Ar jau atsigavote po Velykinių smaližiavimų? Ar jau pasiilgote kokio skanėsto su priešpietine kava? Pažvelgus į šį pyragą tikrai norėsis jį išsikepti, o paragavus norėsis pyrago dar ir dar. Apverstą pyragą galima gaminti su beveik bet kokiais vaisiais, tačiau ypač tinka su konservuotais ananasais. Receptas labai paprastas, o pyragas skanus!

Ingredientai

• Ananasų žiedai
• Vyšnios
• Rudasis cukrus
• Sviestas
• Kiaušiniai
• Vanilė
• Miltai
• Druska
• Kepimo milteliai
• Pienas
• 2 indelių (po 185 g) natūralaus skonio lydyto sūrio kremo (glajui)

Gaminimo Eiga

1. Paruoškite ingredientus.
2. Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių. Ananasų žiedus ir vyšnias nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
3. Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi. Į formą supilkite rudąjį cukrų, sudėkite ištirpintą sviestą, išmaišykite, tolygiai išlyginkite formos dugną.
4. Ant cukraus sluoksnio uždėkite ananasų žiedus, į žiedo vidų įdėkite vyšnias.
5. Į plakimui skirtą dubenį įmuškite kiaušinius, supilkite vanilę, minkštą sviestą, plakite mikseriu apie tris minutes.
6. Sumaišykite miltus, druską ir kepimo miltelius.
7. Maždaug 3 dozėmis pakaitomis įmaišykite miltų mišinį ir pieną į tešlą, toliau plakdami.
8. Supilkite tešlą ant ananasų ir išlyginkite. Pašaukite į orkaitę 1 valandai, maždaug po 45 minučių uždenkite folija, kad pyragas nesudegtų.
9. Gatavą pyragą atvėsinkite apie 10 minučių, peiliu atskirkite nuo formos sienelių ir apverskite ant indo.
10. Iškepusį pyragą pilnai atvėsiname ir tik tada apliejame glajumi. Kiaušinius išplakame su cukrumi iki standžių putų. Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir druska ir įmaišome į kiaušinių masę. Tešlą perpilame į kepimo popieriumi ištiestą arba sviestu pateptą skardą.

Patarimai ir Variacijos

Kažkam per saldu, tai mažinkite cukrų. Aš šį pyragą esu savaip pasitobulinusi, be to, kepdama pasikoregavau cukrų pagal savo skonį, dedu jo 0,7 st. ir naudoju rudą cukrų, ne baltą, vadinasi, šis cukrus dar mažiau saldumo turi.

Atsiliepimai

• Labai, labai patiko ir man ir visiems ka vaisinau juo, butinai kepsiu ir vel.
• Nuostabus pyragas, puikus glaistas:) labai dziaugiuosi atradusi si recepta, aciu Renatai ir aciu Beatai!
• "Nuostabus pyragas. mano vyras nemegsta ananasu, bet siame pyrage jam tiko ir patiko.
• Kepe jis pas mane beveik valanda laiko, ir gavosi TOKS SKANUS!!!! Norejau padekoti Beatai uz sia nuostabia filmuota gaminimo eiga ir sveciui uz recepta!!! ir antra bei N kartu kepsiu !!!
• Visi valgytojai būna sužavėti ir sako, kad labai gaivus, ne per saldus ir nepabodęs.

---