Šis receptas - tai vienos skaitytojos Kristinos atsiųstas receptas. Vos pamačius nuotrauką, iškart susidomėjau, kas čia taip gražiai ir skaniai atrodo. Nudžiugau, kad dar ir pagaminti yra super paprasta.
Ingredientai
- Sluoksniuota tešla (pvz., iš Lidl, 250g ritinėlis)
- Varškė
- Konservuoti persikai
- Kiaušinis (patepimui)
Gaminimo Eiga
- Iškočioti tešlą iki 0,6 cm storio.
- Pasidaryti norimo skersmens skritulių. Iš Lidl pirktos sluoksniuotos tešlos ritinėlio 250g isejo 7 bandeles.
- Patepti kiaušinio plakiniu.
- Dėti į iki 200-220 laipsnių įkaitintą orkaitę.
- Iškilusią viduryje tešlą įspausti šaukštu.
- Kepti, kol tešla bus gražios golden brown spalvos.
Puikiai pavyko bandelės, labai skanu 🙂 Tik man nepavyko tokių aukštų kraštinių padaryti, mažiau kremo tilpo.
Persikai - Skanus Ir Sveikas Priedas
Greičiausiai jokie kiti vaisiai taip neprimena šiltų orų, kaip sultingi, saldūs ir kvapnūs kaulavaisiai: persikai, abrikosai, nektarinai. Iš senovės Kinijos kildinami persikai - vieni seniausių žmonijos istorijoje žinomų vaisių, o daugelyje kultūrų jie laikomi ir ilgo gyvenimo bei geros sveikatos simboliu.
Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad šios grupės vaisiai turi teigiamų savybių mūsų sveikatai - persikuose gausu skaidulų, įvairių vitaminų ir mineralų. Pasak gydytojos dietologės dr. „Persikai yra maistingi ir turtingi vitaminais: C, kuris stiprina imuninę sistemą ir A bei E, kurie yra naudingi akims bei odai. Persikuose yra ir įvairių mineralų: kalio, kalcio, magnio, šiek tiek geležies. Šiuose kaulavaisiuose gausu ir skaidulų, palaikančių gerą virškinimo sistemos sveikatą. Be to, persikuose yra medžiagų, pasižyminčių antioksidacinėmis savybėmis ir apsaugančių žmogaus organizmą nuo ląstelių pažeidimų bei ankstyvo senėjimo.
„Saldesni kaulavaisiai skaniausi švieži, juos galima konservuoti, kepti ar šaldyti, o kiek rūgštesni puikiai tiks uogienėms ir džemams. Tiesa, šie vaisiai skaniausi tik visiškai prinokę, tad jei nusipirkote pilnai nesunokusių kaulavaisių, nokinkite juos kambario temperatūroje. Jei laikysite juos šaldytuve, vaisių odelė gali susiraukšlėti, o minkštimas praras sultingumą ir taps miltingas. Jau prinokusius persikus, abrikosus ir nektarinus galima perkelti į šaldytuvą, tačiau patartina vaisius suvalgyti per kelias dienas, antraip jie praras savo tekstūrą ir skonį“, - primena O.
Žiemą šviežių kaulavaisių parduotuvių lentynose įprastai nebūna, nes jų sezonas Europoje jau yra praėjęs ir kainos būna labai aukštos, tačiau komercijos operacijų vadovė sako, kad nenuskriaudžiant piniginės galima rinktis kitas šių vaisių alternatyvas: „Savo asortimente turime džiovintų abrikosų, kuriuos galima naudoti kepiniams, valgyti kaip užkandį ar dėti į pusryčių košes. Pirkėjai taip pat renkasi konservuotas persikų arba abrikosų puseles sirupe. Jos puikiai tiks ir greitiems bei paprastiems desertams su sluoksniuota tešla, o šventinį savaitgalį „Rimi“ parduotuvėse kaip tik galima pasinaudoti 30 proc.
Sluoksniuotos Tešlos Pasirinkimas
O. „Šaldyta sluoksniuota tešla - patogus ingredientas skubantiems ar tiesiog nemėgstantiems tešlos gaminti bei minkyti patiems. Renkantis sluoksniuotą tešlą reikėtų atsižvelgti į keletą veiksnių: pirmiausia patikrinkite, ar ingredientų sąraše yra sveikatai palankių sudedamųjų dalių, pavyzdžiui, sviesto, o ne margarino, nes jis suteikia sodresnį skonį ir „dribsnių“ tekstūrą. Tam, kad skonis būtų natūralesnis, rinkitės tešlą su kuo mažiau priedų.
Ji primena, kad norintys sutaupyti turėtų pasinaudoti galimybe vasario 16-18 dienomis visose „Rimi“ parduotuvėse ir e. parduotuvėje www.rimi.lt įsigyti šaldytos sluoksniuotos tešlos net 30 proc. pigiau, perkant su lojalumo kortele. O.