Lavašas su obuolių įdaru nudžiugins skonio receptorius ir visus, kurie nori kažko skanaus, bet nenori ilgai gaminti. Tai panašu ir į štrudelį, ir į lietinius blynelius su saldžiu įdaru, ir į bandelę su obuoliais.
Ingredientai (4-6 porcijoms):
- 1 didelis obuolys
- Sauja razinų
- Sauja žalių pistacijų
- 1 apelsino žievelė
- 1 šaukštelis DANSUKKER cukraus
- 50 g sviesto
- Žiupsnelis cinamono
- 1 lavašas
Gaminimo Eiga:
- Obuolį nulupkite ir supjaustykite nedideliais kubeliais.
- Sumaišykite su razinomis, riešutais, tarkuota apelsino žievele ir cukrumi.
- Keptuvėje ištirpinkite pusę sviesto.
- Suberkite paruoštą mišinį ir kepkite ant vidutinės ugnies apie 5-7 min.
- Užberkite cinamono, išmaišykite ir nukelkite.
- Paruošta mase aptepkite lavašą, susukite ir apkepkite ant likusio sviesto.
Kiti Lavašo Suktinukų Receptai
Lavašo suktinukai yra greitai pagaminamas užkandis, kurio įdaras gali būti labai įvairus: nuo pikantiško iki saldaus. Dažniausiai suktinukus gaminame pikantiškus. Jie puikiai atrodo patiekti ant stalo, juos patogu pasiimti į gamtą, iškylas ar kelionę.
Štai keletas idėjų lavašo suktinukams:
Su Kumpiu ir Sūriu
Reikės: 2 didelių lavašo lakštų; 250 g kumpio; 1 agurko; 230 g kambario temperatūros kreminio sūrio (pvz.: „Philadelphia“); 5 valg. š. majonezo; 150 g fermentinio sūrio; 1 nedidelės saujos susmulkintos petražolės (nebūtina).
Su Lašiša ir Daržovėmis
Reikės: šiek tiek juodųjų pipirų, 3 vienetai paprikų (3 spalvų), šiek tiek svogūnų (laiškai), 500 gramų lašišų (rūkyta), šiek tiek druskos, 500 gramų varškės sūrio (riebus), šiek tiek lavašo.
Paruošimas: Visas daržoves susmulkinti. Sūrį sumalti, sudėti daržoves pasūdyti ir papipirinti, viską išmaišyti.
Su Vištiena ir Avokadu
Reikės: 1 vienetas avokadų, 4 pomidorų pastos (maži, švieži), 4 vienetai salotų (lapai), 300 gramų vištos filė, 2 valgomieji šaukštai sojos padažo, šiek tiek lavašo.
Paruošimas: Vištieną supjaustyti į gabalus. Sumaišyti su druska, pipirais ir aptepti sojų padažu, apkepti grilyje. Pomidorai supjaustyti griežinėliais. Avokadą supjaustyti kubeliais. Lavašą aptepti majonezu. Išdėstyti salotas, vištieną, avokadą, pomidorus.
Su Varške ir Žalumynais
Reikės: 0.5 stiklinės alyvuogių, 3 česnakų, 1 sauja krapų, 200 gramų majonezo, 400 gramų varškės, šiek tiek druskos, 3 vienetai lavašo.
Paruošimas: Varškę sutriname su susmulkintu česnaku, alyvuogėmis, smulkintais krapais bei druska. Aptepame lavašus majonezu, paskleidžiama varškės masę ir viską suvyniojame. Suvyniojus, padedame 2 val. į šaldytuvą. Patiekiame supjaustę ritinėliais.
Su Krabų Lazdelėmis ir Sūriu
Reikės: 1 vienetas agurkų (įdarui), 1 vienetas agurkų (įdarui2, marinuoti), 100 gramų krabų lazdelių (įdarui), 50 gramų ikrų (įdarui, raudoni), 180 gramų lydyto sūrio, 2 vienetai lavašo, 100 gramų kumpio (įdarui2).
Paruošimas: Lavašo lapus aptepti natūraliu tepamu sūreliu (Pvz. „Panemunės“).
Su Daržovėmis
Reikės: šiek tiek agurkų, šiek tiek paprikų (žalia ar geltona), 1 vienetas lašišų (gabalėlis), šiek tiek lydyto sūrio (Milda), 1 vienetas lavašo.
Paruošimas: Visą lavašą ištepame lydytu sūreliu, beriame ant jo smulkiai supjaustytus lašišą, papriką ir agurą.
Su Mėsa ir Kiaušiniais
Reikės: šiek tiek salotų (lapai, keli), 2 vienetai kiaušinių, 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų, 175 mililitrai pieno, šiek tiek druskos, šiek tiek prieskonių, 200 gramų mesos (virta), 2 vienetai lavašo.
Paruošimas: Mėsą pakepinam. Įpilam plaktus su pienu ir miltais kiaušinius, padruskinam ir kepam.
Su Dešra ir Marinuotais Agurkais
Reikės: 200 gramų lavašo, 300 gramų dešros, 2 vienetai marinuotų agurkų, 150 gramų marinuotų pievagrybių, 1 vienetas svogūnų, 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo, 3 žiupsneliai prieskonių picai, 200 gramų sūris.
Paruošimas: Lavašo lakštą dedame ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos.