Lietuvoje, kur sriubų kainos dažnai dar nesiekia 2 eurų, antras patiekalas gali kainuoti ir 7 eurus. Perkant abu, vienur galima išleisti ne daugiau kaip 3 eurus, kitur - 7 ar daugiau. Dabar dėl dienos pietų kainų klientai esą yra žymiai jautresni ir taupesni.
Dienos pietų kainų skirtumai skirtingose įstaigose
Vieno dienos pietų patiekalo kaina gali siekti iki 7 eurų. Pateikiame skirtingų maitinimo įstaigų kainų pavyzdžius:
- Kauno valgykla „Sideta“: renkantis sriubą ir antrą patiekalą, kaina gali būti nuo 2,30 iki 6,90 euro.
- Restoranas Vilniuje „Vaflių namai“: sriubos kainos svyruoja nuo 1,70 iki 1,90 euro, salotos ir karštieji patiekalai kainuoja nuo 6,60 iki 7 eurų.
- „Amber food“ grupės kavinės („Charlie pizza“, „La crepe“, „Katpėdėlė“ „Manami“ ir kt.): su lojalumo kortele sriuba kainuoja 1,20 euro, salotos - nuo 4 iki 5,40 euro, karšti patiekalai - nuo 5,10 iki 6,70 euro, lietuviški patiekalai - nuo 4,40 iki 5,50 euro.
- Įmonė „Confetti“ Vilniuje: dienos pietų komplekso (sriuba ir antras patiekalas) kaina yra 6,50 euro, o stalo vanduo su citrina siūlomas nemokamai.
- Kauno valgykla „Al Fresco“: karštas patiekalas kainuoja nuo 5 iki 7 eurų, tačiau klientams sriuba - nemokamai.
- Klaipėdos restoranas „Grynas maistas“: pigiausia yra sriuba (1,20 euro), karšti patiekalai kainuoja nuo 4,50 iki 5 eurų, salotos - 3 eurus, šaltibarščiai - 2,80 euro. Gira, kompotas ar kefyras - 40 centų.
Dienos pietų kainų kilimas
Maitinimo įstaigų atstovai neslėpė, kad kainos kilo. Vis tik maisto produktai brango net 30 proc., tad nekelti kainų tiesiog nepavyksta. Tikėtina, kad jos kils ir toliau.
„Amber food“ atstovė neslėpė, kad infliacija, energetikos kainų ir atlyginimų augimas brangina tiek visą maistą, tiek atskiras produktų grupes. „Nors dienos pietus stengiamės branginti tik tuomet, kai nebelieka kitų išeičių, kasmet jie brango apie 12 proc. „Vaflių namų“ vadovės teigimu, šiemet patiekalų savikaina yra išaugusi net 30 proc., tad dienos pietų kainos pakilo apie 10-13 proc.
Vaikams maistą tiekiančios „Confetti“ atstovė neslėpė, kad dienos pietų komplekso kaina per metus pakilo apie 8 proc. Gana paradoksalu, bet „Al Fresco“ savininkas teigė, kad kaina - jautri tema: „Bet, jeigu valgykloj dienos pietų kaina padidėjo 50 centų, tai iš karto: neįmanoma pragyvent Lietuvoj, čia tos kainos nesąmoningos, plėšia nuo mūsų! Būna daug irzesio, bet galų gale praeina.“
Klaipėdos restorano „Grynas maistas“ vadovas Deividas Kučinskas nurodė, kad kainų šiemet nekėlė - per pastaruosius 2 metus vienos porcijos kaina pakilo tik 10 centų, nors žaliavos brango 30 proc., taip pat kelissyk augo išlaidos elektrai ir dujoms.
Kaip restoranai išlaiko kainas?
Restoranai ruošiasi iš anksto, o tai leidžia pasiūlyti patiekalus mažesne kaina nei meniu patiekalai. „Mes išverdame keliasdešimt porcijų sriubos ir iš anksto pasiruošiame tokiam pat kiekiui salotų ar karštųjų patiekalų. Tai leidžia sumažinti apkrovimą virtuvėje. Dėl to sunaudojama mažiau dujų ar elektros, be to, perkant produktus didesniais kiekiais, jų kainos mažėja“, - pasakojo pašnekovė.
Valgyklos „Sideta“ atstovė teigė, kad kainų šiemet nekeitė, nes nori išlaikyti esamus klientus. Anot pašnekovės, kainos gerokai - apie 30 proc. - kilo praėjusią vasarą, kuomet buvo didelis elektros ir dujų kainų šuolis: „Toks kilimas buvo skaudus visiems, todėl stabilizavusis energijos kainoms laikome ir kainas tame pačiame lygyje, nors šiemet brango ir daržovės, ir mėsa.“
„Aptarnaujant kuo didesnį klientų kiekį galima išlaikyti mažesnes kainas. Nemažai turime klientų, dideli srautai, todėl kol kas išeina uždirbti. Jei vėl kils kainos - matau, kad kyla jau elektros kainos - spalį-lapkritį galimai didinsime kainas bent 10 centų tai tikrai“, - dėstė D. Kučinskas.
Klientų atsiliepimai
Šioje skiltyje pateikiama subjektyvi lankytojų nuomonė apie įmonę PICA MAX, UAB AISTVALDA, todėl „FCR media Lietuva“ atstovaujanti prekinį ženklą Imones.lt neatsako už šių žinučių turinį. Aptarnavimas tragiškas. Padavėjos nežinančios aptarnavimo etiketo.
Vartotojo įvertinimas apie vieną iš greito maisto užkandinių: Atneštas kompleksas nebuvo labai gardus. Jautėsi, jog bulvytės dar neseniai buvo sušaldytos, o kebabas buvo prikimštas tik kopūstų - jokių kitų daržovių neradau. Visko suvalgyti neįstengiau. Apėmė jausmas, kad skrandį pavyko užkimšti, bet protas liko nevalgęs.