2 greiti sluoksniuotos tešlos pyragai: su kumpiu ir sūriu bei skanintas džemu ir obuoliais

Šaldytos sluoksniuotos tešlos visada pravartu turėti šaldytuvo kameroje, ypač šiais laikais, kai dažnai plavinėti po parduotuves nerekomenduojama. Iš tešlos, kuri puikiai kyla, gražiai susisluoksniuoja, tačiau yra neutralaus skonio, pavyks ir saldus kepinys, ir puikus nesaldus užkandis. Išbandykite 2 receptus, kuriais šįsyk dalinamės!

Šaltinis:Sluoksniuotos tešlos pyragaiA a A + A - AtstatytiSkaitykite vėliauPranešti klaidą

Pastaba: prieš kepant pyragą iš šaldytos sluoksniuotos bemielės tešlos verta šią išimti iš šaldymo kameros ir palaikyti kambario temperatūroje 15–20 min. iki imantis su ja darbo (sudėkite lakštus ant vos vos miltuoto paviršiaus vienu sluoksniu). Iš pakuotės ištraukite tiek tešlos lakštų, kiek jums tąsyk reikės, likusią kiškite atgal į kamerą.

Sluoksniuotos tešlos pyragas su kumpiu ir sūriu

Ingredientai:

• 4 lakštai sluoksniuotos tešlos;
• 2 valg. šaukšt. Dijono garstyčių;
• 8 griežinėliai mėgstamo virto kumpio – tinka kalakutienos, kiaulienos, jautienos;
• 150 g minkšto ar pusminkščio fermentinio sūrio, pvz., Griujerio ar panašaus, sutarkuoto „burokine“ tarka;
• 1 kiaušinis, paplaktas su šaukštu vandens.

Taip pat skaitykite:

Gaminimas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 190°C laipsnių temperatūros.

4. Patepkite pyrago viršų kiaušinio plakiniu.

5. Dėkite į orkaitę ir kepkite apie pusvalandį arba kol tešla bus gražiai parudusi. Leiskite 10 min. pabūti kambario temperatūroje, o tada pjaustykite. Šis pyragas skanus tik tądien, kai buvo iškeptas.

Sluoksniuotos tešlos pyragas

Sluoksniuotos tešlos pyragas su džemu ir obuoliais

Ingredientai:

• 3 lakštai sluoksniuotos tešlos;
• 3 šaukštai ryškaus skonio, geriau geltono džemo – abrikosų, apelsinų, svarainių (jei džemas labai tirštas, galite kiek pakaitinti su šaukštu vandens, kad taptų tepamos konsistencijos);
• 1 kiaušinis, paplaktas su šaukštu vandens;
• 3 didesni obuoliai (rinkitės tokius, kurie kepant išlieka tvirtesni), nulupti, išsėklinti ir supjaustyti plonais pusapskritimiais;
• 30 g šalto sviesto, supjaustyto mažyčiais kubeliais;
• 2 valg. šaukšt. rudojo cukraus;
• 0,5 arbat. šaukšt. cinamono.

Paruošimas:

1. Dubenėlyje sumaišykite garstyčias, krapus ir medų.

2. Sluoksniuotos tešlos lakštą ištepkite paruoštu padažu, išdėliokite kumpio riekeles, ant viršaus tolygiai sudėkite sūrio riekeles ir apibarstykite trakuotu parmezano sūriu bei smulkintais laiškiniais česnakais.

3. Tešlos lakštą su pagardais susukite į ritinį ir jį supjaustykite vienodais gabaliukais.

4. Suktinukus dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite apie 15 minučių iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

. kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Sekite AML

ANT MEDINĖS LENTELĖS KNYGOS

• All Post
• AML BABY
• AML KALBA
• AML ŠVENTINIAI MENIU
• ANT METALINIŲ GROTELIŲ
• AUGALINĖS KILMĖS | VEGAN
• BE GLIUTENO
• BE KARVĖS PIENO
• BE KIAUŠINIŲ
• GREITA | IKI 30 MIN
• PASAULIO SKONIAI
• PAUKŠTIENA | MĖSA
• PIETŲ DĖŽUTĖ
• PUSRYČIAI
• RIMTI PATIEKALAI
• SALDU
• SALOTOS
• SAVAITĖS PARUOŠTUKAI
• SRIUBOS
• Uncategorised
• UŽKANDŽIAI
• VEGETARIŠKA
• ŽUVIS | JŪRA

Naminė sluoksniuota tešla per 15 minučių - parodysime kaip!

Sluoksniuota tešla daugelio labai mėgiama - kepiniai iš jos visuomet pavyksta nuostabiai skanūs, ji puikiai tinka tiek saldžioms bandelėms, tiek ir pikantiškiems pyragėliams. Visgi klasikinės sluoksniuotos tešlos paruošimas ilgas - ji gaminama maišant miltus, sviestą, vandenį ir druską, skrupulingai kočiojant ir kelis kartus šaldant tešlos ruošinį gamybos metu.

Mes siūlome išbandytą, palengvintą sluoksniuotos tešlos gamybos būdą. Ši tešla savo skoniu, tekstūra ir panaudojimo galimybėmis tikrai nenusileidžia klasikiniam variantui, tačiau ji paruošiama vos per 15 minučių! Užtikriname, ją pabandę ir įsitikinę kaip paprasta pasigaminti patiems ir kokia ji skani, į parduotuvėse parduodamą sluoksniuotą tešlą žvalgysitės gerokai rečiau.

Jums reikės:
125 g miltų (papildomai reikės miltų stalui, kočėlui apiberti);
140 g kokybiško, šalto sviesto;
80 ml labai šalto, ledinio vandens;
žiupsnelio druskos

Gaminimas:

1. Sumaišykite stambius trupinius

Dubenyje persijotus miltus sumaišykite su druska.

Šaltą sviestą supjaustykite kubeliais ir sudėkite į dubenį.

Plačiu peiliu lengvai kapokite tešlą, kol sviestas susitrins su miltais. Sviesto yra net šiek tiek daugiau, nei miltų, tad susidarys netvarkingi dideli trupiniai. Ne visas sviestas tolygiai susijungs su miltais, tešlos mišinyje liks maždaug žirnio dydžio sviesto gabaliukų - taip ir turėtų būti, tešla taps tolygi pridėjus vandens, lankstant bei kočiojant.

Padarykite duobutę trupinių viduryje, supilkite šaltą vandenį. Purenant šakute išmaišykite tešlą taip, kad vanduo tolygiai pasiskirstytų.

2. Suspauskite trupinius ir iškočiokite tešlos lakštą

Vienu ar kitu būdu suformuotus stambius trupinius sudėkite ant miltuoto darbastalio. Delnais tešlą gerai suspauskite į kvadratą. Nieko tokio, jeigu jis nebus perdėm tvarkingas, nelabai dailus, tešla susijungs ir sutvirtės ją kočiojant ir lankstant.

---