Apelsinų pyragas - tai gaivus, aromatingas ir lengvas desertas, kuris puikiai tinka tiek kasdieniam pasilepinimui, tiek šventinėms progoms. Jo natūralus apelsinų skonis ir švelni tešla suteikia ypatingą nuotaiką ir eleganciją. Su apelsinų žievele, sultimis ir šiek tiek vanilės, šis pyragas taps mėgstamiausiu tiek suaugusiems, tiek vaikams. Paprastas ir greitas paruošimas užtikrina, kad pyragas visada bus šviežias ir skanus. Šio kepinio žavesys slypi jo paprastume - jums nereikės dešimčių brangių produktų ar valandų virtuvėje. Užtenka vos kelių nebrangių ingredientų: miltų, kiaušinių, cukraus ir, žinoma, sultingų apelsinų.

Ingredientai

Reikalingi ingredientai (2-4 žmonėms):

• Kvietiniai miltai: 200 g
• Cukrus: 150 g
• Sviestas: 100 g
• Kiaušinis: 2 vnt.
• Kepimo milteliai: 1 arbatinis šaukštelis
• Vanilinis cukrus: 1 arbatinis šaukštelis
• Apelsinų sultys: 100 ml
• Apelsinų žievelė: 1 vnt.
• Druska: 1 žiupsnelis

Gaminimo eiga

1. Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C.
2. Sviestą ir cukrų išsukite iki purios masės.
3. Įmuškite kiaušinius ir toliau plakti, kol masė taps lengva ir puri.
4. Įmaišykite apelsinų sultis ir tarkuotą apelsinų žievelę.
5. Atskirame inde sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską, tada įmaišykite į skystą masę.
6. Sumaišykite iki vientisos tešlos.

Kepkite pyragą

1. Iškepkite pyragą prieš tai ištepdami kepimo formą sviestu arba išklokite kepimo popieriumi.
2. Supilkite tešlą į formą ir kepkite 30-40 minučių, kol pyragas taps auksinės spalvos ir įdėtas medinis pagaliukas išliks sausas.
3. Leiskite pyragui atvėsti formoje apie 10 minučių, tada perkelkite jį ant grotelių, kad visiškai atvėstų.

Papuoškite ir patiekite

Patiekite pyragą su šiek tiek cukraus pudros ant viršaus arba su šviežiais vaisiais ir šiek tiek plakta grietinėle.

Norėdami, galite pagaminti apelsinų glazūrą - sumaišykite apelsinų sultis su cukrumi ir šiek tiek virkite, kol masė sutirštės, tada užpilkite ant pyrago.

Patarimai, kaip patobulinti pyragą

• Galite į tešlą įdėti šiek tiek cinamono arba kitų prieskonių, kad suteiktumėte pyragui šiltesnio, žiemiško skonio.
• Patiekdami pyragą, galite uždėti šviežių uogų, tokių kaip braškės ar mėlynės, kurios puikiai papildo apelsinų skonį.
• Jei norite, galite į tešlą įmaišyti šokolado gabalėlių arba riešutų, kad pyragas taptų dar įvairesnis.
• Tinkamai laikant šaldytuve, pyragas išlaiko savo šviežumą ir gali būti laikomas kelias dienas.

Apelsinų pyragas - tai lengvas ir gaivus desertas, idealiai tinkantis tiek kasdieniam pasilepinimui, tiek šventėms. Jo kvapnus apelsinų skonis ir švelni tekstūra padaro jį tikru mėgstamiausiu bet kuriuo metų laiku. Šis pyragas ne tik lengvai pagaminamas, bet ir suteikia šviežumo, kurio reikia kiekvienai dienai.

Gaminimo laikas: 15 minučių; kepimas: 45 minutės.

Ingredientai:

• 3 apelsinai (1 papuošimui ir 2 tešlai)
• 3 kiaušiniai
• 2 stiklinės miltų
• 1 stiklinė cukraus
• 300 ml tinkamo kepimui alyvuogių aliejaus
• 1 šaukštelis kepimo miltelių
• Žiupsnelis druskos
• Miltelinio cukraus apibarstymui

Gaminimo eiga:

1. Formos dugną išklokite kepimo popieriumi.
2. Didesnį apelsiną supjaustykite 0,5-1 cm pločio riekelėmis ir išdėliokite ant formos dugno.
3. Kiaušinius išplakite su cukrumi ir žiubsneliu druskos.
4. Pilkite alyvuogių aliejų ir vėl plakite.
5. Tuomet dviejų apelsinų nutarkuotos žievelės ir sulčių eilė.
6. Galiausiai dalimis įsijokite miltus ir kepimo miltelius.
7. Tešla turi būti grietinės tirštumo.
8. Tešlą pilkite į kepimo formą, ant išdėliotų apelsinų.
9. Kepkite 170C orkaitėje apie 45 min arba kol gražiai paruduos.
10. Iškepusį pyragą palikite bent 10min pravėsti.
11. Peiliu apipjaukite kraštus ir apverskite pyragą į lėkštę.
12. Jei norite gali apibarstyti milteliniu cukrumi.

Skanaus!

---