Kartais kavos skrudintuvai ir kavos virimo aparatai painiojami ir laikomi tuo pačiu prietaisu. Atėjo laikas išsiaiškinti painiavą - tai du visiškai skirtingi kavos virimo prietaisai. Sužinokite, kokie yra skirtumai, kaip kiekvienu iš jų virti kavą ir kuris iš jų yra geresnis pasirinkimas, atsižvelgiant į jūsų pageidavimus!
Klasikinis ir Elegantiškas Kavos Aparatas
Tradicinis kavos aparatas, dar vadinamas „macinette”, kupres arba moka, naudojamas nuo 1933 m. Būtent tada dizaineris Luigi De Ponti išrado pirmąjį tokio tipo priedą, leidžiantį paruošti kavos gėrimą tarsi iš geriausios kavinės. Jis yra nedidelio slėginio virdulio formos, leidžiantis paruošti tobulą espreso kavą. Gana stiprų ir tirštą kavos nuovirą galima naudoti kaip pieniškos kavos - pavyzdžiui, kapučino ar latės - pagrindą arba švelniai praskiesti vandeniu, nors stipraus skonio kavos mėgėjai į tokią kavą nieko nepridės. Šis kavos aparatas yra puiki alternatyva brangesniam kavos aparatui, kuris užima daug daugiau vietos. Skirtingai nuo jo, jo nereikia laikyti ant stalviršio - jį galima laikyti virtuvės spintelėje ir išimti tik virimui, taip sutaupant brangios vietos.
Mačetės skiriasi savo forma, medžiagomis, iš kurių jos pagamintos, arba viryklės, ant kurios jas galima naudoti, tipu. Dažniausiai pasitaikantis kavos aparato tipas yra kampuotos formos, pagamintas iš plieno arba aliuminio. Vis daugiau prietaisų galima sėkmingai naudoti ir ant dujinių, ir ant indukcinių viryklių.
Kaip kavinėje paruošti tobulą kavą?
Jei norite kavą ruošti kavos aparatu, pirmiausia reikia paruošti vandenį - geriausia minkštą ir prieš tai neužvirintą. Įpilkite į apatinį aparato indą tiek vandens, kad jis pasiektų apsauginio vožtuvo dugną. Vandens temperatūra priklauso nuo asmeninių pageidavimų. Kitas žingsnis - supilkite kavą - jei norite silpnesnio kavos stiprumo, tiesiog pripildykite pusę talpyklos. Jei mėgstate stipresnį, sodresnio skonio gėrimą, kavos galite pilti tiek, kad ji pasiektų patį piltuvėlio kraštą. Kai kava supilta ir išlyginta, pavyzdžiui, naudojant šaukštą, tiesiog įdėkite pripildytą piltuvėlį į kavos aparato dugną su vandeniu ir sujungkite abu piltuvėlius. Kitas žingsnis yra tiesiog virti kavą ant viryklės - taigi pastatykite kavos aparatą ant degiklio, įjunkite vidutinę kaitrą ir virkite kavą tik tol, kol nustos veržtis garai. Jei kava užvirs, ji gali turėti kartaus poskonio - todėl verta užtikrinti, kad kavos virimo aparatas būtų nuimtas nuo kaitros, kai tik kava pradės „burbuliuoti”.
Stūmoklinis Kavos Virimo Aparatas - Maksimalus Patogumas ir Paprastas Naudojimas
Stūmoklinis kavos virimo aparatas šiek tiek skiriasi nuo kavos aparato - jei tik konstrukcija. Tai stūmoklinio tipo prietaisas, dar vadinamas prancūzišku presu arba stūmokliu, kurį taip pat galima naudoti daugeliui kitų užpilų - pavyzdžiui, žolelių ar lapų arbatai - virti. Pirmoji jo konstrukcija buvo užpatentuota dar 1852 m. Stūmoklinį kavos virimo aparatą sudaro iš stiklo pagamintas cilindras ir stūmoklis, sujungtas su dangteliu ir rankena. Prie stūmoklio taip pat yra pritvirtintas cilindro skersmens sietelis, kuris neleidžia kavos tirščiams patekti į gėrimą. Prancūziški presai pirmiausia pasirenkami dėl patogumo ir virimo greičio.
Kaip paruošti kavą kavos virimo aparate?
Norėdami paruošti kavą kavos virimo aparate, į indą įdėkite reikiamą kiekį kavos ir įpilkite tiek vandens, kad tik apsemtų sumaltas kavos pupeles. Viską atsargiai išmaišę, galite į aparatą supilti likusį vandenį ir kelias minutes palaukti, kol kava gerai išvirs. Pasibaigus šiam laikui, galite nuspausti stūmoklį iki pat kavos virimo aparato dugno - tai neleis kavos tirščiams patekti į puodelį. Paruoštą kavą geriausia supilti į indus iš karto po virimo.
Kavos Aparatas ar Kavos Virimo Aparatas - Kokį Priedą Pasirinkti?
Nėra vieno teisingo atsakymo į klausimą, kuris kavos virimo priedas yra geresnis sprendimas. Jei norite greitesnio kavos virimo proceso ir kuo paprastesnio naudojimo, rinkitės stūmoklinį kavos virimo aparatą. Stūmoklinis kavos virimo aparatas yra daug universalesnis - skirtingai nei kavos virimo aparatas, jis taip pat leidžia paruošti arbatos lapelių ar įvairių žolelių užpilą. Be to, jam nereikia prieigos prie viryklės - užtenka verdančio vandens ir maltų kavos pupelių.
Kita vertus, jei vertinate patį kavos ruošimo ritualą ir laikote jį atpalaiduojančia rytinės ar popietinės rutinos dalimi, kavos virimo aparatas gali būti geresnis pasirinkimas. Juo naudotis šiek tiek sudėtingiau ir tam reikia skirti daugiau laiko, tačiau daugeliui kavos mėgėjų jis yra nepakartojamas. Kai susiduriate su pasirinkimu, visai nebūtina apsiriboti tik vienu priedu. Galite investuoti ir į kavos aparatą, ir į kavos virimo aparatą už optimalią kainą ir pažiūrėti, kuris prietaisas jums labiau tinka. FormAdore asortimente yra ir tradicinių kavos virimo aparatų, ir patogių stūmoklinių kavos virimo aparatų. Tai geriausių pasaulio gamintojų gaminiai, kurie iki šiol nenuvylė net išrankiausių vartotojų.
Taip pat verta nepamiršti, kad kavos pupelės skirtingai malamos kavos aparatui ir kavos virimo aparatui, taip pat skiriasi mišinių sudėtis ir pats skrudinimo procesas, priklausomai nuo to, ką ruošiatės darytis.
Geriausi Kavinių ir Kavos Daryklų Gamintojai
Populiariausi - beveik visame pasaulyje - yra Italijoje pagaminti kavos aparatai. Juk niekur kitur kava nėra tokia skani kaip šioje nuotaikingoje, saulės spindulių kupinoje šalyje! Gerai žinomas ir mėgstamas kavos aparatų gamintojas, be kita ko, yra „Alessi”, kurio gaminių lengvai ir greitai įsigysite FormAdore. Šio gerbiamo prekės ženklo kavos virimo aparatai iš karto patraukia akį patraukliomis formomis, tačiau visų pirma jie išsiskiria dideliu patvarumu ir ilgaamžiškumu. Jei ieškote modelio, kuris tarnautų ilgus metus, taip pat verta atkreipti dėmesį į „Guzzini” arba „Gefu” prekės ženklų pasiūlymus.
Kita vertus, jei tai kavos virimo aparatas, kuris padės jums kiekvieną dieną virti aromatingą kavą, tuomet „Espro” arba „Stelton” modeliai yra puikus pasirinkimas, nors „Alessi” ir „Guzzini” kolekcijose taip pat yra įdomių kavos virimo aparatų. Kaip ir kavos virimo aparatai, jie išsiskiria elegantišku dizainu, o be to, juos itin lengva naudoti.
Tiek šių prekės ženklų kavos virimo aparatų, tiek prancūziško spaudimo aparatų rasite FormAdore parduotuvės asortimente - platus pasirinkimas leidžia rasti idealų modelį kiekvienai virtuvei. Kavos ir kelionių entuziastai ras net kelioninį lašinamąjį kavos virimo aparatą, kuris lengvai telpa į kuprinę. Kad ir kokio tipo priedą pasirinksite, galėsite mėgautis nepakartojamu kavos skoniu, kai tik panorėsite.
Į Ką Dar Galima Virti Kavą?
Klasikinis kavos virimo aparatas ar plunžerinis kavos virimo aparatas nėra vieninteliai prietaisai gardžiai kavai virti, nors būtent juos renkasi tradicinių, paprastų sprendimų mėgėjai. Pastaraisiais metais išryškėjo modernūs espreso kavos aparatai su įvairiomis programomis, automatiniu pieno putotuvu ar puodelių šildytuvais. Skiriami kolbiniai, slėginiai ir užpilami kavos aparatai - kiekvienas jų naudotojui siūlo skirtingas galimybes. Taip pat populiarūs jau daugelį metų naudojami lašintuvai su popieriniais filtrais, kuriais galima vos per kelias akimirkas paruošti užpilamą kavą.
Taigi didžiausi kavos skonio ir aromato mėgėjai, rinkdamiesi kavos virimo prietaisą, turi tikrą pasirinkimo lauką. Jei norite daugiau sužinoti apie lašintuvus, skaitykite mūsų straipsnį „Kas yra lašintuvas ir kaip juo naudotis?” O jei jus domina espreso kavos aparatų tema, rekomenduojame pasiskaityti „Kaip išsirinkti geriausią espreso kavos aparatą?”.
Kavos aparatų tipai pagal automatizavimo lygį:
- Visiškai automatiniai kavos aparatai: Labai palengvina kasdienį kavos ruošimą ir yra atsparūs bet kokioms nesėkmėms. Automatiniuose kavos aparatuose yra įmontuotas malūnėlis.
- Pusiau automatiniai kavos aparatai: Reikalauja ribotų žinių ir tam tikrų baristinių įgūdžių. Šiuose prietaisuose pieno sistema yra savitarnos.
- Filtravimo kavos virimo aparatai: Naudoja maltas pupeles dideliam filtruotos kavos kiekiui paruošti. Dėl savo paprasto dizaino jie taip pat yra pigiausi.
Svarbūs aspektai renkantis pusiau automatinį kavos aparatą:
- Ar yra kapučinatorius.
- Ar yra puodelių pašildymas.
- Ar yra temperatūros kontrolė.
Espresso ruošiamas praleidžiant aukšto slėgio garus per kavą. Didžioji dauguma namų kavos virimo aparatų turi vieną boilerį. Taip pat boilerio vanduo naudojamas vandeniui virti (pavyzdžiui, arbatai ruošti) ir garams gaminti. Vis dėlto idealus dizainas būna tada, kai yra vienas espreso boileris ir vienas vandens ir garų boileris, o pačioje mašinoje yra PID konrolė.
Norint paruošti gerą kavą, puodelį reikia pašildyti. Profesionalias paslaugas kavinėms ir restoranams teikiame nuo 2007 metų, turime įrangos aptarnavimo centrą bei serviso tarnybą.