Neabejoju, kad šis receptas be vargo taps jūsų šeimos favoritu - sultinga vištienos krūtinėlė aromatingame kreminiame pomidorų padaže tikrai patiks visiems šeimos nariams. Patikėkite - plėšytos vištienos receptas grilio sezono metu jums bus reikalingas tikrai ne vieną kartą. Tad šį receptą tikrai verta išsisaugoti. Plėšyta vištiena pravers ruošiant sumuštinius, suvožtinius, picą ir kitus patiekalus.
Plėšytos Vištienos Receptas
Pristatome lengviausią plėšytos vištienos receptą pasaulyje!
Ingredientai:
- Vištienos krūtinėlė
- Druska
- Pipirai
- Maltos paprikos
- Česnako milteliai
- Sviestas
- Česnakas
- Kokteiliniai arba kiti mažieji pomidorai
- Saulėje džiovinti pomidorai
- Kaparėliai
- 30% riebumo grietinėlė
- Špinatai
Gaminimo Eiga:
- Vištieną sumaišome su aliejumi ir prieskoniais.
- Dedame į gerai įkaitintą keptuvę ir apskrudiname po 3-4 minutes iš abiejų pusių.
- Tuomet sumažiname kaitra, uždengiame keptuvę ir kepame vištieną apie 10 minučių. Toks kepimo būdas neišsausina vištienos krūtinėlės, ji iškepa minkšta ir sultinga.
- Ruošiame padažą: keptuvėje įšlydome sviestą, įtarkuojame česnaką ir kepiname minutę.
- Sudedame perpus perpjautus pomidorus ir kepiname 2 minutes. Pomidorai turi suminkštėti, bet ne per daug sutižti.
- Dedame smulkintus saulėje džiovintus pomidorus, kaparėlius.
- Supilame grietinėlę ir kaitiname viską kelias minutes, kol padažas sutirštėja.
- Sudedame špinatus ir pakaitiname kol špinatai lengvai susileidžia.
- Tuomet beriame maltą papriką ir pagal skonį pagardiname druska.
- Iškepusią vištieną dedame į keptuvę su padažu, vištieną apšlakstome padažu.
Alternatyvus Plėšytos Vištienos Gaminimo Būdas
Ingredientai:
- Vištiena
- Aliejus
- Svogūnai
- Morkos
- Česnako skiltelės
- Pipirai
- Lauro lapai
- Čiobrelio šakelės
- Sultinys
- Rudasis cukrus
- Česnako granules
- Paprikos milteliai
- Actas
- Kečupas
- Garstyčios
Gaminimo Eiga:
- Keptuvėje su aliejumi kepkite vištieną. Pagardinkite ją druska, uždenkite dangčiu ir leiskite pakepti.
- Mėsą išimkite, o į tą pačią keptuvę įdėkite sviesto, įmeskite perpus perpjautus svogūnus, morką, česnako skilteles.
- Daržovėms kiek apkepus sudėkite vištieną, užberkite pipirų, lauro lapų, čiobrelio šakelių ir užpilkite sultiniu. Uždenkite dangčiu ir troškinkite 30 minučių.
- Tada mėsą ištraukite ir susmulkinkite. Tai galite atlikti ir kiaušinių plaktuvu.
- Sultinį, kuriame troškinosi mėsa, nugarinkite perpus, nukoškite.
- Į perkoštą sultinį berkite rudąjį cukrų, česnako granules, paprikos miltelius, pilkite actą, kečupą, garstyčias ir išmaišykite.
- Puodą su padažu virkite 10 minučių. Tada užpilkite ant plėšytos vištienos ir išmaišykite.
Toskanietiška Vištiena: Įkvėpimas iš Italijos
Receptas įkvėptas Toskanos regiono Italijoje skonių, čia susijungia sultinga vištiena, grietinėlė, žolelės, česnakas, kaparėliai ir, žinoma, saldūs bei sultingi pomidorai. Toskanoje ypatingai mylima kokteilinių pomidorų rūšis - smagu, kad šie pomidorai auginami čia pat, Lietuvoje. “Kietaviškių” savo šiltnamiuose užaugina skaniausius pasaulio pomidorus - aš šiame recepte naudojau būtent Toskanos regione mylimus kokteilinius pomidorus, bet pridėjau ir kitų mažųjų pomidorų rūšių. Jei norite valgyti kaip Italijoje - patiekite su pasta.
Na o tokiam šiek tiek sulietuvintam variantui labai skanu šią vištieną patiekti su šilkine bulvių koše bei mėgstamomis šviežių lapinių salotų ir daržovių salotomis šalia.