Ar šiais laikais įmanoma įsivaizduoti šventinį stalą be salotų? Tikriausiai, tai visai realu, bet ne taip jau įvairiai. Salotos suteikia šventinei vakarienei gausos ant stalo pojūtį. Kaip matote, salotas su Pekino kopūstais galima ruošti ir šventiniam stalui, ir vakarienei.

Pekino kopūstai yra kilę iš Kinijos. Iš visų kopūstų rūšių Pekino kopūstai yra sultingiausi, o tarp traškių kopūstų rūšių - patys minkščiausi. Ši nuostabi daržovė, kurioje gausu naudingų medžiagų, yra viena geriausių priemonių avitaminozės profilaktikai. Paruošti Pekino kopūstų salotas yra gana paprasta, o jų sudėtis ir kalorijų kiekis gali skirtis. Pekino kopūstai yra subtilaus, ne itin ryškaus skonio, todėl jie gali būti derinami su daugeliu produktų.

Siūlome išbandyti keletą Pekino kopūstų salotų receptų, kurie puikiai dera prie mėsos patiekalų.

Salotos su vištiena ir salierais

Norintys atsikratyti įkyrių riebalų turi ne tik duoti kūnui fizinį krūvį, bet ir sekti savo mitybą. Mes paruošėme jums salotų, kurias valgo besilaikantys dietos, receptą. Šios salotos vienas geriausių tokio tipo patiekalų. Pirmiausia, jos padeda mažinti svorį kompleksiškai sprendžiant problemą. O antra, jose daug ląstelienos ir jos labai sočios. Toks užkandis lengvai numalšins alkio jausmą , todėl jas galima ruošti vakarienei.

Ingredientai:

• Pekino kopūstas - 250 g
• Salieras - 100 g
• Alyvuogių aliejus - 1 arbatinis šaukštelis
• Vištienos file - 200 g
• Kiaušinių baltymai - 15 g
• Svogūno laiškai pagal skonį
• Krapai pagal skonį
• Petražolės pagal skonį
• Druska - 1 žiupsnelis
• Juodieji pipirai (malti) - 1 žiupsnelis

Paruošimas:

1. Supjaustykite Pekino kopūstą, saliero stiebus.
2. Daržoves pasūdykite ir pabarstykite pipirais.
3. Truputį paspauskite ir išmaišykite.
4. Pridėkite gabaliukais supjaustytą vištos krūtinėlę, o taip pat smulkintus virtus kiaušinio baltymus.
5. Pašlakstykite salotas alyvuogių aliejumi ir išmaišykite.
6. Pabarstykite pjaustytais žalumynais.

Tokias apetitiškas salotas jūs galite valgyti net vėlai vakare, nebijodami sugadinti figūrą.

Pekino kopūstų salotos su kumpiu

Paruoškite Pekino kopūstų salotas su kumpiu: šios salotos yra labai sočios, ryškaus skonio ir labai gardžios. Kumpį supjaustykite kubeliais. Ananasus supjaustykite dideliais gabalėliais. Sumaišykite visus ingredientus, įdėkite majonezo ir druskos. Vėl išmaišykite. Šios Pekino kopūstų salotos - tai vitaminų ir geros nuotaikos šaltinis.

Kiti galimi ingredientai ir patarimai

• Pavyzdžiui, ne visi mėsos salotose naudoja vaisius.
• Tokios salotos puikiai tiks prie pagrindinio patiekalo.
• Kaip matote, Pekino kopūstai puikiai dera su įvairiais produktais.
• Pasitelkite savo fantaziją, ir tikrai galėsite sukurti naujų, dar niekada neragautų, patiekalų receptų.

Pavyzdžiai:

• Pagardinkite salotas alyvuogių aliejumi ir granatų padažu. Tai - labai paprastos, bet gaivios ir neįprasto skonio salotos. Apelsinus geriausia rinktis saldžius.
• Apšlakstykite citrinos sultimis ir obuolių sidro actu.
• Atšildytą vištienos krūtinėlę lengvai išmuškite, pabarstykite druska ir maltais juodaisiais pipirais. Pasūdykite ir įberkite 1-2 žiupsnelius sauso raudonėlio. Apšlakstykite salotas alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis.
• Nuplaukite agurką. Daržoves sudėkite į dubenį, suberkite smulkintus žalumynus. Įberkite druskos ir šiek tiek pamaišykite. Įpilkite aliejaus ir citrinos sulčių.

---