Pyragas su kisieliaus milteliais - puikus desertas, kurį lengva ir greita pagaminti. Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, kurie padės jums iškepti skanų ir kvapnų pyragą.
Receptas Nr. 1
Ingredientai:
- 0.5 stiklinės cukraus
- 5 vienetai kiaušinių
- 1 stiklinė kvietinių miltų
- 0.5 stiklinės aliejaus
- Šiek tiek razinų
- 2 vienetai kisieliaus (pakelis)
- 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių
- Šiek tiek vanilinio cukraus
Paruošimo būdas:
- 5 kiaušinius išplakti su 0,5 stiklinės cukraus.
- Į plakinį supilti visus likusius produktus (aliejų, 2 pokelius kisieliaus miltelių, miltus, kepimo miltelius, vanilinį cukrų).
- Paruošus tešlą - masę supilti į formą, sudedant džiovintus vaisius (jeigu norima).
P.S. Razinas geriausia nuplovus apdžiovinti ir apvoliojus miltuose sudėti į pyrago masę (tada nenusėda į krūvą.).
Kepti: 200 laipsnių orkaitėje 45 min.
Geriau pirkti kokybiškesnį kisieliaus mišinį.
Autorius: SImonalka
Receptas Nr. 2
Ingredientai:
- 1 stiklinė cukraus
- 5 vienetai kiaušinių
- Šiek tiek kvietinių miltų (pagal poreikį)
- 200 gramų kisieliaus (milteliais, vyšnių)
Paruošimo būdas:
Kiaušinius labai gerai išplakti su cukrumi (plakti apie 4-5 minutes), po to į masę įmaišyti sijotus miltus.
Receptas Nr. 3
Ingredientai:
- 1 stiklinė cukraus
- 5 vienetai kiaušinių
- 1 stiklinė kvietinių miltų
- 1 stiklinė aliejaus
- 250 gramų kisieliaus (pakeliais)
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
Paruošimo būdas:
Po kiekvieno produkto įdėjimo, reikia gerai išmaišyti. Negalima sudėti visų produktų iš karto. Viską gerai išmaišius pilti į kepimo indą skirtą pyragui, ji turi būti ištepta aliejumi ir šauti į gerai įkaitintą orkaitę.
Receptas Nr. 4
Ingredientai:
- 1 stiklinė cukraus
- 5 vienetai kiaušinių
- 1 stiklinė kvietinių miltų
- 1 arbatinis šaukštelis sodos
- 1 stiklinė aliejaus
- Šiek tiek sviesto (ar kiti riebalai)
- 250 gramų kisieliaus (pakelis)
- Šiek tiek uogienės (arba uogos, trintos su cukrumi (bet kokios pagal sezoną))
Paruošimo būdas:
Kiaušiniai išsukami su cukrumi, tada įpilame aliejų, suberiame visą kisielių ir viskas išmaišoma.
Receptas Nr. 5
Ingredientai:
- 3 stiklinės kvietinių miltų
- 1 stiklinė cukraus
- 5 kiaušinių
- 1 pakelis kisieliaus ((braškinis))
- 200 gramų sviesto
- 1.5 kilogramo obuolių
- 0.5 stiklinės cukraus pudros
- 1.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
- 1 pakelis vanilinio cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis cinamono
- 1 valgomasis šaukštas džiūvesėlių
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas Nr. 6
Ingredientai:
- 9/10 stiklinės cukraus
- 7 vienetai kiaušinių
- 5 valgomieji šaukštai kvietinių miltų
- 1 stiklinė aliejaus
- 1 vienetas kisieliaus (kietas, pakelis)
- 1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių
Paruošimo būdas:
- Kisielių sutarkuoti bulvine tarka.
- Kiaušinius išplakti su cukrumi ir supilti į sutarkuotą kisielių.
- Sudėti miltus, kepimo miltelius, supilti aliejų ir viską gerai išmaišyti.
Receptas Nr. 7
Ingredientai:
- 1 stiklinė cukraus
- 5 vienetai kiaušinių
- 1 stiklinė kvietinių miltų
- 1 stiklinė aliejaus
- 250 gramų kisieliaus
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Paruošimo būdas:
Kiaušinius išsukame su cukrumi, tada įpilame aliejų, suberiame kisieliaus miltelius ir viską išmaišome.
Pyragas su jogurtu ir spanguolių kisieliumi
Šiam pyragui naudojami kisieliaus milteliai. Vietoje aliejaus naudojau graikišką jogurtą. Kadangi pasirinkau spanguolių skonio kisieliaus miltelius, o jogurtas taip pat buvo rūgštokas, tai ir pats pyragas išėjo ne itin saldus, su lengva rūgštele. Labai skanu valgyti su plakamąja grietinėle. Kitą dieną pabandžiau pertepti pyragą grietinėle ir bananų griežinėliais, skonis buvo puikus. Iš pradžių gali stebinti labai skysta pyrago tešla, tačiau nesibaiminkite: kadangi dedame tiek kiaušinių, pyragas tikrai iškeps ir sutvirtės. Naudojau 26 cm skersmens tortinę. 1 a. š. Kiaušinius išplakame su vanile, cukrumi ir druska, įmaišome jogurtą ir kisieliaus miltelius. Po truputį įplakame miltus ir kepimo miltelius. Tešlą supilame į paruoštą kepimo formą. Kepame iki 200 °C temperatūros įkaitintoje orkaitėje. Ar pyragas iškepė, patikriname į jo vidurį įsmeigdami dantų krapštuką (jeigu jis neapsivelia tešla - pyragas iškepęs).
Moliūgų pyragas su riešutais
Moliūgų pyragas su riešutais - tai klasikinis rudens desertas, kuris atneša šilumą ir jaukumą į bet kokį vakarą. Moliūgas suteikia pyragui švelnų, saldų skonį, o riešutai prideda traškumo ir papildomo aromato. Šis pyragas puikiai tinka tiek kasdieniam pasimėgavimui, tiek ypatingoms progoms, kai norisi nustebinti svečius skaniu ir jaukiu desertu. Šis pyragas yra labai paprastas paruošti, tačiau jo skonis tikrai paliks įspūdį. Jei norite sukurti rudens atmosferą savo namuose, šis moliūgų pyragas su riešutais bus puikus pasirinkimas!
Moliūgų pyrago su riešutais receptas
| Ingredientai | Kiekis |
|---|---|
| Moliūgų tyrė | 200 g |
| Cukrus | 150 g |
| Kiaušinis | 2 vnt. |
| Miltai | 180 g |
| Kepimo milteliai | 1 a.š. |
| Riešutai (pvz., graikiniai) | 100 g |
| Cinamonas | 1 a.š. |
| Druska | 1 žiū. |
| Sviestas | 100 g |
| Grietinėlė | 100 ml |
Gaminimo trukmė:
- Paruošimas: 15 minučių
- Gaminimas: 40-45 minutės
- Iš viso: 1 valanda
Gaminimo eiga
- Moliūgo paruošimas: Jei nesate įsigiję paruoštos moliūgų tyrės, galite pasigaminti ją patys. Paprasčiausiai nulupkite moliūgą, supjaustykite jį kubeliais ir virkite arba kepkite iki minkštumo. Tada sutrinkite į tyrę.
- Tešlos paruošimas: Iš pradžių sumaišykite cukrų, miltus, kepimo miltelius, cinamoną ir druską. Įmuškite kiaušinius ir supilkite moliūgų tyrę. Gerai išmaišykite, kad susidarytų vienalytė masė.
- Riešutų paruošimas: Smulkiai susmulkinkite riešutus, kad jie gerai įsilietų į tešlą, tačiau suteiktų traškumo. Galite naudoti graikinius riešutus, migdolus ar net riešutų mišinį, priklausomai nuo jūsų skonio.
- Tešlos supylimas į formą: Ištepkite kepimo formą sviestu ir pabarstykite miltais, kad pyragas nesikibtų. Supilkite paruoštą tešlą į formą ir tolygiai paskirstykite.
- Kepimas: Pyragą kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 40-45 minutes. Patikrinkite, ar pyragas iškepęs, įbedus medinį pagaliuką - jis turi išlikti sausas.
- Pyrago atvėsinimas: Iškepus pyragui, leiskite jam atvėsti formoje apie 10-15 minučių, tada perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
Patarimai
- Riešutų pasirinkimas: Riešutai yra svarbus pyrago komponentas, tačiau galite pasirinkti ir kitus - migdolus, lazdyno riešutus ar net pekano riešutus, kad pyragas būtų įvairesnis.
- Moliūgo tyrė: Jei norite, kad pyragas būtų dar drėgnesnis, galite į moliūgų tyrę įmaišyti šiek tiek grietinėlės ar jogurto.
- Papuošimas: Pyragą galima papuošti šviežiomis uogomis arba šiek tiek cukraus pudros, kad jis atrodytų dar elegantiškiau.
Moliūgų pyragas su riešutais - tai desertas, kuris tikrai taps rudens mėgstamiausiu. Jo švelnus moliūgų skonis, kvapnus cinamonas ir traškūs riešutai puikiai dera tarpusavyje, sukuriant skanų ir jaukų pyragą, kuris patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Lengvai paruošiamas ir nuostabaus skonio, šis pyragas taps idealus pasirinkimas tiek kasdieniam pasimėgavimui, tiek ypatingoms progoms.