„Oreo“ sausainiai muša visus populiarumo rekordus. Jų nepaprastai dekoratyvi išvaizda ir puikus skonis. Tad kodėl jų neišnaudojus ir skaniam tortui pagaminti?

Ingredientai

• 1 pakelis „Oreo“ sausainių
• 115 gramų sviesto
• 100 gramų cukraus
• 500 gramų kreminės varškės
• 80 gramų cukraus pudros
• 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus
• 120 gramų miltų
• 45 gramai kakavos
• 3 arbatiniai šaukšteliai druskos
• 2 vienetai kiaušinių

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Porcijų skaičius: 12

Gaminimo Eiga

1. Varškę išsukti su cukraus pudra ir vaniliniu cukrumi ir padėti šaltai.
2. Sviestą kaitinti su cukrumi, kol cukrus ištirps. Atvėsinti.
3. Kiaušinius gerai išplakti. Plakant supilti sviesto ir cukraus masę. Išplakti iki purumo.
4. Suberti miltus, sumaišytus su kakava bei druska, ir išmaišyti tešlą.
5. Suberti kelis smulkintus sausainius ir gerai viską išmaišyti.
6. Kepimo formą iškloti kepimo popieriumi.
7. Pirma paskleisti daugiau nei pusę kakavinės masės, tada tolygiai baltą ir vėl kakavinę. Galima šiek tiek viršutines mases mediniu pagaliuku pamaišyti.
8. Ant viršaus sudėlioti likusius sausainius ir pašauti 30 minučių į 180° orkaitę.

Skanaus!

Ne keptas Oreo pyragas su varške.

Šis „Oreo“ sausainių pagrindu paruoštas desertas pasižymi kontrastingomis tekstūromis ir skoniais. Smulkinti „Oreo“ sausainiai (be įdaro) sumaišomi su lydytu sviestu ir tampa traškiu pagrindu.

Varškės kremui reikės:

• 500 g švelniosios varškės
• 400 ml plakamosios grietinėlės
• 120 g DANSUKKER cukraus miltelių
• 20 g želatinos + 100 ml vandens
• 1 šaukštas DANSUKKER vanilinio cukraus su natūralia vanile

Pagrindui:

• 16 „Oreo“ sausainių
• 50 g sviesto

Papildomai:

• Stiklinė šilauogių
• „Oreo“ sausainių papuošti ir į vidų

Gaminimo eiga

1. Paruoškite 22 cm skersmens formą.
2. Susmulkinkite sausainius smulkintuvu, sumaišykite su ištirpintu sviestu ir suformuokite pagrindą tortui.
3. Želatiną užpilkite vandeniu ir palikite išbrinkinti. Išbrinkusią želatiną ištirpinkite.
4. Išplakite grietinėlę.
5. Varškę sumaišykite su DANSUKKER cukraus milteliais, DANSUKKER vaniliniu cukrumi su natūralia vanile ir ištirpinta želatina, o po to - su išplakta grietinėle.
6. Įpilkite dalį masės į formą, įberkite uogų, jas paskleiskite, taip pat suberkite sutrupintus 2-3 sausainius.
7. Užpilkite likusią masę ir dėkite į šaldytuvą sustingdyti.
8. Tortą puoškite uogomis ir sausainiais.

Kremas gaminamas iš varškės, rikotos sūrio ir riešutų sviesto, kartu su „Oreo“ sausainių įdaru, kas suteikia kremui švelnumo ir sodraus skonio. Į kremą taip pat įmaišomi laužyti „Oreo“ sausainiai, kurie prideda papildomo traškumo. Torto paviršių galima papuošti įvairiai pagal norą, pavyzdžiui, papildomais „Oreo“ gabaliukais ar uogomis. Galiausiai desertas per naktį paliekamas šaldytuve, kad kremas sutvirtėtų ir desertas būtų lengvai pjaustomas.

---