Šis paprastas obuolių pyragas yra greitai ir lengvai pagaminamas. Jis galima sakyti yra gaminamas su viena ranka - užtenka tik plakimo šluotelės, ingredientų irgi nedaug. Garantuoju, kad jis greitai dings nuo stalo!
Pyragas iš vieno kiaušinio tampa vis populiaresnis. Tai suprantama. Skanių kepinių paruošimas per 10 minučių yra kiekvienos namų šeimininkės svajonė. Didelis šio recepto privalumas yra tas, kad galite išsiversti be orkaitės. Tai puiku, kai trūksta laiko.
Pirmą kartą įvertinau visus šio kepinio privalumus, kai kaime bandžiau pagaminti pyragą. Mes su vyru savaitgalį nuvykome ten, o ryte norėjome ko nors prie arbatos.
Obuolių pyrago ingredientai
- Obuoliai
- Bananai
- Kiaušinis
- Pienas
- Miltai
- Saulėgrąžų aliejus
Gaminimo eiga
- Supjaustykite obuolį plonomis skiltelėmis, o bananą - griežinėliais.
- Supilkite pieną ir išmaišykite.
- Palaipsniui supilkite miltus, atsargiai viską išplakite. Tešla turėtų būti grietinės tirštumo. Svarbu jos nepermaišyti.
- Aptepkite lėkštę saulėgrąžų aliejumi, uždenkite ja keptuvę ir švelniai apverskite.
- Grąžinkite pyragą į keptuvę.
- Išėmę pyragą iš keptuvės, leiskite jam šiek tiek atvėsti.
Šį rudenį obuolių pyragus kepiau ne vieną kartą. Vis išbandydavau kokį naują receptą, bet nelikdavau patenkinta rezultatu. O šis pyragas yra būtent toks, koks man patinka. Purus, minkštas, valgant jaučiasi ir obuoliai, ir tešla.
Obuolius naudojau „Antaninius“. Geriausia rinktis rūgštesnius, kietesnius obuolius, kurie kepant per daug nesuminkštėtų.
Obuolių pyragas buvo vidutiniškai saldus.
Kadangi naudojau grietinę, į tešlą dėjau ir sodos, ir kepimo miltelių. Naudojant vien tik kepimo miltelius, pyragas turbūt nebus toks purus. Man patinka naudoti jų abiejų derinį.
Šis paprastas obuolių pyragas turėtų būti beveik kaip šviežias ir kitą dieną.
Kitas obuolių pyrago receptas (su orkaite)
Ingredientai:
- grietinės (naudojau 12 proc.)
- arbat. š. sodos
- arbat. š. kepimo miltelių
- valg. š. cukraus
- cinamonas
Gaminimo eiga:
- Nulupti obuolius.
- Inde šluotele išplakti kiaušinius ir cukrų, vaniliną.
- Supilti grietinę, atvėsintą sviestą.
- Kitame inde sumaišyti miltus, kepimo miltelius, sodą, druską.
- Juos suberti į drėgnų ingredientų masę.
- Šluotele išmaišyti iki vientisos tešlos.
- Tešlą sumaišyti su 3 obuolių skiltelėmis.
- Į 22 cm kepimo formos apačią įdėti kepimo popierių, šonus patepti sviestu.
- Sukrėsti tešlą.
- Sumaišyti šaukštą cukraus ir cinamoną.
- Kepti 180 C įkaitintoje orkaitėje apie 50 min. -1 val.