
Puodą uždenkite dangčiu jeigu dangtis nėra sandarus, prieš uždengiant patieskite didesnį nei puodo skersmuo kepimo popieriaus lakštą ir tik tuomet uždenkite , pašaukite į 160 C įkaitintą orkaitę ir troškinkite 1,5 valandos.
Patarimas Jeigu norisi keptų bulvių orkaitėje, jas pusvalandį anksčiau prieš sudedant kotletus supjaustykite norima forma ir pradėkite kepti apibarsčius mėgstamais prieskoniais.
Apskrudusius kaulus sudėkite į puodą, įmeskite nuluptą svogūną, nuskustas morkas, salierus ir įpilkite kambario temperatūros vandens tiek, kad kaulai būtų visiškai apsemti.