Nekeptas obuolių pyragas - tai puikus pasirinkimas, kai norisi greitai ir be didelių pastangų pasigaminti skanų desertą. Šis pyragas nereikalauja kepimo, todėl puikiai tinka karštoms vasaros dienoms arba kai tiesiog neturite laiko ilgai sukiotis virtuvėje. Dalijamės išbandytu receptu!

Ingredientai

• 200 gramų sausainių
• 200 gramų sviesto
• 6 vienetai obuolių
• 1 valgomasis šaukštas cinamono
• 6 valgomieji šaukštai cukraus
• 200 mililitrų grietinėlės
• 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus
• 300 gramų varškės

Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 10

Gaminimo eiga

1. Sausainius smulkiai sutrupinti ir sumaišyti su 50-100 gr tirpinto sviesto. Išmaišyti ir dėti į formą su nuimamu dugnu. Gerai paspausti, išlyginti.
2. Nulupkite obuolius, išimkite sėklas ir supjaustykite skiltelėmis.
3. Keptuvėje ištirpinti apie 50 gr sviesto, dėti obuolius, pakepinti, pridėti 3-4 valg. š. cukraus ir 1 valg. š cinamono (galima dėti smulkios kakavos). Maišant kepti, kol suminkštėja.
4. Truputį ataušinti ir kloti ant sausainių, užlyginti.
5. Suplakite grietinėlę su paprastu ir vaniliniu cukrumi.
6. Grietinėlę gerai išmaišyti su 3-4 valg. š. cukraus ir 1 arb. š. vanilinio cukraus, pridėti varškę, pamažu pamaišyti ir kloti ant obuolių sluoksnio, užlyginti.
7. Sudėkite varškę ir gerai išmaišykite.
8. Puošti tarkuotu šokoladu, uogomis.
9. Nuimkite formos kraštą nuo atšalusio pyrago ir papuoškite jį grietinėle. Jei norite, galite ją pagardinti žiupsneliu cukraus ir šlakeliu citrinos sulčių.
10. Supilkite masę ant obuolių ir padėkite šaltai. Pyragas turi pilnai sustingti.

Skanaus!!! Autorius: Zita

Nekeptas obuolių ir juodojo šokolado pyragas

Reikės:

• 370 g obuolių be odelės ir be sėklų
• 100 g juodojo šokolado 86 proc. kakavos
• 80 g avižinių dribsnių
• 60 g kapotų riešutų mišinio
• 50 g kokoso drožlių
• Braškių papuošimui
• 100 ml vandens

Gaminimo eiga:

1. Obuolius nuplauname ir sudedame tik „mėsytę“ į nedidelį puodą.
2. Pilame 100 ml vandens ir verdame ant nedidelės kaitros apie 30 minučių.
3. Prieš pat pabaigą dedame smulkintą šokoladą ir gerai išmaišome, kai šis pradeda lydytis. Gausite vientisą masę.
4. Į ją jau išjungus kaitrą dedame: dribsnius, riešutus, kokoso drožles. Ir riešutų ir kokosų drožlių pasilikite papuošimui.
5. Gautą masę dedame į norimą formą prieš tai į ją įtiesus kepimo popieriaus, papuoškite pagal savo pageidavimus.
6. Leidžiame atvėsti ir dedame į šaldytuvą 6-8 valandoms.

Dar kitaip būtų galima apibūdinti šį pyragą - jo pagrindas yra virtas tiesiog puode. Suintrigavome?

Itališkas obuolių pyragas

Itališkas obuolių pyragas - tai desertas, kuris sujungia paprastumą ir neprilygstamą skonį. Šis patobulintas receptas išlaiko autentišką itališką dvasią, tačiau yra pritaikytas tiems, kurie mėgsta subalansuotą saldumą.

Ingredientai:

• Obuoliai - 4 vnt.
• Kiaušiniai - 15 vnt.
• Citrina - 1/2 vnt.

Gaminimo eiga:

1. Nuplaukite obuolius, pašalinkite sėklalizdžius ir nulupkite žievelę.
2. Supjaustykite obuolius nedideliais kubeliais ir apšlakstykite citrinos sultimis, kad jie netamsėtų.
3. Į dubenį įmuškite kiaušinius, įberkite cukraus bei druskos ir išplakite šluotele iki vientisos masės.
4. Tada supilkite pieną ir išlydytą sviestą, gerai išmaišykite.
5. 25×35 cm dydžio kepimo formą ištepkite sviestu ir pabarstykite miltais arba tiesiog išklokite kepimo popieriumi.
6. Supilkite tešlą į formą, o ant jos tolygiai paskleiskite paruoštus obuolius.

---