Šiame straipsnyje rasite ne vieną, o kelis obuolių salotų su paprika receptus, kurie puikiai tiks tiek kasdieniam stalui, tiek šventėms. Salotos yra ne tik skanios, bet ir maistingos, vitaminingos bei spalvingos.

Obuolių ir paprikų salotos

Ingredientai:

• 2 obuoliai
• 1 paprika (raudona)
• 1 valg. š. grietinės (arba jogurto be priedų)
• 1 petražolių šakelė
• Druska, pipirai - pagal skonį
• Papuošimui: šiek tiek sultenės

Paruošimas:

1. Obuolius supjaustykite ne itin mažais gabaliukais.
2. Papriką supjaustykite taip pat.
3. Petražolę supjaustykite labai smulkiai.
4. Viską suberkite į indą, įberkite druskos ir pipirų.
5. Pridėkite grietinės arba jogurto be priedų.
6. Gerai išmaišykite.

Šios salotos tinka ir vienos, ir prie vištienos. Skanaus!

Vištienos, obuolių ir paprikos mišrainė

Labai skani, sultinga ir soti vištienos, obuolių ir paprikos mišrainė puikiai tiks ir kasdieniam, ir šventiniam meniu. Pagal receptą rinkitės sultingus saldžiarūgščius obuolius. Norėdami pagerinti skonį, į mišrainę galite įberti mėgstamų prieskonių.

Ingredientai:

• Vištienos filė
• Obuoliai
• Paprikos
• Svogūnai
• Actas
• Druska, malti pipirai
• Majonezas

Paruošimas:

1. Paruoškite ingredientus. Nuplaukite vištienos filė, obuolius ir paprikas.
2. Išvirkite vištienos filė.
3. Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais žiedeliais.
4. Į nedidelį dubenį sudėkite svogūnų žiedus, užpilkite actu, įberkite druskos ir maltų pipirų. Išmaišykite ir palikite marinuotis 30 minučių.
5. Iš paprikos išimkite sėklas, o minkštimą supjaustykite juostelėmis.
6. Obuolius nulupkite, išskobkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
7. Į dubenį sudėkite obuolius, papriką ir marinuotus svogūnus.
8. Išvirusią filė supjaustykite nedideliais kubeliais.
9. Į dubenį su likusiais ingredientais sudėkite vištienos kubelius.
10. Įdėkite majonezo ir viską išmaišykite šaukštu.
11. Paruoštas salotas dėkite į porcijomis lėkštes ir patiekite.

Spalvingos sezoninės salotos su obuoliais ir paprika

Ingredientai:

• 100 g raudongūžio kopūsto
• 100 g baltagūžio kopūsto
• 100 g kaliaropės
• 1 vid. dydžio morkos
• 1 nesaldaus obuolio
• Žiupsnelis druskos
• Padažui: 50 ml aliejaus, 30 ml obuolių acto

Paruošimas:

1. Plonais šiaudeliais supjaustykite raudongūžį ir baltagūžį kopūstus, kaliaropę, morką ir obuolį.
2. Pasūdykite ir leiskite kelias minutes pastovėti.
3. Sumaišykite aliejų su obuolių actu ir užpilkite šiuo padažu salotas.

Kiti variantai

Taip pat galite eksperimentuoti su kitais ingredientais, pavyzdžiui:

• Ropėmis
• Imbieru
• Riešutais
• Spanguolėmis
• Kmynais
• Linų sėklomis

Padažams galite naudoti jogurtą, garstyčias, citrinų sultis, klevų sirupą ar net kokosų pieną su žaliųjų citrinų sultimis.

Patarimas: Jei norite, kad salotos būtų dar įdomesnės, galite patiekti jas su baltos duonos skrebučiais arba šviežiomis minkštomis bandelėmis.

---