Neabejotinai idealaus skonio obuolių pyragas su kondensuotu pienu. Obuolių pyragas su kondensuotu pienu yra toks skanus, jog išsikepus pirmąjį kartą - dieviškas jo skonis kvies kepti ir dar, ir dar kartą. Ir ne tik skonis kvies jį kepti dar kartą! Negana to, jog obuolių pyragas su kondensuotu pienu yra nepaprastai skanus, tačiau ir paruošiamas taip greitai, kiek užtrunka ištarti “obuolių pyragas”.

Obuolių Pyragas su Kondensuotu Pienu

Puikių obuolių pyragų receptų yra daug, dauguma jų derinami su pieno produktais. Nors dar vienas laikotarpis obuolių pyragams sausio ir vasario mėnesį kai sandėliuojami obuoliai ima po truputį gesti. Atsiranda nedideli puvinukai dėl kurių obuolį išmesti gaila, palikti taip pat neišeina. Pats geriausias būdas padaryti daug daug obuolių pyragų. Tačiau norisi skirtingų obuolių pyragų.

Šarlotė su Kondensuotu Pienu ir Obuoliais

Man iš karto patiko šarlotė su kondensuotu pienu ir obuoliais. Tiesiog dėkite mažiau cukraus, o saldumui įpilkite kondensuoto pieno. Šarlotę patiekite atvėsintą ir apibarstytą cukraus pudra. Taip pat galite papuošti vaisiais ar uogomis, pavyzdžiui, braškėmis. Nepamirškite į tešlą įberti vanilino ir gesintos sodos ar kepimo miltelių. Skanaus!

Receptas: Obuolių Pyragas su Sutirštintu Pienu

Reikės:

• 200 g miltų
• 100 g sviesto (tirpinto)
• 3 kiaušinių
• 1 skardinės saldaus sutirštinto pieno (385 g)
• 1 a. š. kepimo miltelių
• 1 a. š. vanilinio cukraus
• žiupsnelio druskos
• 2-4 obuolių
• razinų ir džiovintų spanguolių (nebūtinai)

Kaip gaminti:

1. Dubenyje plaktuvu suplakite kiaušinius, supilkite sutirštintą pieną ir atvėsintą sviestą.
2. Miltus, kepimo miltelius, vanilinį cukrų persijokite, berkite žiupsnelį druskos ir per kelis kartus supilkite į kiaušinių masę.
3. Viską suplakite plaktuvu iki vientisos masės.
4. Įmaišykite smulkiai pjaustytus obuolius, razinas, džiovintas spanguoles (prieš tai jas nuplikykite verdančiu vandeniu).
5. Kepimo indą ištepkite aliejumi ir supilkite masę.

Ingredientai

• 4 vienetai obuolių
• 5 vienetai kiaušinių
• 12 valgomųjų šaukštų kvietinių miltų
• šiek tiek džiūvesėlių (malti)
• šiek tiek sviesto
• 2 valgomieji šaukštai grietinės
• 380 gramų kondensuoto pieno
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių

Paruošimo būdas:

1. Kiaušinius išplakame su kondensuotu pienu bei grietine.
2. Į gautą masę suberiame išsijotus bei su kepimo milteliais sumaišytus miltus ir išmaišome vientisą tešlą.
3. Obuolius supjaustome kubeliais ir sudedame į tešlą. Galima sluoksniuoti: pilti tešlos, užberti obuolių, vėl pilti tešlos ir vėl užberti obuolių ir t.t. Aš tai sumaišau obuolius su visa tešlos mase.
4. Kepimo indą ištepame sviestu ir apačią pabarstome džiūvėsėliais.
5. Kepame 200 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 30 min.

Greitas Obuolių Pyragas su Kondensuotu Pienu

Dubenyje suplakti kiaušinius, supilti kondensuotą pieną bei sumaišyti su grietine. Kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje maždaug 45 minutes, kol įbedus medinį pagaliuką ir jį ištraukus - jis liks švarus. Rekomenduojame tik ką iš krosnies ištrauktą obuolių pyragą valgyti su ledais ar grietinėle.

Pyragas su Obuoliais ir Kondensuotu Pienu (su trupiniais)

Šis receptas apima ir trupinių gamybą, kurie suteikia pyragui papildomo skonio ir tekstūros.

Ingredientai

• Tešlai:
  • 250 g cukraus
  • 250 g kambario temperatūros sviesto
  • 1 a. š. vanilės
  • 3 kiaušiniai
  • 300 g miltų
  • ¼ a. š. druskos
  • 1,5 a. š. kepimo miltelių
  • 5 v. š. pieno
  • 2 dideli obuoliai
  • 1 skardinė virto kondensuoto pieno
• Trupiniams:
  • 200 g miltų
  • 120 g šalto sviesto
  • 100 g cukraus

Gaminimo Eiga

1. 30 x 20 cm dydžio kepimo formą iškloti kepimo popieriumi.
2. Sviestą išplakti su cukrumi iki purumo (apie 5 min.). Po vieną įmaišyti kiaušinius (po kiekvieno maišyti ~1 min.).
3. Į tešlą persijoti miltus, sumaišytus su druska ir kepimo milteliais. Supilti pieną ir išmaišyti nedideliu greičiu iki vientisos masės. Supilti į paruoštą kepimo formą.
4. Obuolius nulupti, supjaustyti kubeliais ir sumaišyti su virtu kondensuotu pienu. Šią masę lygiu sluoksniu paskleisti ant tešlos.
5. Trupiniams sviestą supjaustyti nedideliais kubeliais. Miltus sumaišyti su cukrumi, sudėti sviestą ir blenderiu ar tiesiog pirštais maišyti, kol susidarys trupiniai. Trupinius užberti ant obuolių masės.
6. Kepti pyragą iki 180º įkaitintoje orkaitėje 35 - 40 min.

Patarimai:

• Galite naudoti „Rududu“ vietoj virto kondensuoto pieno.
• Mažinkite cukraus kiekį pagal savo skonį.

Bet išties - pyragas labai labai skanus, purus, nesprangus. Ką berašyčiau, skonio neperduosiu, o išsikepti rekomenduoju būtinai! Pagaminti šį pyragą nepaprastai lengva: tiesiog tereikia viską suplakti plaktuvu. Taip, kad galiu pasakyti: taukšt, ir pyragas pagamintas“, - savo įspūdžiais dalijasi „Skonio“ skaitytoja Audronė Zemenskienė.

Informacija	Duomenys
Paruošimas:	20 min
Gaminimas:	40 min
Porcijos:	8

---