Apverstą pyragą galima gaminti su beveik bet kokiais vaisiais, tačiau ypač tinka su konservuotais ananasais. Pažvelgus į šį pyragą tikrai norėsis jį išsikepti, o paragavus norėsis pyrago dar ir dar. Receptas labai paprastas, o pyragas skanus!

Ingredientai

• 340 gramų ananasų (konservuoti savo sultyse)
• 250 gramų cukraus
• 3 vienetai kiaušinių
• 250 gramų kvietinių miltų
• 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus

Paruošimo laikas: Apie 5 min.

Gaminimo eiga

1. Paruoškite ingredientus.
2. Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių. Ananasų žiedus ir vyšnias nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
3. Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi. Į formą supilkite rudąjį cukrų, sudėkite ištirpintą sviestą, išmaišykite, tolygiai išlyginkite formos dugną.
4. Ant cukraus sluoksnio uždėkite ananasų žiedus, į žiedo vidų įdėkite vyšnias.
5. Į plakimui skirtą dubenį įmuškite kiaušinius, supilkite vanilę, minkštą sviestą, plakite mikseriu apie tris minutes.
6. Sumaišykite miltus, druską ir kepimo miltelius.
7. Maždaug 3 dozėmis pakaitomis įmaišykite miltų mišinį ir pieną į tešlą, toliau plakdami.
8. Supilkite tešlą ant ananasų ir išlyginkite. Pašaukite į orkaitę 1 valandai, maždaug po 45 minučių uždenkite folija, kad pyragas nesudegtų.
9. Gatavą pyragą atvėsinkite apie 10 minučių, peiliu atskirkite nuo formos sienelių ir apverskite ant indo.

Kitas paruošimo būdas: Kiaušinius išsukti su cukrumi, vaniliniu cukrumi, įmaišyt miltus, kepimo miltelius bei smulkintą ananasą. Kepti apie 30-40 min. 180 laipsnių temperatūroje.

Skanaus!

Kiti ingredientai ir variantai

• miltų: 250 gramų
• druskos: žiupsnelio
• kepimo miltelių: 1 arbatinio šaukštelio
• konservuotų ananasų: 1 nedidelės skardinės
• minkšto sviesto: 125 gramų
• kiaušinių: 3
• vanilės ekstrakto: 2 arbatinių šaukštelių
• saldinto kondensuoto pieno: 390 gramų (naudoju karamelės pavidale)

Paruošimas:

1. Iš pradžių miltus sumaišyk su druska ir kepimo milteliais.
2. Tada kambario temperatūros sviestą išsuk iki purumo.
3. Po to po vieną įplak kiaušinius ir vanilės ekstraktą.
4. Konservuotus ananasus susmulkink gabaliukais, įplak kondensuotą pieną.
5. Tuomet visus šlapius produktus sumaišyk tarpusavyje, paskui įsuk miltų mišinį.
6. Po to tešlą supilk į paruoštą kekso kepimo formą ir dėk į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių temperatūros.

Morkų pyragas

Išbandykite šio nuostabaus skonio morkų pyrago receptą esu tikras, kad būsite maloniai nustebinti jo skoniu! Pyragas puikiai tinka tiek šventinėms progoms, tiek kasdienai, norint palepinti šeimos narius. Paruošimas yra labai paprastas!

1. Nulupkite morkas ir sutarkuokite jas smulkia tarka arba supjaustykite nedideliais griežinėliais (jei naudosite blenderį). Mažesnius gabalėlius lengviau susmulkinti blenderiu.
2. Jei turite blenderį, sutrinkite visus ingredientus iki vientisos masės. Jei blenderio neturite, morkas galite sutarkuoti su bulvių tarkiui paruošti tinkančia tarka ir masę išplakti mikseriu arba rankiniu būdu.
3. Į tešlą įmaišykite tarkuotos citrinos žievelės - tai suteiks pyragui gaivumo ir malonaus aromato.
4. Suberkite granuliuotą cukrų, miltus ir kepimo miltelius.
5. Kruopščiai išmaišykite šluotele arba mentele, kol tešloje nebeliks gumuliukų.
6. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C ir kepkite pyragą maždaug 30-40 minučių (kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo orkaitės ir formos dydžio).
7. Iškeptą pyragą atvėsinkite kepimo formoje keletą minučių, po to išimkite ir atvėsinkite ant grotelių.
8. Supjaustykite pyragą ir patiekite su arbata ar kava.

Paruošimas: 15 min

Gaminimas: 50 min

Porcijos: 8

Obuolių - konservuotų persikų pyragas

Obuolių - konservuotų persikų pyragas - tai nostalgiškas desertas, kuris sujungia gaivų obuolių rūgštumą ir saldų, sultingą konservuotų persikų skonį. Jo receptas yra paprastas, tačiau rezultatas - įspūdingas: puri, minkšta tešla, kvapnūs vaisiai ir lengvas cinamono aromatas, kuris sušildo širdį. Pyragas ne tik greitai pagaminamas, bet ir leidžia pasitelkti fantaziją, keičiant ingredientus pagal sezoną ar turimus produktus. Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie nori pradžiuginti artimuosius naminiais kepiniais, bet neturi daug laiko sudėtingam ruošimui.

Galimos ingredientų alternatyvos

• Vietoje kvietinių miltų galima naudoti speltų arba avižų miltus, kad pyragas būtų sveikesnis.
• Cukrų galima keisti ruduoju cukrumi arba kokosų cukrumi, suteikiančiu karamelinį poskonį.
• Obuolius galima pakeisti kriaušėmis ar slyvomis, jei norisi įvairesnių skonių.
• Konservuotus persikus galima keisti konservuotais ananasais arba šviežiais persikais sezono metu.
• Vietoje cinamono galima naudoti maltus kardamonus ar vanilės ekstraktą kitokiam aromatui.

Paruošimo eiga

1. Į didelį dubenį įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų ir plakite mikseriu, kol masė taps puri, šviesi ir gerokai padidės apimtimi.
2. Miltus persijokite ir po truputį, švelniai įmaišykite į kiaušinių masę.
3. Kepimo formą ištepkite sviestu arba išklokite kepimo popieriumi.
4. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C ir kepkite pyragą apie 40 minučių.
5. Prieš patiekdami galite pabarstyti cukraus pudra arba patiekti su plakta grietinėle ar vaniliniais ledais.

---