Visiems, mėgstantiems pyragus, bet norintiems valgyti sveikiau - šis pyragas tikrai turėtų patikti. Pristatome keletą receptų, kaip pasigaminti skanų ir mažiau nuodėmingą obuolių pyragą be miltų ir cukraus.
Rudeninis Obuolių Pyragas Be Miltų ir Cukraus
Šis pyragas - netikėtai puikaus skonio, kvapnus, drėgnas ir minkštas.
Ingredientai:
- 150 g viso grūdo avižinių dribsnių
- 400 g obuolių
- 1 a. š. kepimo miltelių
- 3 kiaušiniai
- 50 ml kefyro
- 100 g varškės (9 % riebumo)
- 50 g medaus
- 0,5 a. š. cinamono
Gaminimo eigą galite pamatyti vaizdo įraše.
Greičiausias Obuolių Pyragas
Tai desertas, kurį galite paruošti vos per kelias minutes. Reikės tik 5 ingredientų, o skonis privers jaustis lyg grįžus į vaikystę. Avižiniai dribsniai, graikiškas jogurtas, medus ir obuoliai - paprastas, bet tobulas derinys. Šis greičiausias obuolių pyragas nereikalauja sudėtingų produktų ar daug pasiruošimo.
Gaminimo Žingsniai:
- Sumalkite avižinius dribsnius.
- Ištirpinkite sviestą ir medų.
- Sumaišykite pagrindinius ingredientus.
- Paruoškite obuolius.
- Sumaišykite tešlą.
- Obuolius sumaišykite su avižų mišiniu ir graikišku jogurtu.
Kepimas:
- Kepimo formą ištepkite sviestu, kad pyragas nepriliptų.
- Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C.
- Kepkite pyragą.
Kai pyragas iškeps, leiskite jam šiek tiek atvėsti. Jį galite patiekti tiek šiltą, tiek visiškai atvėsusį. Pyragas puikiai tinka savaitgalio pusryčiams ar popietės užkandžiui. Be to, jis gana sveikas, nes vietoj rafinuoto cukraus naudojamas medus, o kvietinius miltus pakeičia avižiniai dribsniai.
Obuolių Pyragas su Avižiniais Dribsniais ir Kefyru
Tobulo skonio obuolių pyragas, visus namus paskandinsiantis cinamono aromatu!
Ingredientai:
- Obuoliai
- Avižiniai dribsniai
- Kefyras
- Kiaušiniai
- Medus
- Kepimo milteliai
- Cinamono
Gaminimo Žingsniai:
- Užpilkite avižinius dribsnius kefyru ir palaikykite 10 minučių.
- Obuolius nulupkite, išimkite sėklas ir supjaustykite plonomis riekelėmis.
- Obuolius sumaišykite su cinamonu ir sudėkite į kepimo formos dugną (formą ištepkite sviestu).
- Atskirkite kiaušinių trynius ir baltymus.
- Baltymus išplakite iki standžių putų.
- Trynius išsukite su medumi.
- Į avižinių dribsnių ir kefyro masę supilkite trynius su medumi, išsukite.
- Suberkite miltus su kepimo milteliais ir išmaišykite.
- Sudėkite baltymus ir gerai išmaišykite.
- Tešlą užpilkite ant obuolių.
- Kepkite iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 35 minutes.
Obuolių Pyragas su Grikių Trupiniu
Kai tik parsivežam iš tėvelių kalną obuolių, prasideda šio pyrago sezonas mūsų namuose.
Ingredientai:
- 2 kg obuolių
- 100 g avižų dribsnių
- 100 g žalių (neskrudintų) grikių
- 100 g migdolų
- 150 g sviesto
- 1 bananas
- 3-4 a. š. cinamono
Gaminimo Žingsniai:
- Obuolius supjaustome nedideliais gabaliukais, juos pakepame kartu su prieskoniais didelėje keptuvėje ar puode ant 70 gramų sviesto, apie 10 min.
- Tuomet gaminame trupinius - smulkintuvu ar kavamale sumalame grikius ir avižų dribsnius iki miltų. Migdolus taip pat sumalame, bet ne visai iki miltų - skaniau, kai pasitaiko riešutų gabaliukai.
- Likusį sviestą ištirpiname, pilame į gerai išmaišytą grūdų ir riešutų mišinį, beriame cinamono pagal skonį, gerai išmaišome.
- Obuolius dedame į kepimo popieriumi išklotą formą, ant viršaus beriame trupinius.
- Kepame apie 35-45 min. 170 laipsnių orkaitėje.
Minkštas Obuolių Pyragas Be Miltų ir Cukraus
Obuolių pyragą rudenį galima kepti beveik kasdien. Ir kaskart vis kitokį, nes receptų - daugybė. Siūlome išbandyti dar vieną puikų variantą be miltų ir cukraus. Šis pyragas bus minkštut minkštutėlis, net šiek tiek drėgnas ir dėl to dar patrauklesnis.
Ingredientai:
- Avižiniai dribsniai
- Kiaušiniai
- Sviestas
- Medus
- Jogurtas
- Cinamono
Gaminimo Žingsniai:
- Avižinius dribsnius su maistiniu smulkintuvu sumalkite iki miltų masės.
- Kiaušinius gerai išplakite, supilkite ištirpdytą sviestą, medų, jogurtą, įberkite 1 a. š. cinamono.
- Į tešlą berkite miltus ir vėl viską gerai išmaišykite.
Kitas Obuolių Pyrago Receptas Be Gliuteno
Ingredientai:
- 6-7 didelių obuolių
- 4 kiaušinių
- 60 g ištirpinto sviesto
- 200 ml pieno
- 140 g miltų mišinio be gliuteno
- 3 šaukštų ksilitolio (beržų cukraus)
- 0.5 a.š sodos
- 1 citrinos tarkuotos žievelės (geriausia ekologiškos)
- 2 a.š natūralios vanilės ekstrakto (Dr. Oetker)
Gaminimo Žingsniai:
- Suplakame kiaušinius su 2 šaukštais ksilitolio, ištirpintu sviestu ir pienu
- Dedame miltų mišinį su soda, gerai išmaišome, kad neliktų gumuliukų, dedame citrinos žievelę
- Obuolius nulupame, plonai supjaustome, gražiai sumaišome su tešla naudodami 2 šaukštus, kad obuoliai liktų sveiki.
- Pilame viską į kepimo popieriumi išklotą formą.
- Papuošiame viršų plonomis obuolių skiltelėmis.
- Kepame 1 val.
| Pyrago Tipas | Pagrindiniai Ingredientai | Ypatybės |
|---|---|---|
| Rudeninis Obuolių Pyragas | Avižiniai dribsniai, obuoliai, varškė, medus | Drėgnas, minkštas, kvapnus |
| Greičiausias Obuolių Pyragas | Avižiniai dribsniai, graikiškas jogurtas, medus | Greitai pagaminamas, sveikas |
| Obuolių Pyragas su Grikių Trupiniu | Obuoliai, avižų dribsniai, grikiai, migdolai | Su riešutų trupiniais |