Šalavijas (Salvia officinalis) - notrelinių (Lamiaceae) šeimos augalų gentis, kuriai priklauso daugiametės žolės. Tai pagrindinis augalas įvairiose pasaulio virtuvėse. Šalavijai pasižymi stipriu aromatu ir žemišku skoniu, todėl paprastai naudojami nedideli jų kiekiai. Nepaisant to, jame gausu įvairių svarbių maistinių medžiagų ir junginių. Šį žalią žolinį augalą galima įsigyti šviežią, džiovintą arba aliejaus pavidalu - jis turi daugybę sveikatai naudingų savybių.

Vaistinis šalavijas (Salvia officinalis) - notrelinių (Lamiaceae) šeimos puskrūmis, kilęs iš Viduržemio jūros regiono. Tai daugiametis žolinis augalas, 50-100 cm aukščio sumedėjusiu šakotu stiebu. Vaistinis šalavijas žydi birželio - liepos mėnesiais smulkiais, mėlynai violetiniais žiedais, o rugsėjo mėnesį subrandina vaisius - apvalius, juodus riešutėlius.

Šalavijas yra natūrali valymo priemonė, pesticidas ir ritualinis objektas dvasinio šalavijo deginimo arba smudravimo metu. Be to, šalavijas gali padėti sumažinti cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje. Jame yra antioksidantų, kurie gali padėti gerinti burnos sveikatą ir smegenų veiklą.

Šalavijo maistinė vertė

Šalavijas pasižymi sveika vitaminų ir mineralų doze. Viename arbatiniame šaukštelyje (0,7 g) malto šalavijo yra:

• Kalorijos: 2
• Baltymai: 0,1 g
• Angliavandeniai: 0,4 g
• Riebalai: 0,3 g
• Skaidulinės medžiagos: 0,3 g
• Vitaminas K: 12 mcg (10% DV)
• Geležis: 0,2 mg (1,1 % DV)
• Vitaminas B6: 0,02 mg (1,2 % DV)
• Kalcis: 12 mg (<1% DV)
• Manganas: 0,02 mg (<1 % DV)

Šalavijuose taip pat yra nedideli kiekiai (<1 % DV) magnio, cinko, vario ir vitaminų A, C ir E. Be to, šiame aromatingame prieskonyje yra kofeino rūgšties, chlorogeno rūgšties, rozmarino rūgšties, elago rūgšties ir rutino - visos šios medžiagos turi įtakos jo teigiamam poveikiui sveikatai.

Šalavijo gydomosios savybės

Fitoterapijoje vaistinis šalavijas yra vienas populiariausių augalų. Dažniausiai jis naudojamas inhaliacijoms, burnos ir gerklės skalavimui, taip pat gydomųjų arbatžolių mišinių gamyboje. Augalo sudėtyje gausu vitaminų ir mineralų, bet ir nemažai biologiškai aktyvių junginių. Tai guma ir dervos, kamparas, vaisių rūgštys, taninai, alkaloidai, salvenai, flavonoidai ir fitoncidai.

Vaistinis šalavijas nuo seno žinomas kaip gydantis augalas, pasižymintis dar ir kvapniu eteriniu aliejumi. Šalavijo eterinis aliejus daugiausia kaupiasi lapuose ir savo sudėtyje turi natūralaus antibiotiko salvino, augalui suteikiančio antiseptinių savybių.

Vaistinio šalavijo arbatos nauda gydant įvairius negalavimus:

• Dezinfekuoja, slopina organizmo uždegimus, pažeidimus (odos, burnos gleivinės, stomatito, anginos).
• Palengvina anginą, kosulį, kvėpavimo ligų simptomus: esant gerklės peršėjimui - gerklę skalauti šalavijų nuoviru, o kvėpavimui palengvinti - garinti / inhaliuoti.
• Padeda esant radikulitui, osteoporozei.
• Padeda nuo plaukų slinkimo.
• Mažina kraujospūdį, tonizuoja širdies darbą.
• Valydamas ir stimuliuodamas kraujotakos sistemą, bei balansuodamas nervų sistemą padeda esant nemigai, depresijai, pakelia darbingumą.
• Normalizuoja apetitą, gerina virškinimą.
• Bendrai stiprina imuninę sistemą, pagreitina atsigavimą po ligos.
• Gerina atmintį.
• Kovojant su padidėjusiu prakaitavimu šalavijas padeda sureguliuoti kūno temperatūrą. Šalavijų nuovire galite mirkyti itin prakaituojančias rankas ir kojas, džiovintus smulkintus šalavijų lapelius naudoti kaip prieskonius maistui, bei gerti šalavijų arbatą.
• Padeda kovojant atsisakant kenksmingų įpročių: kofeino, alkoholio, cigarečių, narkotikų, kurie sujaukia organizmo darbą, paveikdami nervų, bei kraujotakos sistemas.

Šalavijas moterims

Šalavijas moterims naudingi ir tuo, kad padeda sureguliuoti menstruacijų ciklą, malšina skausmą, padeda įveikti pienligę. Jie tonizuoja širdies darbą, balansuoja nervų sistemą, šalina nemigą, silpnumą, gerina atmintį, padeda atsigauti po ligos, normalizuoja apetitą, virškinimą. Šalavijai padeda ir sergant depresija, jie kelia darbingumą, stiprina fizines ir protines jėgas, nes valo ir stimuliuoja kraujotakos sistemą.

Šalavijo arbata ir vaikams

Vaikams šalavijų arbatos gerti nerekomenduojama. Jei vaikas mažas ir nemoka skalauti gerklės, šiltą vaistažolių antpilą galima pastatyti prie jo lovytės. Norint dezinfekuoti kvėpavimo takus, užteks pakvėpuoti garais.

Galimas šalutinis šalavijo poveikis

Paprastai šalavijas laikomas saugiu, tačiau koncentruotas šalavijų aliejus ar kiti šalavijų papildai gali turėti šalutinį poveikį, todėl jų negalima vartoti nėštumo ar žindymo laikotarpiu ir vaikams. Šalavijų arbata - viena pavojingiausių nėščiosioms, tad jokiu būdu negalima jos vartoti nėštumo metu - tokiu būdu galite sukelti spazmus, bei priešlaikinį gimdymą.

Net ir sveikiems žmonėms svarbu nepadauginti šalavijo - dažnam gali sukelti alergines reakcijas, o didelėmis dozėmis ir apnuodyti. Atsargiai vaistinį šalaviją turėtų vartoti žmonės, kurie pavasarį serga šienlige ar yra alergiški kitoms vaistažolėms. Greičiausiai jiems pasireikš alergija ir geriant šalavijo arbatą.

Kai kurie žmonės nerimauja dėl tujono - paprastojo šalavijo sudėtyje esančio junginio. Tyrimais su gyvūnais nustatyta, kad didelės tujono dozės gali būti toksiškos smegenims. Vis dėlto neaišku, kiek tujono reikėtų suvartoti, kad jis turėtų toksinį poveikį žmonėms. Be to, beveik neįmanoma su maistu suvartoti toksiškų tujono kiekių. Tačiau per didelis šalavijų arbatos kiekis arba šalavijų eterinių aliejų, kurių bet kuriuo atveju reikėtų vengti, gali turėti toksinį poveikį. Kad būtumėte saugūs, šalavijų arbatos suvartokite ne daugiau kaip 3-6 puodelius per dieną. Jei nerimaujate dėl paprastojo šalavijo sudėtyje esančio tujono, galite vartoti ispaniškąjį šalaviją (Salvia lavandulaefolia), nes jame tujono nėra.

SVARBU: Prieš vartojant šalavijo arbatą ar kitus šalavijo preparatus, būtina pasikonsultuoti su gydytoju ar vaistininku, ypač jei sergate specifine liga, vartojate papildomus vaistus ar maisto papildus. Straipsnyje pateikta informacija nėra autoriaus asmeninė nuomonė ir negali būti interpretuojama kaip gydymo ar kitokio pobūdžio sveikatos klausimų sprendimo rekomendacija.

---