Grybų padažas

Pagaminsite per 15 minučių. Padažas tinka prie kiaulienos ir vištienos kepsnių.

Padažo užteks 6 porcijoms, jį pagaminsite per 25 minutes.

123RF.com nuotr./Berno padažas

Kiaulienos guliašas

2024/04/25 2022/07/09 pagal Karolina Puodžiūtė

Šiandien sūnaus paklausiau ko labiau norėtų pietums: korėjietiškos kiaulienos ar guliašo? 🤔 Pasirinko guliašą, nes korėjietiška taip pat labai skanu, bet neseniai buvo. Man asmeniškai guliašas, tai vienas kiaulienos patiekalų, kuris niekada neatsibosta ir visada tobulai pavyksta.👌 ☝️ Ruošiant guliašą iš kiaulienos, geriau pasiimkite sprandinę ar nugarinę, liesos kietos kiaulienos dalys netinka guliašui virti, nes tokiu … Skaityti toliau

Mango ir persikų padažas

Į smulkintuvą suberkite supjaustytą 1 didelį gerai sunokusį mango vaisių, 1 didelį gerai sunokusį susmulkintą persiką, ½ mažo raudonojo svogūno, 2 nedidelius slyvinius pomidorus, ½ čili pipiro, žiupsnelį tarkuotos apelsino žievelės, 1 valg. š. susmulkintos kalendros, druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį, žiupsnelį cukraus, 2 ¼ arb. š. aguonų, įpilkite ½ valg. š. šviežiai spaustų citrinos sulčių, 2 valg. š. šviežiai spaustų apelsinų sulčių. Viską gerai suplakite ir palikite valandai pastovėti.

Tinka prie vištienos, lašišos, salotų. Pagaminsite per 15 minučių.

Skanaus!

Padazas prie sprandines kepsnio

Crostini su brie sūrio kremu ir aviečių uogieneAtsiųsk savo receptąPatiekalo tipasValentino dienaiValgome sveikiau!ApkepaiBlynai, vafliaiDesertaiGėrimaiGėrimai su alkoholiuKaršti patiekalaiKonservuoti patiekalaiKošės, tyrėsKremai ir padažaiPicosPyragai, kepiniaiSalotos, mišrainėsGarnyraiSriubosSumuštiniaiTroškiniaiUžkandžiaiPagr. ingredientasAvienaBulvėsDaržovėsGrybaiJautienaKiaulienaKiaušiniai ir pieno produktaiMiltai ir kruoposSojaVeršienaVaisiai ir uogosŽvėrienaPaukštienaMakaronaiŠokoladasŽuvis ir jūros gėrybėsRiešutaiProgaUžgavėnių idėjosMamos dienos skanėstaiTėvelių dienaiVelykiniai patiekalaiValentino dienaiKalėdų patiekalaiKūčių patiekalaiGimtadienio patiekalaiJoninių skanėstaiHelovinasNaujiesiems MetamsVestuviniai patiekalaiPyragų dienaPasaulio virtuvėAirijos virtuvėAmerikos virtuvėAnglijos virtuvėArgentinos virtuvėArmėnijos virtuvėAustrijos virtuvėBaltarusijos virtuvėBrazilijos virtuvėBulgariška virtuvėDanijos virtuvėGraikijos virtuvėGruzijos virtuvėIndijos virtuvėIspanijos virtuvėItalijos virtuvėJaponijos virtuvėKinijos virtuvėKorėjiečių virtuvėLenkijos virtuvėLietuvos virtuvėMaroko virtuvėMeksikos virtuvėNorvegiška virtuvėOlandijos virtuvėPrancūzijos virtuvėRusijos virtuvėŠvedijos virtuvėŠveicarijos virtuvėSlovakijos virtuvėSuomių virtuvėTailando virtuvėTibeto virtuvėTotorių virtuvėTurkijos virtuvėUkrainos virtuvėVengrijos virtuvėVokietijos virtuvėLatvijos virtuvėČekų virtuvėPagal paiešką: “padazas prie kiaulienos sprandines” rasta receptų 1000Namuose vytinta kiaulienos sprandinėSultinga karamelizuota kiaulienos sprandinė keptuvėjeGreitai marinuoti kiaulienos sprandinės kepsniai keptuvėje

Ingredientai

• svogūnai: 1 vid. dydžio (~100 gramų)
• sviestas: 1 valgomojo šaukšto
• aliejus: 0,5 valgomojo šaukšto
• garstyčios: 1-1,5 valgomojo šaukšto
• sausas baltas vynas: 120 mililitrų
• grietinėlė: 250 mililitrų (aš naudoju 15 procentų riebumo)
• mėsos sultinys: 120 mililitrų
• druska: šiek tiek
• cukrus: šiek tiek
• citrinos sultys: šiek tiek
• smulkinti krapai

1. Įkaitintoje keptuvėje su ištirpintu sviestu ir aliejumi apkepame smulkiai pjaustytą svogūną, kol jis suminkštėja.

2. Tuomet įpilame vyną ir ant stiprios kaitros keletą minučių patroškiname.

3. Paskui supilame grietinėlę, sultinį, įdedame garstyčių ir ant nedidelės kaitros patroškiname, kol padažas pradeda šiek tiek tirštėti.

4. Nuėmę nuo viryklės įberiame šiek tiek druskos, cukraus, įlašiname citrinos sulčių ir įmaišome susmulkintų krapų. Patiekiame prie mėsos kepsnio ir skanaujame!

---