Šiame straipsnyje rasite receptą, kaip pasigaminti paprastą ir skanų pyragą su šaldytomis braškėmis. Šis pyragas puikiai tinka tiek vasaros sezonui, kai braškės yra šviežios ir gausios, tiek ir šaltuoju metų laiku, naudojant šaldytas braškes.
Biskvitinis pyragas su braškėmis
Šiam savaitgaliui norėjau kažkokio lengvo, puraus ir paprasto pyrago. Šis noras paskatino mane išbandyti naują receptą, kuris galėtų tapti tikru šeimos mėgstamu desertu. Taip gimė šis nuostabus biskvitinis pyragas su braškėmis. Rekomenduoju išbandyti šį receptą ne tik dėl jo skonio, bet ir dėl naudingų braškių savybių sveikatai.
Braškės yra puikus vitamino C šaltinis, kuris stiprina imuninę sistemą ir padeda kovoti su infekcijomis. Be to, jos turi daug antioksidantų, kurie padeda apsaugoti ląsteles nuo laisvųjų radikalų daromos žalos.
Šiame recepte galima naudoti tiek šviežias, tiek šaldytas braškes, taip pat kitus sezoninius vaisius, kaip persikus ar mėlynes, kurie suteiks naują skonio poskonį ir maistinių medžiagų įvairovę.
Reikalingi produktai:
- Kiaušinių: 5
- Persijotų miltų: 1 stiklinės
- Kepimo miltelių: 2 arbatinių šaukštelių
- Cukraus: 1 stiklinės
- Braškių: 7 (ar daugiau, priklausomai nuo jūsų skonio)
Apibarstymui:
- Cinamono
- Vanilinio cukraus
Skardos ištepimui:
- Sviesto (alternatyva: kokosų aliejus)
Paruošimas:
- Pradžioje kiaušinius su cukrumi plak maždaug 7 minutes, kol masė taps šviesi ir puri. Tai suteiks pyragui lengvą ir minkštą tekstūrą.
- Tada palengva įsijok miltus bei kepimo miltelius. Šis žingsnis užtikrins, kad tešla būtų vienalytė ir purus.
- Tuomet jau maišyk lėtai, vis užverčiant iš kito šono, kad tešla neprarastų savo purumo.
- Kepimo skardą ištepk sviestu arba kokosų aliejumi, kuris taip pat puikiai tinka ir suteikia papildomą skonį.
- Gražiai išdėliok braškes ant skardos dugno, ant jų užpilk tešlą. Šis metodas užtikrins, kad braškės išliks sultingos ir išsaugos savo skonį.
- Tuomet apibarstyk cinamonu ir vaniliniu cukrumi, kurie suteiks papildomą aromatą ir skonį.
- Dėk į iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepk maždaug 40 minučių, kol pyragas taps auksinės spalvos ir pilnai iškeps.
- Palik atvėsti, kad skoniai galėtų pilnai atsiskleisti.
- Pjaustyk ir skanauk!
Varškės Pyragas Su Braškėmis
Kadangi Stambule oras pagaliau atšilo ir temperatūra aukščiau 18C, tai pats laikas valgyti braškes, nes dabar jos tikrai jau labai skanios. O varškės apkepas vis labiau primins, kad tai tikrai skanus desertas.
Tarta su maskarponės įdaru ir braškėmis
Ši tarta su sviestine, traškia sausainius primenančia plutele, plaktu maskarponės įdaru ir šviežiomis braškėmis - gardus, lengvas ir džiuginantis vasaros desertas!
Tešlai:
- 200 g miltų
- 50 g cukraus pudros
- Žiupsnelis druskos
- 120 g sviesto (šalto)
- 1 kiaušinis
Sumaišykite sausus ingredientus.
Šokoladinis pyragas su braškėmis
Pyragas, kurį skanu valgyti ir vieną, ir patiekus su vaniliniais ledais. Braškes galite keisti bananais, mangais, ananasais.
Ingredientai:
- 500 g braškių
- 160 g juodojo šokolado 75 %
- 180 g rudojo cukraus
- 100 g sviesto
- 40 g miltų
- 4 kiaušiniai
- 1 ekologiškos citrinos žievelė
- 2 apelsinai
- žiupsnelis druskos
Keksiukai su braškėmis
Receptas, kaip pasigaminti skanius keksiukus su braškėmis.
Ingredientai:
- Kiaušiniai: 4 vnt.
- Sviestas
- Cukrus
- Pienas
- Citrinos žievelė
- Miltai
- Kepimo milteliai
- Druska
- Braškės
Glaistui:
- Sviestas
- Cukraus milteliai
- Braškių milteliai
- Sūris
- Citrinos sultys
- Braškių uogienė
Lietuviškas Kuršėnų vyniotinis su braškėmis
Kuršėnų vyniotinis yra vienas iš tų desertų, kuris sugrąžina į vaikystę ir primena lietuviškas šeimos šventes. Šis saldumynas ne tik skanus, bet ir lengvai pagaminamas namuose. Šiuolaikinėje virtuvėje, kur yra daugybė tortų ir pyragų variantų, Kuršėnų vyniotinis išlieka populiarus dėl savo paprastumo ir nostalgiškumo.
Kiti receptai
Taip pat galite pasigaminti:
- Atvirą smėlio pyragą su braškėmis
- Pyragą-vyniotinį su braškėmis
- Lietuvišką vyniotinį su braškėmis
Skanaus!