Iš pirmo žvilgsnio kavos pyragas gali atrodyti labai paprastas. Tačiau paprastume ir slypi visas gėris. Tai vienas iš tų pyragų, kurio suvalgius gabalėlį ranka pati siekia antro, trečio gabalėlio ir taip, kol lieka tik trupinėliai. Vienintelis dalykas, ko jums prireiks prie pyrago, tai puodelio karšto gėrimo - kavos, kakavos, arbatos ar pan.

Paprastas Kavos Pyragas

Ingredientai:

• Margarinas
• Kiaušiniai
• Cukrus
• Vanilinis cukrus
• Pienas
• Miltai
• Kakavos milteliai
• Kepimo milteliai
• Druska

Gaminimo Eiga:

1. Margariną ištirpiname mikrobangų krosnelėje ir paliekame šiek tiek atvėsti.
2. Orkaitę įkaitiname iki 225o C.
3. Kiaušinius išplakame su cukrumi ir vaniliniu cukrumi naudodami mikserį. Plakame ~5 min., kol masė sutirštėja ir pabąla. Sumaišome su pienu.
4. Kitame dubenyje sumaišome miltus, kakavos miltelius, kepimo miltelius ir druską. Sumaišome su kiaušinių plakiniu. Po to supilame ištirpintą margariną, išplakame.
5. Kepimo skardą patepame sviestu. Aš naudojau 44×28 cm skardą.
6. Tešlą supilame į skardą, išlyginame paviršių ir kepame ~20 min. Ar pyragas iškepęs patikriname mediniu dantų krapštuku. Iškepusį pyragą išimame iš orkaitės ir paliekame visiškai atvėsti.
7. Glaistas - viename dubenyje sumaišome visus glaistui skirtus ingredientus ir užtepame ant atvėsusio pyrago.

Sūrio Pyragas Su Kava

Traškus pagrindas, kreminis kavos skonio įdaras nokautuos kiekvieną smaližių. Ne per saldus, drėgnas ir labai gardus sūrio pyragas.

8 asmenims

Ingredientai:

• 140 g krekerių
• 355 g cukraus
• 1 šaukšto kakavos
• 85 g lydyto sviesto
• Žiupsnelio druskos
• 750 g maskarponės sūrio
• 5 kiaušinių
• 120 ml grietinėlės
• 2 šaukštų tirpios kavos
• 1 šaukštelio vanilinio cukraus

Gaminimo Eiga:

1. Paruoškite plutelės trupinius: maisto smulkintuvu sutrinkite krekerius su 55 g cukraus, kakava, lydytu sviestu ir žiupsneliu druskos. Formą išklokite kepimo popieriumi ir lengvai spausdami padenkite trupinių sluoksniu.
2. Išplakite maskarponės sūrį su 300 g likusio cukraus, po vieną įmuškite kiaušinius ir plakite, kol masė taps vientisa.
3. Prikaistuvyje pašildykite grietinėlę ir sumaišykite su tirpia kava ir vaniliniu cukrumi. Atvėsinkite ir įmaišykite į maskarponės masę.
4. Supilkite sūrio masę ant trupinių ir kepkite iki 165 °C temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 45-55 minutes.

Kavos Pyragas Su Riešutais Ir Razinomis (Beatos Receptas)

Ingredientai:

• Minkštas sviestas
• Rudasis cukrus
• Kiaušiniai
• Grietinė
• Pasmaliknti graikiniai riešutai
• Cinamonas
• Malta kava
• Razinos

Gaminimo Eiga:

1. Į dubenį dedame kambario temperatūros minkštą sviestą, rudąjį cukrų, mušame kiaušinius ir suverčiame grietinę.
2. Į dubenį beriame rudąjį cukrų, pasmulkintus graikinius riešutus, kupiną šaukštą cinamono, šaukštą maltos kavos bei pamirkytas razinas.
3. Renkamės apvalią, atsegamą torto formą.
4. Ant pirmojo tešlos sluoksnio tolygiai suberiame įdarą.

Šiandien ryte stebėjau tavo laida ir mąsčiau: rudasis cukrus kurį naudojai labai patraukė akį, nes paprastai kepiniams naudoju šiek tiek kitokį rudą cukrų. Kur galima įsigyti tokį tamsu rudąjį cukrų? Ar šiam pyragui tiktų ir „Dansukker” rudasis cukrus ? Lauksiu žinių, beje pyragas atrodo nepaprastai gardžiai! sveikos merginos:), ziurejau ir as kaip graziai Beata sukasi virtuveje :). Siandien as irgi ieskojau rudojo cukraus ir radau toki labai tamsu Billington’s cukru „IKI” parduotuveje. Labai skanus pyragas! Esu pirkus DanSukker farino cukrų maksimoje, jei neklystu 500 g. kainavo apie 4 litus. Mane taip pat sudomino šis pyragas, beliko riešutų įsigyti ir naujųjų metų progai iškepsiu jį savo šeimynai. Ačiū Beatai už receptą, už visas puikias idėjas. p.s. Aciu Beatai,ryt kepsiu kavos pyraga,labai sudomino. Daznai daug ka kepu.Patinka kaip Jus seimininkaujat! Sveiki, norėjau pasiteirauti apie kavą, ji turi būti tirpi ar ne? Sveiki, norėjau pasiteirauti apie kavą, ji turi būti tirpi ar ne? Fantastiškas pyragas. Kepiau Naujųjų belaukiant. Svarbiausia labai greitai sumaišomas. Kepiau kaip, laidoje buvo minėta, 40 minučių. Buvo galima net netikrinti ar iškepė. O jau skonis - mmmmm. Aciu Beata uz puiku pyraga, labai skanus ! O kiek reikėtų dėti cukraus,jeigu naudosiu paprastą baltąjį? tikrai begalo skanus pyragas. tik turiu viena klausimeli , as kepiau su paprastu cukrumi tai man gavosi sausokas. kai iskepe pyragas iskilo graziai bet man ji istraukus is orkaites isai eme ir sukrito. ka padariau netaip? gal peranksi istraukiau? Nuostabus pyragas. Siandiena pameginau iskepti - skonis nuostabus. Labas vakaras, as i si pyraga dejau billington melasos cukraus nes kitokio neradau.. Visai skaniai gavosi.. Pritariu kepusiems-tikrai puikus pyragas. Dažnai gaminu pagal jūsų receptus ir niekad nenusiviliu! Šiuo taip pat! Labai skanus pyragas. Pyragas labai skanus. Mažinau cukraus kiekį, bet kiek per saldu buvo vis tiek. Iškilo klausimas: kodėl man gavosi toks plonas pyragas? Ir tešla skystoka, nors dėjau miltų, kiek nurodyta, tačiau pyragas buvo vos kokių 3 cm storio. O ar gautųsi šis pyragas jeigu kepčiau stikliniame orkaitės inde, nes neturiu atsegamos torto formos…? O ar gautųsi šis pyragas jeigu kepčiau stikliniame orkaitės inde, nes neturiu atsegamos torto formos…? Labai skanus pyragas. Ačiū labai už recepta. Jau mano firminiu patapo 🙂 Kas ragavo vis prašo, kad tik šiuo pyragu sekantį kartą vaišinčiau. Jau mano firminiu patapo 🙂 Kas ragavo vis prašo, kad tik šiuo pyragu sekantį kartą vaišinčiau. O kokią kavą naudoti? norėjau Jūsų paklausti, kokią kavą naudoti ir ar turi būti ji sumalta (neįdarui) ? Būtinos razinos? Išbandžiau. Super. Visiem patiko. Išbandžiau. Super. Visiem patiko. Kepiau paprastoje kvadratinėje skardoje, gavosi plonesnis, bet didesnis 🙂 Receptuką šiek tiek pakeičiau - nedėjau riešutų, bet prie razinų pasmulkinau truputį greipfruto žievelių cukatų. Kitą kartą kepant dėsiu gerokai mažiau cukraus ir nebarstysiu viršaus kava,- kažkaip norisi viso to gerokai mažiau, nei recepte. O ką galima būtų naudoti vietoje grietinės? Dirbu virėja jūroje, dažnai olandus maitinu Tavo receptais 🙂 čia on board neturime grietinės.. turime mascarpone, philadelphia, grietinėlę.. Nerealus pyragas… Žmona dabar jį liepia kepti kiekvieną savaitę. Sveiki. Nesu didele kavos pyragu gerbeja, bet visgi ji iskepiau, nes tiek daug teigiamu komentaru si ta reiskia. Pyragas man patiko, vertas demesio. Kepiau ji 26cm skersmens torto formoje, ir kaip jau kazkuriam komentatoriui atsitiko, taip ir man pritruko teslos (teko virsui dadaryti). Pyraga palikau iki galo atvesti ir tada jis buvo nuostabus, nes kai paragavau karsta, man pasirode per daug kavos skonio, skonis buvo labai intensyvus. O sakykit, valgant pyraga nesijaucia tarp dantu maltos kavos tirsciu is idaro? Isivaizduoju, kad ta malta kava bekepant pyragui turetu isbrinkti ir gausis tirsciai. Tai kaip ten is tiesu yra? Norėčiau Jūsų paklausit, kodėl iškepus pyragą įdaras sukrito ant dugno nors? Norėčiau Jūsų paklausit, kodėl iškepus pyragą įdaras sukrito ant dugno nors? Pasirodė labai skanus. Išbandžiau.

---