Šiame straipsnyje rasite viską, ko reikia, norint pasigaminti nuostabų nekeptą "Snickers" pyragą. Tai puikus pasirinkimas mėgstantiems saldžius ir greitai paruošiamus desertus. Straipsnyje pateikiamas išsamus receptas, patarimai ir įkvėpimai, kad kiekvienas galėtų lengvai pasigaminti šį skanų pyragą namuose.

Įkvėpimo Šaltinis ir Kūrybinis Procesas

Šis „Nekepto karamelinio sūrio pyrago“ su "Snickers" šokoladukais receptas - kūryba. Recepto gimimo istorija labai paprasta. Po visai neseniai gaminto nekepto "Nutellos" ir "Oreo" sūrio torto, kilo mintis būtinai kažką panašaus pagaminti su karamele. O kur karamelė, ten ir "Snickers"... Darni pora ir labai skani. Ištraukiau iš šaldytuvo maskarponės likučius, kreminį sūrį (jo visada turiu pakankamai), karamelę, "Oreo" sausainius ir "Snickers" šokoladukus. Ir gimė tai - "Nekeptas karamelinis sūrio pyragas" su "Snickers" šokoladukais. Tuo pačiu išmėginau naują stačiakampę tartos formą. Visai smagi! Svarbiausia, tobulai atitaikiau kiekius.

Patarimai ir Pastebėjimai

• Formą galite naudoti bet kokią.
• Maskarponės dėjau būtent tiek, nes turėjau likutį nuo torto gaminimo. Jos kiekį galite koreguoti. Galite naudoti ir vien kreminį sūrį, ar pusę kreminio, pusę maskarponės sūrio.
• Dėjau porą mažų "Snickers" šokoladukų. Tiek teturėjau. Galite naudoti ir daugiau, tik nepersistenkite, nes įdaras ir taip saldus.
• Papuošimo idėja - paprasta. Gimė spontaniškai. Viskas neblogai dera ir skoniškai, ir estetiškai. Bent man.

Nekepto Karamelinio Sūrio Pyrago su Snickers Receptas

Ingredientai

36 x 12 x 3 cm stačiakampei tartos formai:

Pagrindui:

• 300 g "Oreo" sausainių
• 100 g tirpinto sviesto

Įdarui:

• 400 g kreminio sūrio (tokio kaip 'Philadelphia')
• 100 g maskarponės sūrio
• 1/2 indelio (200 g) karamelės (tokios kaip 'Rududu')
• 1 didelis ar keli nedideli "Snickers" šokoladukai

Papuošimui:

• Truputis sūdytų kepintų žemės riešutų

Šokoladiniam ganašui:

• 40 g pieniško šokolado
• 10 g sviesto
• 15 ml pieno

Gaminimo Eiga

1. Pagrindo paruošimas: sausainius susmulkinkite smulkintuvu ir sumaišykite su tirpintu sviestu. Tartos formą išklokite sausainių mase.
2. Įdaro paruošimas: kreminį sūrį, maskarponę ir karamelę gerai išplakite. Sudėkite ir įmaišykite susmulkintus "Snickers" šokoladukus. Supilkite įdarą į formą.
3. Šaldymas: dėkite į šaldytuvą bent 4 valandoms, o geriausiai per naktį sustingti.
4. Papuošimas: puoškite sūdytais žemės riešutais ir šokoladiniu ganašu.
5. Šokoladinio ganašo paruošimas: šokoladiniam ganašui viską nuolat maišydami pakaitinkite puodelyje ant silpnos ugnies, kol ištirps sviestas ir šokoladas, gausis vientisa masė.

Alternatyvus Nekeptas Snickers Pyragas (Su Biskvitais)

Šį tortuką gaminu jau ne pirmą kartą. Kiekvieną kartą vis ką nors pakeičiu pagal save. Šį kartą pagalvojau, kad vietoj įprasto juodojo šokolado ganašo, tortas į šokoladinį batonėlį būtų daug panašesnis, jei naudočiau riešutinį kremą nutella. Ir tikrai! Tortas gavosi kaip vienas didelis, minkštas snickeris.

Ingredientai Biskvitams

• Kiaušiniai
• Cukrus
• Druska
• Vanilė
• Rududu kremas
• Grietinė
• Miltai
• Kepimo milteliai

Ingredientai Karameliniam Kremui

• Rududu (minkšta karamelė)
• Sviestas
• Sūdyti kepinti žemės riešutai

Ingredientai Grietinėlės Kremui

• Grietinėlė
• Cukrus
• Vanilė

Gaminimo Eiga

1. Biskvitai: Kiaušinius išplakame su cukrumi, druska ir vanile. Ant viršaus dedame rududu kremą ir grietinę. Plakame, kol gausime vientisą masę, be jokių gumuliukų. Įmaišome miltus ir kepimo miltelius. Tešlą padaliname į keturias lygias dalis. Kiekvieną jų paskleidžiame po tortinės dugną, išklotą kepimo popieriumi. Kepame 180-200 laipsnių temperatūroje.
2. Karamelinis kremas: Karamelinį kremą paruošiame labai paprastai, tiesiog suplakame rududu su sviestu ir įmaišome riešutus.
3. Grietinėlės kremas: Grietinėlę, iki standumo, išplakame su cukrumi ir vanile.
4. Torto surinkimas:
   1. Į paruoštą tortinę dedame vieną biskvitą, lengvai sulaistome saldinta kava ir aptepame plonu sluoksniu nutellos.
   2. Ant viršaus užtepame pusę grietinėlės.
   3. Dedame antrą biskvitą, vėl lengvai sulaistome saldinta kava ir aptepame visu kiekiu karamelinio kremo.
   4. Ant karamelės klojame trečią biskvitą, sulaistome kava, aptepame nutella ir likusia grietinėle.
   5. Uždengiame paskutiniu biskvitu ir apšlakstome likusia kava.
5. Viršaus aptepimas: Kremui skirtą nutellą, iki vientisos masės, suplakame su sviestu. Aptepame sustingusio torto kraštus ir viršų.

Papildomi Patarimai

• Aš naudoju 24cm skersmens tortinę ir lakštus kepu atskirai. Tada jie gaunasi plonyčiai ir gražūs, nekyla jokių nesusipratimų.
• Biskvitus labai lengvai sulaistau saldinta kava, jau surinkinėdama tortą.
• Ir į grietinėlės kremą, ir į biskvitų tešlą niekda nepamirštu įdėti kokybiškos vanilės.
• Rududu karamelę naudoju tik minkštą, kambario temperatūros, tada ji lengvai įsiplaka į tešlą ir torto kremą.
• Nebijokite naudoti sūdytus kepintus žemės riešutus. Jų nereikia nei perplauti, nei dar nieko daryti.
• Tortą rinkite susegtoje tortinėje. Surinkę, pastatykite į šaldytuvą bent kelioms valandoms, kad kremai susigertų ir apstingtu. Tada išimkite, peiliu apveskite kepimo indo kraštus, kad tortas nebūtų prilipęs, o tada jau puoškite.

Tikimės, kad šis straipsnis įkvėpė jus išbandyti šį nuostabų receptą ir pasimėgauti gardžiu nekeptu "Snickers" pyragu!

---