Obuolių pyragas dažniausiai siejasi su šalčiu už lango ir šiluma bei jaukumu namuose. Gabalėlis šilto obuolių pyrago su vaniliniais ledais ir puodeliu arbatos gali atitraukti nuo bet kokių darbų, net ir patį didžiausią darbininką. Taigi užsikurkite židinį ar žvakę ir patiekite šį pyragą.

Greičiausias obuolių pyragas - tai desertas, kurį galite paruošti vos per kelias minutes. Šis greičiausias obuolių pyragas nereikalauja sudėtingų produktų ar daug pasiruošimo. Reikės tik 5 ingredientų, o skonis privers jaustis lyg grįžus į vaikystę. Avižiniai dribsniai, graikiškas jogurtas, medus ir obuoliai - paprastas, bet tobulas derinys. Ar pasiruošę pradėti?

Šis greičiausias obuolių pyragas ne tik paprastas gaminti, bet ir universalus. Jį galite patiekti tiek šiltą, tiek visiškai atvėsusį. Pyragas puikiai tinka savaitgalio pusryčiams ar popietės užkandžiui. Be to, jis gana sveikas, nes vietoj rafinuoto cukraus naudojamas medus, o kvietinius miltus pakeičia avižiniai dribsniai.

Obuolių Pyragas su Avižinių Dribsnių Trupiniais

Ir kai šio kepinio receptą išmokstame mintinai, be problemų ingredientus išberti gramų tikslumu galėtume pažadinti vidurnaktį, ima ir pasirodo nauja obuolių pyrago versija. Kaip niekada anksčiau traškaus obuolių pyrago versija naujausiame kulinarinės laidos „Druska ir pipirai“ epizode dalijasi kepyklų technologė Ieva Montvydaitė ir muzikos grupės „16Hz“ narys Petras Jucevičius. Ruošiant šį obuolių pyragą atsisakoma kiaušinių ir grietinės, todėl gaminys tampa šiek tiek sausesnis, o jo traškumą užtikrina avižiniai dribsniai.

Ingredientai

• 150 g avižinių dribsnių „RIMI BASIC“
• 100 g kvietinių miltų „RIMI BASIC“
• 170 g sviesto (82 proc. riebumo) „RIMI BASIC“
• 250 g cukraus
• Žiupsnelis druskos

Įdaras

• 500 g obuolių
• 100 g cukraus

Gaminimas

1. Įdarui nulupkite obuolius. Išimkite sėklalizdžius, supjaustykite obuolius nedideliais gabaliukais, sumaišykite su cukrumi.
2. Sumaišykite avižinius dribsnius, miltus, druską, cukrų.
3. Dėkite supjaustytą sviestą ir viską rankomis sutrinkite iki trupinių.
4. Į kepimo formą įtieskite kepimo popierių, ištepkite jį sviestu.
5. Tuomet tolygiai sutrupinkite trečdalį pasigamintos tešlos trupinių.
6. Ant tešlos dėkite obuolių įdarą, ant viršaus užtrupinkite likusią dalį tešlos.
7. Pyragą pašaukite į iki 180°C temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepkite maždaug 60 min.

Pyragą galite patiekti ir šiltą, ir atvėsusį. Šiltą pyragą valgykite su ledais. Skanaus!

Obuolių Pyragas Be Kiaušinių "Kastratas"

O svarbiausia, kad abu kartus pavyko! Pirmuoju pyrago varianto taikiniu tapo tėvų skrandžiai. Kai nieko baisaus neįvyko, o jie netgi mane pagyrė (o tai būna labai retai, patikėkit), tai surengiau draugių pižamų vakarėlį ir jau joms iškepiau šį paprastą pyragą. Juk atostogos dar nesibaigė! Panos klykė, kad pyragas nerealus, aš nereali. Tikras kaifas. O kadangi pyragui nereikia nė vieno kiaušinio (nei baltymo, nei trynio), tai pakrikštijom jį „Kastratu".

Reikės:

• 1 stiklinės miltų
• 1 stiklinės manų kruopų
• 1 stiklinės cukraus
• 3 didelių obuolių
• Cinamono, cukraus
• 1 pakelio sviesto

Gaminimas:

1. Kol orkaitė įkais iki 180 laipsnių, pasigaminam viską mūsų pyragui.
2. Į dubenį suberiame miltus, manų kruopas bei cukrų ir išmaišome.
3. Padalinusios obuolius į kelias dalis, jų sėklas (sėklides, cha cha...) išimam, supjaustom obuolius skiltelėmis, sudedam į kitą dubenėlį, apibarstom žiupsneliu cukraus ir cinamono (į vieną pyragą dėjau dar smulkintų graikinų riešutų - eksperimentavau).
4. Viskas labai greitai, matot? Gali netgi tekti palaukti, kol ta orkaitė įkais.
5. Tada nedidelę skardą ištepiau gabalėliu sviesto. Pamozojau ne tik dugną, bet ir kraštus.
6. Tada pyrago sluoksnius dėjau tokia tvarka: obuoliai, miltų/manų/cukraus mišinys ir plonomis sviesto riekelėmis nuklojau paviršių. Visko dėjau perpus, o paskui vėl tą patį pakartojau - obuoliai, miltai, sviestas. Kad būtų paprasčiau su sviestu, jį prieš tai padalinau į dvi dalis.
7. Taigi pyragą pašoviau ir kepiau 180 laipsnių orkaitėje 1 valandą.
8. Išsilydęs cukrus ir sviestas taip gražiai susigėrė į manų ir miltų mišinį... Atrodė kaip trupininis pyragas.

Panoms dar skanėstą pagerinau - valgėm jį su vaniliniais ledais. Žinoma, jei užsigeisite pyrago didesniame inde, viską padauginkit iš dviejų. Tik ne kepimo laiką, žinoma :) Skanaukit su šypsena!

Paprastas Obuolių Pyragas

Šio pyrago pavadinimų radau įvairių - vienur vadinamas vengrišku, kitur Varšuvos obuolių pyragu. Gal kam tai jau ne naujas receptas, bet aš kepiau jį pirmą kartą. Labai patiko ne tik skonis, bet ir tai, kad tereikia suberti produktus į kepimo skardą! Kas sakote, kad nemokate ar nemėgstate kepti pyragų, - šį tikrai iškepsite be jokio vargo!

Reikės:

• 20 cm. apvaliai kepimo formai
• Matavimui naudojama 200 ml. stiklinė
• 1 stiklinė miltų
• 1 stiklinė manų kruopų
• 2/3 stiklinės cukraus
• 1 a.š. kepimo miltelių
• 5-7 nedideli obuoliai
• 100 gr. sviesto
• 1 a.š. cinamono
• Žiupsnelis druskos

Gaminame:

1. Dubenyje sumaišome visus sausus produktus.
2. Obuolius sutarkuojame burokine trintuve, sumaišome su cinamonu.
3. Kepimo formos dugną išklojame kepimo popieriumi.
4. Beriame 2/3 sauso mišinio, dedame sluoksnį obuolių, vėl pabarstome sauso mišinio ir t.t. paskutinis sluoksnis turi būti sauso mišinio.
5. Ant viršaus išdėliojame sviestą, supjaustytą mažais gabaliukais.
6. Kepame 190° orkaitėje apie 30-40 min., viršus turi gražiai paruduoti. Iškeptą visiškai atvėsiname.

Skanaus pyrago :) Labai neįprasto skonio pyragas - traškus, drėgnas, saldus. Gražu, šilta, ir kaimynai pavydi. Bet iš tiesų - labai purus, minkštas bei gardus pyragas, kuris dar ir labai jau paprastai paruošiamas. Kaip aš sakau, bet kuriai savaitės dienai tinkamas.

Obuolių Pyragas Iš 4 Ingredientų

Reikės:

• Obuolių - 3-4 vnt.
• Kvietinių miltų - 170 g

Gaminimas:

1. Obuolius supjaustome kubeliais ir sumaišome kartu su paruošta tešla.
2. Viską supilame į kepimo popieriumi išklotą formelę, tolygiai paskirstome.

Obuolių pyragą galima iškepti įvairiausiais būdais, daugybė receptų, o mes siūlome pabandyti išsikepti obuolių pyragą be kiaušinių.

Obuolių Pyragas Su Pienu

Reikės:

• 250 gr. miltų
• 100 gr. cukraus
• 200 ml. pieno
• 1 a.š. kepimo miltelių
• 1 a.š. malto cinamono
• 75 ml. aliejaus
• 6 obuoliai
• 1 v.š. citrinos sulčių
• Vanilinio cukraus

Gaminame obuolių pyragą:

1. Miltus sumaišome su cukrumi, kepimo milteliais ir cinamonu.
2. Tuomet pilame pieną ir aliejų ir gerai išmaišome.
3. Iš obuolių išimame sėklytes, galima ir nulupti, čia jau pagal kiekvieno skonį ir sudedame į tešlą.
4. Dar kartą išmaišome.
5. Iš likusių obuolių išimame sėklas, supjaustome skiltelėmis ir išdėliojame ant tešlos viršaus.
6. Obuolius apšlakstome citrinos sultimis, kad nepatamsėtų ir apibarstome vaniliniu cukrumi.
7. Kepame apie 30 minučių, 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Patiekite su ledais. Skanaus! Pasidalinkite su kitais!

---