Šiandien norime pasidalinti nuostabiu receptu - kriaušių ir Džiugo sūrio salotomis. Šios salotos - tai puikus pasirinkimas, kai norisi kažko lengvo, gaivaus ir kartu rafinuoto.
Ingredientai
- Romaninių salotų lapai
- „Radicchio“ salotų lapai
- Ridikėliai
- Kriaušė
- BASSO ypač tyras alyvuogių aliejus
- LAPINO PUOTA triušienos juostelės
- Ančiuviai
- Kaparėliai
- Česnako skiltelės
- Raudonojo vyno actas
- KIKKOMAN sojų padažas
- DANSUKKER auksaspalvis sirupas
- KOTANYI aitriųjų paprikų dribsniai su druska
- DŽIUGAS 24 mėn. brandinimo kietojo sūrio drožlės
Gaminimo Eiga
- Į lėkštę sudėkite plėšytus romaninių salotų lapus.
- „Radicchio“ salotas pasmulkinkite peiliu.
- Dėkite pjaustytus ridikėlius ir kriaušę.
- Į ZYLE keptuvę pilkite 2 šaukštus BASSO ypač tyro alyvuogių aliejaus, sudėkite LAPINO PUOTA triušienos juosteles, kepkite iš abiejų pusių po 2 min., kol apskrus.
- Dubenėlyje sumaišykite smulkiai pjaustytus ančiuvius, kaparėlius, actą, KIKKOMAN sojų padažą ir DANSUKKER auksaspalvį sirupą.
- Triušieną pagardinkite KOTANYI aitriųjų paprikų dribsniais su druska.
- Padažu apšlakstykite salotas ir sudėkite iškeptą triušieną.
- Pagardinkite DŽIUGO 24 mėn. brandinimo kietojo sūrio drožlėmis.
Štai ir viskas! Jūsų kriaušių ir Džiugo sūrio salotos paruoštos. Šis derinys puikiai tinka mėgstantiems eksperimentuoti virtuvėje ir ieškantiems naujų skonių.
Patarimai ir Variacijos
Norėdami paįvairinti šį receptą, galite naudoti įvairių rūšių salotas, pavyzdžiui, „Lollo Rosso“, kurios suteiks švelniai karstelėjusį skonį, arba „Lollo Biondo“, pasižyminčias neutraliu ir šiek tiek saldžiu skoniu. Taip pat galite pridėti kitų vaisių ar riešutų, kad sukurtumėte dar įdomesnį skonių derinį.
Salotų Rūšių Apžvalga
Štai keletas populiarių salotų rūšių ir jų savybės:
| Salotų Rūšis | Skonis | Pasižymėjimai |
|---|---|---|
| Gražgarstės | Karstelėjęs | Itin išpopuliarėjusios, puikiai dera su saldžiais priedais. |
| „Lollo Rosso“ | Švelniai karstelėjęs | Švelnesnis nei gražgarsčių, turi riešutų prieskonį. |
| „Lollo Biondo“ | Neutralus, šiek tiek saldus | Puikiai tinka maišyti su aitresnėmis salotomis. |
| Romaine | Švelnus | Mėsingos, traškios, dažnai naudojamos „Cezario“ salotoms. |