Norint auginti daržoves ir vaisius, nebūtina turėti sodo ar net balkono. Kai kurias rūšis galima auginti vazonuose ant savo namų palangės. Daržovių ir vaisių ekspertė Jolanta Sabaitienė sako, kad nors kai kurioms gėrybėms tikrai reikia daug erdvės ir daržo ar sodo, dalis jų gali augti tiesiog namuose. Tereikia šiek tiek noro ir kantrybės, kad galėtumėte mėgautis puikiu jų skoniu.

„Daržovių ir vaisių auginimas skirtas ne tik sodų savininkams. Juos galite patogiai auginti net ir ne tik savo balkone, bet ir namuose. Taip sumažinsite išlaidas maisto produktams, namie augantys augalai bus ir graži namų dekoro detalė bei savotiškas hobis. Net ir keletas pačių užaugintų pomidorų ar prieskoninių žolelių gali atnešti didelį pasitenkinimą“, - sako pašnekovė.

Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad vasaros metu lietuviai gausiai perka šviežius vaisius, daržoves, atidžiai seka akcijas ir ieško geriausių kainų. Dalį šių perkamų gėrybių, pasirodo, visai nesunku užsiauginti ir namuose.

„Daržovės, vaisiai sudaro reikšmingą pirkėjų krepšelio dalį. Tarp vasaros metu populiariausių - pomidorai, agurkai, arbūzai, įvairūs kaulavaisiai, bulvės, ridikėliai, salotos. Matome, kad pirkėjai ypač domisi sezoniniu derliumi, mat žino - asortimentas būna plačiausias, kaina patraukliausia, o naudingų medžiagų - daugiausia“, - sako V. Prekybos tinklo „Iki“ daržovių ir vaisių skyriaus darbuotoja Jolanta Sabaitienė sako, kad nors kai kurioms gėrybėms tikrai reikia daug erdvės ir daržo ar sodo, dalis jų gali augti tiesiog namuose.

„Daržovių ir vaisių auginimas skirtas ne tik sodų savininkams. Juos galite patogiai auginti net ir ne tik savo balkone, bet ir namuose. Taip sumažinsite išlaidas maisto produktams, namie augantys augalai bus ir graži namų dekoro detalė bei savotiškas hobis. J.

Prieskoninės žolelės

Jeigu neturite nei daug erdvės, nei kantrybės, nei patirties, lengviausia pradėti nuo prieskoninių žolelių. Jos pačios savaime nepamaitins, tačiau yra skaniam patiekalui būtinas sveikos virtuvės ingredientas. Galite nusipirkti žolelių sėklų ir sėti jas patys arba nusipirkti jau augančių bazilikų, mėtų, rozmarinų, petražolių ar čiobrelių ir juos persodinti į vazonėlį.

Daugelis prieskoninių žolelių gali ne tik puikiai augti lauke, bet ir puošti namų palanges. Tačiau žiema jiems - nelengvas išbandymas: daugelis dėl akivaizdaus šviesos trūkumo nyksta, skursta ir veikiai imami pulti kenkėjų. Vis dėlto verta bandyti išlaikyti namuose auginamus prieskoninius augalus ir per žiemą. Visus metus namuose galima auginti petražolę, čiobrelį, raudonėlį, baziliką, mėtą, melisą, dašį, kvapnųjį mairūną, laiškinį česnaką, builį. Žiemą geriausiai vešės vienmečiai prieskoniniai augalai, pavyzdžiui, bazilikas, dašis, mairūnas, o iš daugiamečių - petražolė.

Rudenį, atvėsus orams, sode augančias žoleles patartina iškasti ir pasodinus į vazonėlius perkelti į namus. Prieš tai nuo šaknų nupurtykite didžiąją dalį žemių. Labai svarbu, kad vazone auginamoms žolelėms žemė būtų lengvesnė nei lauke. Reikalinga reguliari drėgmė ir geras drenažas. Labiausiai tiks trijų lygių dalių mišinys: durpinių samanų, smėlio ir komposto. Jei naudosite daržo žemę, ją sterilizuokite: pakaitinkite iki 200 ºC orkaitėje (tam tiks senas puodas). Ši procedūra garantuos, kad į namus neįsinešite jokių kenkėjų iš sodo. Jei sodinsite į senus indus, pirma gerai juos apžiūrėkite, išvalykite.

Atsargiai elkitės su augalais, turinčiais ilgas šaknis. Pavyzdžiui, petražolė nesijaučia gerai, jei yra trukdoma. Norėdami ją perkelti, kaskite kuo giliau, kad nepažeistumėte ir nesuerzintumėte šaknies. Sodinti augalą reikėtų į gilesnį (15-20 cm) indą, kad pakaktų vietos. Iš sodo į namus daugiametį prieskoninį augalą galima perkelti ne visą, o tik jo auginį.

Didžioji dalis žolelių yra išrankios šilumai. Žiemą joms yra geriausia kambario temperatūra - apie 15 ºC. Labiausiai tinka šviesi palangė vėsiame kambaryje, į pietus ar rytus atgręžtas langas - idealiausias. Žolelėms reikia ryškios šviesos mažiausiai 8 valandas per dieną. Tačiau net ir ant pietinės palangės jos nepakaks, todėl galima naudoti specialiai augalams skirtas fluorescencines lempas. Jei taupote elektrą ir gailite lempas jungti vien dėl kelių žolelių, kurkite bendras kompozicijas su kambariniais augalais, kurie žiemą taip pat vargsta dėl šviesos trūkumo. Lemputę reikėtų įtaisyti maždaug 30 cm virš augalų.

Svarbu nesuklysti ir dėl drėgmės: žiemą sunkoka palaikyti ją tinkamą. Geriausia yra prieš liejant patikrinti žemę pirštu - daugelis žolelių nepakenčia įmirkusios. Svarbu pasirūpinti ir oro cirkuliacija: jei drėgmės bus per daug, žolelės nesijaus gerai.

Dažniausiai pasitaikantys kenkėjai ir ligos

• Amarai - dažniausia problema. Jų randama ant daugelio žolelių (pavyzdžiui, ant baziliko, mairūno, krapo), labai sparčiai veisiasi. Tai maži žali, raudoni, rudi ar juodi vabzdžiai. Jie, čiulpdami sultis, silpnina augalus.
• Baltasparniai pajudinus augalą kyla į orą spiečiais. Kaip ir amarai, jie čiulpia sultis, tačiau žalą daro nesubrendusios formos. Šias miniatiūrines museles galima privilioti žvilgančiais geltonais daiktais.
• Voratinklines erkutes dar sunkiau pamatyti, nes jos itin mažos. Tačiau jei augalas meta lapus arba kraštai ruduoja, apverskite jį - atidžiai įsižiūrėję išvysite mažus vabzdelius, kurie gali būti nuverpę labai plonus voratinklius šakelių viršūnėse. Ypač kenkėjai mėgsta veistis sausame ir šiltame kambaryje. Plovimas vandens čiurkšle išjudins erkutes, bet kiaušinėliai greičiausiai liks nepaliesti. Taigi norėdami pašalinti visą populiaciją augalus plaukite nuolat nuo 7 iki 10 dienų.
• Skydamarių gana retai randama ant žolelių, jų galima pamatyti nebent ant sumedėjusių augalų (lauramedžio, mirtos).
• Pelėsis pasirodo kaip balkšvai pilki pūkeliai ant lapų ir stiebų, dažniau - žemės paviršiuje. Jį beveik visada sukelia bloga oro cirkuliacija pernelyg drėgnoje aplinkoje. Taigi nors drėgmė augalams dažnai patinka, tačiau būtinas ir reguliarus vėdinimas, šviežias oras.

Ką dar galima auginti namuose?

Namuose be didesnio vargo galima užauginti didžiąją dalį įprastų prieskoninių žolelių ir netgi kai kurias daržoves. Namų sąlygomis - balkone, ant palangės, terasoje - galima auginti ne tik prieskonius bet ir pomidorus, paprikas, agurkus, svogūnus, salierus. Būtina, kad saulės spinduliai augalus apšviestų bent 3-4 val. per dieną. Daigus galima nesunkiai išsiauginti patiems.

Svogūnai

Tai be galo universali daržovė - valgomi tiek jų gumbai, tiek lapai. Didelis pliusas ir tas, kad auginimui jie visiškai nėra reiklūs - tad puikiai tinka pradedantiesiems augintojams. Galite įsigyti specialių daigų ir juos pasodinti į žemę. Bet dar paprasčiau - tiesiog į vandenį pamerkti nusipirktą svogūną. Viršutinę jo dalį su laiškais nupjaukite, o apatinę įdėkite į stiklinę su vandeniu arba žemą vandens pripildytą indą, ir tiek. Pagrindinė taisyklė - vanduo turi apsemti tik apatinę svogūno dalį, nepanardinkite jo per giliai. Dėkite ant saulėtos palangės ir kas kelias dienas pakeiskite vandenį.

Salierai

Salierai - dar viena daržovė, kurią galima lengvai auginti ant palangės. Nupjaukite apie 3-4 cm apatinės stiebo dalies ir įdėkite į žemą indą, pripildytą vandens tiek, kad panardintas būtų trečdalis saliero.

Salotos ir špinatai

Salotos yra viena iš labiausiai švaistomų daržovių, nes jos retai sunaudojamos visos iki galo, o stovėdamos šaldytuve neužilgo suvysta, todėl verta jas patiems augintis ant palangės. Tiesiog nuraškykite įsigytos salotos lapus, ir įdėkite ją į indą su nedideliu kiekiu vandens, kad ketvirtadalis augalo būtų panardinta. Kasdien keiskite vandenį šviežiu, o po savaitės, kai pasirodys šaknys, persodinkite salotą į vazoną. Tiesa, galite palikite augalą ir toliau augti vandenyje, tačiau tokia aplinka jam bus mažiau maistinga. Tą patį galite daryti beveik su visomis lapinėmis daržovėmis, pavyzdžiui, špinatais ar lapiniais kopūstais.

Aitriosios paprikos

Mažos erdvės, tiesiog vazonėlio ant palangės, tikrai užteks aitriosioms paprikoms. Kad auginimas namuose būtų vaisingas, turėtumėte pasirūpinti giliu vazonu ir saulėta vieta. Šioms daržovėms reikia daug saulės ir šilumos. Sodinti jas reikėtų į talpų vazonėlį (bent 5 litrų) su skylutėmis dugne.

Pomidorai

Namuose geriausia imtis augintis smulkiavaisius pomidoriukus, kurie nereikalaus daug priežiūros. Kaip ir paprikoms, jiems reikia labai daug šviesos, tvirto, gilaus vazono su drenažo skylutėmis. Beje, patariama nesirinkti metalinio ar plastikinio vazono, nes trukdys „kvėpuoti“ ir greitai įkais. Dėl pastarosios priežasties siūloma vengti ir tamsių spalvų vazonų.

Pavyzdžiui pomidorus nesunkiai galima užauginti medinėse dėžėse: 30-40 cm aukščio, 40-50 cm pločio, mažiausias rekomenduojamas dėžės ilgis - 100-120 cm. Vazonuose kambario sąlygomis, balkone ar terasoje labiausiai tinkamos auginti žemaūgės, tvirtu stiebu pomidorų veislės. Jeigu matote, kad pomidoras mezga daug vaisių, jo šakos ir kotas ima linkti - net ir nedidelį pomidorą vazone reikėtų paremti.

Morkos

Tai - dar vienas puikus pasirinkimas auginti namuose, ypač todėl, kad morkoms nereikia daug saulės, jos mėgsta šiek tiek vėsesnį klimatą. Jums tereikia pasirūpinti pakankamai giliu vazonu - juk tai šakninės daržovės. Puiku tai, kad morkas namuose galite auginti ištisus metus - tad jų nepritrūksite net ir kai už lango jau snigs.

Ridikėliai

Kaip ir morkos, tai šakniavaisinė daržovė, todėl ji mėgsta vėsesnį klimatą, ir jai reikia gilesnių vazonų. Labai lengvai ir greitai augančių ridikėliai derlių galima nuimti praėjus maždaug keturioms savaitėms nuo pasodinimo. Sėkite sėklas maždaug 5 cm atstumu viena nuo kitos į 10 cm komposto. Jas užberkite dar 1 cm komposto.

Citrinos

Daugeliui tai staigmena, bet vis dėlto citrinmedžius galima auginti namuose. Geriausia nusipirkti nedidelį medelį, o ne pradėti auginti sėjant sėklas. Tačiau galite imtis jį auginti ir pasėjus suvalgytos citrinos sėklyčių. Tik būkite nusiteikę, kad vaisiams subręsti gali prireikti net ir kelerių metų. Citrinai reikia daug saulės, todėl būtina gerai apšviesta vieta.

Česnakai

Nusipirkę kokybišką, geriausia - ekologišką česnaką, atsargiai atskirkite skilteles, kad nepažeistumėte odelės. Įdėkite jas į žemę maždaug 10 cm gylyje, uodegėle į viršų, nes būtent iš jos išaugs ūgliai. Nepamirškite, kad vazonas turi būti pakankamai aukštas, o jo dugne turi būti skylės.

Svarbu nepamiršti

Prieskoniai geriausiai augs 15-20 laipsnių temperatūroje, laistomi tik tuomet, kai žemės paviršius visiškai išdžiūva.

Tik augindami jas namuose galėsite būti tikri, kad vazonėliuose esanti žemė neprifarširuota cheminių trąšų.

O pačių užauginti prieskoniai gali tapti ne tik sveikatos šaltiniu bet ir šilta dovana artimiems žmonėms.

---