Piknikas - tai iškyla į užmiestį ar parką, dažniausiai su užkandžiais ir tam tikromis pramogomis. Sėkmingo pikniko paslaptis - paprastumas, planavimas ir reikalingų daiktų susipakavimas.

Kaip suplanuoti pikniką?

Dažniau pasigirsta dejonės, kaip atrasti tam laisvo laiko arba kaip ir kokias vaišes pasiruošti, kad piknikas suteiktų ne tik atgaivą protui, bet ir skrandžiui. Laiką turėsite planuoti patys, bet vaišių atžvilgiu turime ką patarti. Pasirinkite, kokio pobūdžio pikniką norite surengti ir pasinaudokite patarimais. Galbūt sužadintas gurmaniškas smalsumas padės susitvarkyti ir su pirmąja dilema - atrasti laisvo laiko.

Pikniko vietos idėjos

• Parkas. Priklausomai nuo pomėgių, rinkitės dviračių trasas, pėsčiųjų takus ar tiesiog prisėskite ant pievutės saulėtoje vietoje.
• Botanikos sodas.
• Zoologijos sodas. Būtent todėl pavasaris - tinkamiausias metas išvykai į zoologijos sodą. Turbūt seniai jau ten buvote?
• Miesto šventės, mugės.
• Nuosavas kiemas. Jei turite net ir mažą, bet savą žolės plotelį šalia namo - puiku, piknikas gali vykti ir čia!

Veiklos gamtoje su vaikais

Sugalvokite veiklų gamtos tema, pavyzdžiui, sėklų sodinimas, vabzdžių stebėjimas, - tyrinėkite gyvąjį pasaulį kartu su vaikais.

Ką valgyti piknike?

Jei piknikas nusimato didelis, tuomet reikėtų pagalvoti ir apie didesnį maisto racioną. Didžiausia klaida, kuri pasitaiko, ruošiantis piknikui - neįvertinama, kad kai kurie maisto produktai ar jau pagaminti patiekalai netinka gabenimui ar valgymui lauko sąlygomis. Atkreipkite dėmesį, kad maistas, kurį galima valgyti su pirštais ir iš karto pateikiamas nedidelėmis porcijomis - tinkamiausias pikniko stalui. Pjaustytos daržovės, sūrio ar vytintos mėsos dešrelės, vištienos ar mėsos gabaliukai, pjaustytas pyragas ir pan.

Receptai piknikui

Vištienos salotos su obuoliais

Kaip paruošti: nulupkite ir išimkite obuolio sėklas, supjaustykite nedideliais gabaliukais. Sudėkite į dubenį smulkintą vištienos krūtinėlę, obuolio gabaliukus, sukapotas žaliąsias paprikas, pagardinkite prieskoniais, majonezu ir viską sumaišykite.

Gaivūs gėrimai

Tegyvuoja gaivūs vaisių gėrimai! Paprasčiausiai sutrinkite įvairių vaisių smulkintuve ir palaikykite šaldytuve kelias valandas.

Šalta arbata su ananasais ir mėtomis

Kaip paruošti: užpilti arbatžolių maišelius karštu vandeniu, įdėti cukraus ir mėtos lapelių. Uždengti ir palaikyti bent jau pusę valandos. Išimti arbatžolių maišelius ir supilti ananasų sultis bei limonado koncentratą ir šalto vandens pagal skonį.

Punšas

Kaip paruošti: į punšui skirtą indą supilti sultis, cukrų, maišyti, kol jis ištirps. Tuomet supilti degtinę.

Vynas

Taip, tai puikus sumanymas, kadangi šis gėrimas suteiks jūsų piknikui dar daugiau atsipalaidavimo bei tam tikro šventiškumo. Laikykite vėsioje vietoje. Atsiminkite, kad netgi ir geriausios kokybės bei įmantriausio skonio vynas praras savo privalumus, jei gersite jį ne vėsų. Netgi raudonieji vynai prieš patiekiant turi būti šiek tiek atvėsinti. Šiandien yra įvairių būdų - galite keliauti iš namų su mini šaldikliu, šaltį sulaikančiu krepšiu ir pan. Jums tiesiog reikia tuo iš anksto pasirūpinti. Neužmirškite kamščiatraukio. Atrodo, kvailas patarimas, bet patikėkite, naudingas, nes vyno butelis be kamščiatraukio toli nuo namų gamtos prieglobstyje - ne pati šauniausia pikniko dalis.

Stiklinės

Žinoma, vienkartinės stiklinės daug paprasčiau ir patogiau. Bet jei norite iš tiesų romantiškos ar šventiškos pikniko puotos - nepatingėkite į krepšį įsidėti stiklinių ar taurių. Ypač jei gersite putojantį vyną, juk burbuliukai ir vienkartinės stiklinės - ne itin puikus derinys.

Pavasario piknikas

Kiekvienas metų sezonas - savaip romantiškas, bet pavasaris nusipelnė didžiausių laurų šitoje kategorijoje dėl švelnaus oro, žalumos, žydėjimo bei garsų įvairovės gamtoje. Meilė ir gyvybė tarsi tvyro ore - pasinaudokite tuo! Būkite kūrybingi, jei tai vienas pirmųjų jūsų pasimatymų; atsipalaiduokite ir mėgaukitės vienas kitu, jei tai ilgos draugystės dalis. Įsimeskite į pikniko krepšį kelias prancūziškas bandeles, sūrio padažo, vaisių salotų, ir , žinoma, vyno butelį.

Braškės su baltu sūriu

Ingredientai: Braškės, baltasis sūris, cukraus pudra, grietinė, mėtos lapeliai (papuošimui).

Kaip paruošti: nupjaukite braškių kotelius ir palyginkite pagrindą, kad uogos stabiliai stovėtų. Įpjaukite kiekvieną braškę iš išorės tiek, kad galėtumėte išskleisti kaip vainiklapius (nepjaukite iki galo). Dėkite į uogos vidų iki vientisos masės sumaišytą baltąjį sūrį, cukraus pudrą ir grietinę.

Piknikas besilaikantiems dietos

Nereikia atmesti išvykos į gamtą su vaišėmis idėjos vien todėl, kad laikotės dietos ar kiekvieną šventinį stalą laikote potencialiu priešu jūsų dailioms formoms. Mėgaukitės lengvu, nekoloringu maistu gryname ore.

Guacamole

Pasigaminkite klasikinį meksikietišką guacamole, tačiau naudodami mažiau riebumo turinčius produktus.

Ingredientai: 2 šaukštai citrinos sulčių.

Kaip paruošti: nulupti avokadą, įmesti į maišytuvą su visais kitais ingredientais ir išsukti iki purios vientisos masės. Gaunasi maždaug 1,5 puodelio.

Užtepėlė

Kaip paruošti: paprasčiau nebūna - viską sumesti į smulkintuvą ir sumalti iki vientisos masės. Jei norite, galite palikti 1/3 visų ingredientų ir juos supjaustytus sudėti į masę, sumaltą iš likusių produktų. Prieš patiekiant palaikyti apie 2 valandas šaldytuve.

---