirtas ir standus. Šaldytuve taip pat laiko savo formą, tik tuomet jau būtų šiek tiek minkštesnis, valgomas iš lėkštutės kaip tortas.
8. Kai tinginys jau sutvirtėjęs, garų vonelės pagalba išlydome šokoladus, jais apšlakstome tinginį.

Sluoksniuotos tešlos eglutė su Rududu

Gaminimo eiga: Tešlą ėmiau bemielę (kur yra 4 lakštai), bet puikia tiktų ir mielinė. Po to, išsipjauname eglutės formą, visus 4 tešlos lakštus iškočiojame maždaug vienodo dydžio, sudedame visus vienas ant kito, kad nesuliptų pabarstome miltais. Ant popieriaus dedame vieną išpjautą eglutės lakštą, viršų ištepame rududu ir kondensuoto pieno mase, dedame antra eglutės lakštą, tepame rududu ir kondensuoto mase ir t.t.

Tuomet, eglutės kraštus iš abiejų pusių įpjauname, maždaug kas 1 cm ar šiek tiek plačiau. Apačioje giliau, į viršų einant gylį mažiname.

Snikers tortas

Mano skoniui šis tortas yra tobulas . Vertas kartoti dar ir dar kartą.

Ingredientai:

• Sausainiai: 450 g.
• Grietinė: 200-220 g.
• Sviestas: 200 g.
• Rududu: 200 g.
• Žemės riešutų: pora saujų kepintų ir pasūdytų žemės riešutų

Gaminimo eiga:

1. Pilame grietinę ,maišome ir sijojame miltus su kepimo milteliais. Žiūrėkite pagal tešlos tirštumą.
2. Tešlą padaliname į 2 dalis. Vieną dalį pilame į kepimo popieriumi išklotą formą ir dedame į 180* C įkaitintą orkaitę .Kepame 15-20 min.
3. Kambario temperatūros sviestą ir Rududu ištriname iki vientisos masės be gumuliukų .Dedame riešutus ir išmaišome. Tai geriausiai atliksite blenderio pagalba. Taip pat Rududu ir sviestą galima išplakti mikseriu.
4. Rezultatas vertas visų jūsų pastangų . Iš tortui naudojamų ingredientų galite pasigaminti keksiukų .

Kepdama 12 blynų, užtrukau mažiau nei pusvalandį, o pasisotinti užtenka vos kelių, todėl siūlau gaminti iš vieno tešlos pakelio, nebent valgytojų bus labai daug.

---