Mėgstu šokoladainius, jau daugybę receptų išbandžiau, tačiau šis kol kas patiko labiausiai. Vis tik bananai kepiniuose yra tikrai puikus variantas. Šiam bananų ir šokolado pyragui neįmanoma atsispirti.
Bananų ir šokolado pyrago receptas
Ingredientai:
- 100 g sviesto
- 100 g cukraus
- 2 kiaušiniai
- 150 g juodojo šokolado
- 3 prinokę bananai
- 2 šaukšteliai kepimo miltelių
- 250 g miltų
- 50 g kakavos
- Žiupsnelis druskos
- Plakamosios grietinėlės (patiekti)
Gaminimo eiga:
- Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C. Kepimo popieriumi išklokite arba keksinę formą (11x30 cm), arba stačiakampę (22x22 cm).
- Sviestą ištirpinkite, suberkite cukrų, išmaišykite ir šiek tiek atvėsinkite.
- Po vieną įmuškite kiaušinius ir išmaišykite.
- Šokoladą susmulkinkite malūnėliu arba sutarkuokite.
- Bananus lengvai patrinkite šakute, gali likti ir didesnių gabaliukų. Bananus ir sviestą su kiaušiniais sudėkite į maišymo indą. Viską sumaišykite plaktuvu. Suberkite persijotus su kepimo milteliais miltus, kakavą ir druską. Išmaišykite. Pabaigoje įmaišykite smulkintą šokoladą.
- Sukrėskite tešlą į formą ir kepkite apie 50 min. Ar keksas iškepęs, tikrinkite mediniu iešmeliu. Iš karto trumpai paaušinkite formoje, po to išimkite ir aušinkite ant grotelių.
- Plaktuvu išplakite grietinėlę ir patiekite kepinį su ja.
Patiekite su mėgstama kava. Gardžių atradimų!
Šokoladainis su bananais: alternatyvus receptas
Reikalingi produktai:
- 150 g sviesto
- 150 g cukraus
- 2 dideli kiaušiniai
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 3 minkšti bananai
- 4 šaukštai kakavos
- 100 g miltų
- Žiupsnelis druskos
- 50 g šokolado gabaliukų
Kaip gaminti:
- Įkaitiname orkaitę iki 220 C.
- Kepimo skardą išklojame kepimo popieriumi.
- Į dubenį sudedame sviestą ir cukrų ir dedame į mikrobangų krosnelę, kad sviestas ištirptų.
- Sudedame į ištirpintą sviestą kiaušinius, vanilės ekstraktą, sutrintus šakute bananus ir gerai išmaišome.
- Miltus sumaišome su kakava ir druska. Miltų masę įmaišome į kiaušinių masę ir gerai išmaišome.
Saldus, drėgnas, priklausomybę sukeliantis ir nesudėtingas pagaminti.
Man įdomu, ar dar yra žmonių Lietuvoje, kurie nėra nei karto išsikepę bananų duonos?? Klimatas šiltėja, vasaros sausėja, gal greitai obuolių pyragai bus prabanga ir kepsim tik pyragus su bananais?? Nelinkiu aišku to mums… Bet bananų duoną pabandyt išsikepti linkiu visiems, nes nesutikau dar valgytojų, kuriems jis nepatiktų.