Šį kartą Jums visiems nuostabaus skonio pyragas iš nekeptų, greitai pagaminamų gaminių serijos. Lengvas, greitas ir be galo gardus! O ir labai tinkantis į mano paskutiniu metu aptariamą temą, kaip paruošti pavykstančius pyragus (ir ne tik juos) su kondensuotu pienu.
Pyragas su sutirštintu pienu yra klasikinis desertas, kurį daugelis mėgsta dėl jo švelnios tekstūros ir sodraus skonio. Yra daug pyragų su sutirštintu pienu receptų, tačiau visi jie turi bendrą bruožą - pridėjus sutirštinto pieno pyragui suteikiama ypatingo saldumo ir skonio.
Ingredientai
- Sausainiai
- Kondensuotas pienas
- Riešutai (nebūtina)
- Sviestas
- Kiaušiniai
- Grietinė
- Cukrus
- Citrina
- Uogos (papuošimui)
Gaminimo eiga
- Sausainius suberkite į maišelį ir sutrupinkite su kočėlu.
- Gerai atšaldytas sviestas smulkiai supjaustomas ir sumaišomas su sausainių trupiniais.
- Viskas gerai išmaišoma.
- Kepimo formos (nuimamais kraštais) dugnas ir kraštai apie 2 cm išklojami tešla.
- Dedama į įkaitintą orkaitę ir kepama 180 laipsnių temperatūroje 15 min.
- Kiaušinių tryniai gerai išplakami su kondensuotu pienu, išspaudžiamos citrinos sultys.
- Ant iškepusio pagrindo supilamas išplaktas kondensuotas pienas.
- Dedama į orkaitę ir kepama 10-15 min.
- Sumaišykite virtą sutirštintą pieną su grietine ir išplakite mikseriu iki vientisos masės.
- Ant kondensuoto pieno ir grietinės vienu sluoksniu sudėkite sausainius.
- Palikite tortą šaldytuve porai valandų, kol sukietės.
Arba:
- Sutrupinkite sausainius taip, kaip tinginiui.
- Sausainius, riešutus, sutirštintą pieną sumaišykite ir dėkite į kepimo indą.
- Į ištirpintą sviestą supilkite sirupą ir sutirštintą pieną. Išmaišykite ir užpilkite ant sausainių trupinių.
Patarimai ir pastebėjimai
- Į sausainių masę dar dedu maltus migdolus bei truputį nutarkuotos citrinos žievės.
- I kondensuoto pieno misini as vis dedu ko turiu papildomai.
- As tai i kondensuota piena sulasinau ne puses, o beveik visos citrinos sultis, tai pasakiskas skonis gavosi.
- Rekomenduoju atvėsinti ir valgyti tik tada.
Pyragas su kondensuotu pienu papuošiamas plakta grietinėle arba uogomis ir patiekiamas. Skanaus.
| Pavadinimas | Paruošimo laikas | Porcijos |
|---|---|---|
| Nekeptas pyragas su sausainiais ir kondensuotu pienu | 20 min | 8 |
| Prabangus tortas su kondensuotu pienu | 25 min | 6 |
| Kreminės varškės pyragas su kondensuotu pienu ir sausainiais | 15 min | 8 |