Obuolių pyragas - tai klasikinis desertas, kuris niekada nesensta ir visada nustebina savo skoniu. Tiek žiemą, tiek vasarą, šis pyragas yra puikus pasirinkimas tiek šeimos vakarienei, tiek svečių pasveikinimui. Obuolių pyragai yra kepami dažniausiai. Net aš nebesuskaičiuoju, kiek receptų obuolių pyragų esu kepusi, o kur dar visos kitos šeimininkės.
Šiame straipsnyje pateiksime jums vieną iš geriausių obuolių pyrago receptų, kurį galėsite lengvai pritaikyti ir pasigaminti savo virtuvėje. Tai receptas, kurį galite lengvai pagaminti tik 2-4 žmonėms, o rezultatas - nuostabus skonis ir puikus pyragas.
Receptas
Obuolių pyragas - Apple Pie receptas yra ne tik skanus, bet ir labai paprastas paruošti, o jo šiltas ir aromatingas kvapas užpildo visą namą jaukumu. Jis galima sakyti yra gaminamas su viena ranka - užtenka tik plakimo šluotelės, ingredientų irgi nedaug.
Ingredientai (2-4 žmonėms):
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Obuoliai | 4-5 vnt |
| Cukrus | 100 g |
| Miltai | 200 g |
| Sviestas | 100 g |
| Cinamonas | 1 a.š. |
| Citrina | 1 vnt |
| Druska | 1 žiups. |
| Vanduo | 2 a.š. |
- Gaminimo trukmė: 1 valanda
- Patiekimo dydis: 2-4 žmonėms
Gaminimo eiga
- Obuolius nulupti ir supjaustyti mažais gabalėliais.
- Obuolius sumaišyti su cukrumi, cinamonu ir šiek tiek citrinos sulčių.
- Miltus, sviestą ir druską sumaišyti, kol susidarys trupiniai. Pridėti vandenį, kad tešla suformuotųsi.
- Tešlą padalyti į dvi dalis, iškočioti vieną dalį ir sudėti į kepimo formą.
- Ant tešlos pagrindo dėkite obuolių mišinio.
- Uždenkite antra tešlos dalimi ir užspauskite kraštus.
- Kepti 180°C temperatūroje apie 40-45 minutes, kol pyragas įgaus auksinę spalvą.
Patarimai
- Jei norite, kad pyragas būtų dar skanesnis, galite į obuolių mišinį pridėti šiek tiek riešutų ar džiovintų vaisių, pavyzdžiui, razinų ar spanguolių.
- Pyragą galima patiekti su vaniliniu ledais arba plakta grietinėle, kad skonis būtų dar intensyvesnis.
- Svarbu nepamiršti tešlos kraštų gerai suspausti, kad obuoliai nesubyrėtų ir pyragas laikytųsi formoje.
- Geriausia rinktis rūgštesnius, kietesnius obuolius, kurie kepant per daug nesuminkštėtų.
Obuolių pyragų receptų yra begalės, tad raskim savo geriausią ir kepkim. Šis paprastas obuolių pyragas turėtų būti beveik kaip šviežias ir kitą dieną. Šį rudenį obuolių pyragus kepiau ne vieną kartą. Vis išbandydavau kokį naują receptą, bet nelikdavau patenkinta rezultatu. O šis pyragas yra būtent toks, koks man patinka. Purus, minkštas, valgant jaučiasi ir obuoliai, ir tešla.