Kai norisi pasmaližiauti, o laiko ir produktų turite nedaug, puodelio pyragas - puikus pasirinkimas. Tai greitas ir paprastas desertas, kurį galima paruošti mikrobangų krosnelėje vos per kelias minutes. Šis receptas skirtas tikriems smaližiams, kurie neapsiriboja gaiviais ir lengvais desertais. Pamėginkite šį šokoladinį dviejų skanėstų (brownie ir cookie) junginį - Brookie.

Brookie - Šokoladinis Pyragas Puodelyje

Apačioje - šokoladinis pyragas brownie, o viršuje puikuojasi sausainių su šokolado gabaliukais tešla.

Pirmam sluoksniui jums reikės:

• 200 g sviesto
• 200 g juodo kartaus šokolado (70%)
• 100 g lazdynų riešutų praline
• 100 g rudojo cukraus
• 2 vnt. laisvai laikomų vištų kiaušinių
• 4 vnt. laisvai laikomų vištų kiaušinių trynių
• 40 g išsijotų kvietinių miltų

Antram sluoksniui jums reikės:

• 150 g sviesto
• 230 g išsijotų kvietinių miltų
• 230 g cukraus
• 3 g kepimo miltelių
• 1 vnt. didelio laisvai laikomų vištų kiaušinio
• 100 g juodojo šokolado granulėmis

Paruošimas:

1. Paruoškite pirmąjį sluoksnį: vandens vonelėje ištirpinkite sviestą su šokoladu. Į gautą masę sudėkite riešutų pastą ir gerai išmaišykite.
2. Į plaktuvo dubenį supilkite cukrų, sudėkite kiaušinius, trynius ir maišykite vidutiniu greičiu tol, kol ištirps cukrus. Tada supilkite išsijotus miltus ir gerai išmaišykite.
3. Į cukraus, kiaušinių ir miltų masę supilkite atvėsusią šokolado masę ir vėl tolygiai išmaišykite.
4. Į kepimo indą įklokite sviestinį popierių ir supilkite paruoštą masę. Dėkite kepti į iki 180 °C laipsnių įkaitintą orkaitę apie 13-15 minučių su vėjelio funkcija. Pyragui iškepus gerai jį atvėsinkite.
5. Paruoškite antrąjį pyrago sluoksnį: Į plaktuvo dubenį sudėkite sviestą, miltus, cukrų, kepimo miltelius ir išmaišykite iki vientisos masės. Sudėkite juodąjį šokoladą ir maišykite, kol granulės vienodai pasiskirstys tešloje.
6. Gautą masę tolygiai paskirstykite ant anksčiau paruošto pirmojo pyrago sluoksnio.
7. Pyragai 2019 3 sausio.

Kiti Pyrago Puodelyje Variantai

Puodelio pyrago receptas galite keisti pagal savo pageidavimus. Įmaišykite riešutų, tarkuotų morkų, šokolado, prieskonių, kokosų drožlių ar žemės riešutų sviesto, kad išgautumėte mėgstamą skonį. Štai keletas kitų idėjų:

Veganiškas Morkų Pyragas

Labai drėgnas, purus ir aštrus pyragas su viso grūdo miltų pagrindu, kuriam paruošti prireiks ne daugiau kaip 5 minučių.

Sudedamosios dalys:

• 4 šaukštai viso grūdo miltų
• 3 valgomieji šaukštai morkų, tarkuotų maža tarka
• 1 valgomasis šaukštas cukranendrių cukraus
• 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus
• 5 valgomieji šaukštai augalinio pieno, pvz., sojos arba migdolų pieno
• 0,5 arbatinio šaukštelio cinamono
• 0,5 arbatinio šaukštelio imbiero
• žiupsnelis kepimo miltelių

Paruošimas:

1. Persijokite miltus su kepimo milteliais į dubenį. Suberkite cukrų, cinamoną ir imbierą. Sumaišykite.
2. Kitame dubenyje sumaišykite aliejų, pieną ir morkas.
3. Sudėkite drėgnus ingredientus į sausą mišinį ir išmaišykite iki vientisos masės. Tešla turi būti puri ir gana skysta, bet ne skysta.
4. Sudėkite mišinį į porcelianinį puodelį ir įdėkite į mikrobangų krosnelę. Morkų pyragas iš mikrobangų krosnelės geriausiai tinka su kokosų plakta grietinėle ir anakardžių riešutais.

Imbierinis Pyragas Puodelyje

Skanus pyragas per 5 minutes? Kodėl gi ne! Čia yra paprastas meduoliais pagardinto puodelio pyrago receptas.

Sudedamosios dalys:

• 1 bananas
• 40 g sorų dribsnių
• 1 kiaušinis
• 1,5 šaukštelio imbierinių meduolių prieskonių
• 1 arbatinis šaukštelis cinamono
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių

Paruošimas:

1. Bananus sutrinkite trintuvu, suberkite sorų dribsnius ir gerai išmaišykite. Įmuškite kiaušinį ir dar kartą išmaišykite.
2. Tada supilkite meduolių prieskonius, cinamoną, kepimo miltelius ir išmaišykite, kol visiškai susimaišys.
3. Supilkite mišinį į didelį puodelį, įdėkite jį į mikrobangų krosnelę. Nustatykite didžiausią galingumą ir kepkite apie 3-4 minutes.
4. Skanus dar šiltas, su šaukštu uogienės ar riešutų sviesto.

Graikinių Riešutų Pyragas Iš Mikrobangų Krosnelės

Greitasis receptas puodelio pyragas, pilnas sveikų ingredientų - avižinių dribsnių, pekano riešutų ar žemės riešutų sviesto.

Sudedamosios dalys:

• 3 šaukštai pieno
• 1 valgomasis šaukštas aliejaus
• 1 valgomasis šaukštas cukranendrių cukraus
• 3 šaukštai kvietinių miltų
• žiupsnelis kepimo miltelių
• 1,5 valgomojo šaukšto avižinių dribsnių
• 1,5 valgomojo šaukšto smulkintų pekano riešutų
• 0,5 šaukštelio cinamono
• žiupsnelis muskato riešuto
• žiupsnelis druskos
• 1 valgomasis šaukštas žemės riešutų sviesto
• 1 kubelis juodojo šokolado

Paruošimas:

1. Į dubenį supilkite pieną, aliejų ir cukrų. Sumaišykite.
2. Suberkite persijotus miltus su kepimo milteliais ir išmaišykite iki vientisos masės.
3. Sudėkite avižas, pekano riešutus, druską, cinamoną ir muskatą. Supilkite mišinį į puodelį.
4. Į paruoštos masės vidurį dėkite žemės riešutų sviesto ir šokolado kubelius.
5. Įdėkite puodelį į mikrobangų krosnelę. Kepkite pyragą 1 minutę - kol viršus bus sausas. Ant paruošto pyrago viršaus galite uždėti banano griežinėlių ir pabarstyti migdolų drožlėmis.

Šokoladinis Pyragas Su Avietėmis

Jei norite ko nors labai šokoladinio ir saldaus, šis receptas kaip tik jums mikrobangų krosnelėje iškeptas šokoladinis pyragas.

Sudedamosios dalys:

• 20 g sviesto
• 30 ml pieno
• 4 šaukštai cukraus
• 3 šaukštai kvietinių miltų
• 2 šaukštai kakavos
• Žiupsnelis druskos
• 10 aviečių + kelios avietės papuošimui
• 20 g stambiai kapoto juodojo šokolado
• Papildomai: cukraus pudros papuošimui

Paruošimas:

1. Sviestą ištirpinkite mikrobangų krosnelėje, supilkite į nedidelį dubenėlį. Supilkite pieną, cukrų, persijotus kvietinius miltus su kakavos milteliais ir druską.
2. Trumpai išmaišykite, kol ingredientai susijungs. Tešla bus labai tiršta, bet neturėtų būti gumuliukų.
3. Aviečių uogas sutrinkite šakute ir įmaišykite į tešlą. Tešlą supilkite į porcelianinį ar keramikinį puodelį, pabarstykite stambiai kapotu šokoladu.
4. Dėkite į mikrobangų krosnelę ir kepkite 1 minutę 15 sekundžių, įjungę aukščiausią režimą.
5. Papuoškite šviežiomis avietėmis ir pabarstykite cukraus pudra.

Patarimai Kepant Pyragą Puodelyje

• Ruošiant greitąjį keksą reikia naudoti mikrobangų krosnelei skirtą puodelį. Ši energija laisvai pereina per keraminius, porcelianinius ir stiklinius indus.
• Plastikinius puodelius taip pat galima naudoti mikrobangų krosnelėje, tačiau ne visus, todėl prieš naudodami juos visada patikrinkite ant puodelio dugno esančius ženklus, kad įsitikintumėte, jog jie tinkami naudoti mikrobangų krosnelėje.
• Nedėkite į mikrobangų krosnelėje puodelių pagamintų iš nerūdijančio plieno, aliuminio arba vario, nes metalinės dalys sukelia reakciją - elektros lanką, kuris gali sukelti kibirkštis ar net sprogimą.
• Net ir tuo atveju, kai puodeliai yra porcelianiniai arba keraminiai puodeliai, reikia stengtis, kad niekada neįdėtumėte į mikrobangų krosnelę puodelio su metaliniais papuošimais ar raštais.

Krembriulė Skonio Obuolių Pyragas

Tai receptas, gimęs iš užsilikusių produktų. Šaldytuve aptikau nesunaudotos bebaigiančios galioti grietinėlės, šaldiklyje - šaldytos tešlos, o vaisų vazoje rudeniniai obuoliai irgi prašėsi į kepinį.

Reikės (26 cm skersmens kepimo formai):

• 500 g šaldytos mielinės tešlos
• 2 didesnių obuolių
• 200 ml plakamosios grietinėlės
• 2 L dydžio kiaušinių
• 120 g rudojo cukraus
• 1 šaukštelio vanilinio cukraus

Kaip gaminti:

1. Šaldytą tešlą iš šaldiklio perdedu į šaldytuvą atvėsti, obuolius pjaunu perpus, pašalinu sėklalizdžius ir supjaustau riekelėmis.
2. Kiaušinius įmušu į dubenį, suberiu rudąjį ir vanilinį cukrų ir šluotele plaku iki visiškai ištirpsta. Supilu grietinėlę ir vėl plaku, kol viskas tolygiai susimaišo.
3. Atvėsusią tešlą kloju į kepimo formą, jei turiu tešlos lapelius, naudoju apvalią. Jei vieną lakštą - į kvadratinę. Kaip visad, naudoju puikiąsias silikonines formas, į jas nereikia kloti kepimo popieriaus ar jų tepti riebalais, patogu ir tvaru.
4. Ant tešlos sudėlioju obuolių griežinėlius, lėtai, taikydama į visus tarpelius, supilu plakinį, formą dedu į orkaitės vidurį, jungiu 180 laipsnių temperatūrą ir kepu apie 40 min.
5. Iškepusį pyragą palieku atvėsti orkaitėje, vėliau atsargiai perkeliu į šaldytuvą iki visiškai sustingsta.

---