Geriant alų, dažnai norisi kažko užkąsti. Yra daugybė užkandžių, puikiai tinkančių prie alaus. Tačiau ar žinote, kaip pasirinkti ne tik skanius, bet ir nekaloringus užkandžius?
Užkandžiavimas tarp valgių gali padėti numesti svorio. Jeigu užkandžiams rinksitės sveikatingus maisto produktus, tai ne tik padės užkirsti kelią persivalgymui, bet ir papildomai suteiks vitaminų, maistinių skaidulų ir baltymų.
Kas daro maistą tinkamu svorio netekimui?
Norint mesti svorį, kai kurie maisto produktai yra geresni už kitus. Apskritai, maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug maistinių skaidulų ar baltymų, sotumo jausmą suteikia greičiau. Tai reiškia, kad žmogus jausis pasisotinęs greičiau ir kiekvieno užkandžiavimo ar valgio metu galimai suvalgys mažiau.
Kitas svarbus aspektas - rasti maisto produktus, kuriuose yra mažai kalorijų, tačiau jie turi didelį tūrį ir tankį. Kuo daugiau vietos maistas užima skrandyje, tuo sotesnis žmogus jaučiasi. Vėlgi, tai padeda kiekvieno užkandžiavimo metu suvalgyti mažiau.
Norintiems mesti svorį asmenims taip pat vertėtų pagalvoti apie maisto produktus, kurie teigiamai veikia medžiagų apykaitą ir energiją. Didesnė energija gali padėti asmeniui sudeginti daugiau kalorijų, o geresnė medžiagų apykaita gali padėti veiksmingiau apdoroti valgomus maisto produktus.
Žmonėms, norintiems numesti svorio, reikėtų vengti maisto produktų, kuriuose yra daug: druskos; cukraus; sočiųjų riebalų; paprastųjų angliavandenių.
Neperdirbti maisto produktai yra geras pasirinkimas, nes daugelyje perdirbtų užkandžių yra didelis cukraus, druskos arba abiejų šių produktų kiekis.
Geriausi nekaloringi užkandžiai prie alaus
Toliau pateikiami keli geriausi užkandžiai, jeigu norite numesti svorio ir mėgautis alumi:
- Avinžirnių užtepas ir daržovės: Humusas yra geras baltymų ir maistinių skaidulų šaltinis, kuris padeda greičiau pajausti sotumo jausmą. Kai avinžirnių užtepas valgomas su daržovėmis, gaunama ne tik jo teikiama nauda, bet ir papildomos maistinės medžiagos iš daržovių.
- Salierų lazdelės ir riešutų sviestas: Salieras yra mažai kalorijų turinti daržovė, kuri visų pirma sudaryta iš vandens, kas gali padėti jaustis sočiau. Jeigu salierų lazdeles panardinsite į riešutų sviestą, gausite sveikų riebalų ir baltymų teikiamą naudą.
- Vaisiai ir riešutų sviestas: Obuoliai ir žemės riešutų sviestas - puikus užkandis, tinkantis tiems, kurie maitinasi sveikai. Jeigu norite savo užkandį praturtinti baltymais ir geraisiais riebalais, obuolių skilteles pagardinkite žemės ar kokių kitų riešutų sviestu.
- Neriebus sūris: Neriebaus sūrio produktai suteikia daug maistinių medžiagų ir turi mažiau riebalų nei įprastas sūris. Neriebus sūris yra baltymų, kalcio, kitų vitaminų ir mineralų šaltinis.
- Riešutai: Riešutai gali būti labai sveikatingas ir pasotinantis užkandis, turintis daug baltymų ir gerųjų riebalų. Tačiau tie, kurie nori riboti savo druskos suvartojimą, turėtų patikrinti etiketę. Geriausia rinktis žalius ar sausai skrudintus riešutus ir suvalgyti tik nedidelį jų kiekį.
- Kietai virti kiaušiniai: Kiaušiniai yra nuostabus baltymų šaltinis, turintis daug būtiniausių maistinių medžiagų. Naujausi moksliniai tyrimai rodo, kad kiaušiniai nekelia cholesterolio lygio.
- Graikiškas jogurtas su uogomis: Graikiškas jogurtas turi daug baltymų ir kalcio, tačiau mažai riebalų ir kalorijų. Norint pagerinti jo skonį ir padidinti maistinę vertę, graikišką jogurtą galima gardinti šviežiais vaisiais ar riešutais.
- „Edamame“ pupelės: „Edamame“ pupelės yra ankštiniai augalai, kuriuos galima valgyti kaip užkandį. Panašiai kaip ir kiti ankštiniai augalai, „edamame“ pupelės yra maistinių skaidulų ir baltymų šaltinis, jose yra didelis kalio, geležies ir magnio kiekis.
- Ore spraginti kukurūzai: Paprasti kukurūzų spragėsiai yra mažo kaloringumo grūdai, kurie turi daug sotumą užtikrinančių maistinių skaidulų.
Sveiki užkandžiai turėtų būti ne tik maistingi, nekaloringi ar skanūs, bet ir sotūs bei greitai paruošiami. Čia pateikiami būtent tokie sveikuoliški užkandžiai.
Daugiau greitų receptų:
- Jogurtas su granola ir uogomis.
- Trapučiai su riešutų kremu ir bananu.
- Varškė su riešutais ir obuoliu.
- „Trail Mix“ mišinys.
- Energijos rutuliukai.
- Žaliasis kokteilis.
- Proteino kokteilis ir vaisius.
- Chia pudingas su jogurtu.
- Natūralūs kukurūzų spragėsiai.
Receptai
Trapučiai su riešutų kremu ir bananu
Ingredientai:
- 3 vnt. trapučių
- 21 g 100% riešutų kremo
- 1/2 vnt. banano
Instrukcijos:
Trapučius aptepkite riešutų kremu ir padenkite smulkiai pjaustytu bananu.
Varškė su riešutais ir obuoliu
Ingredientai:
- 100 g birios varškės
- 1/2 vnt. obuolio
- 15 g graikinių riešutų
- 1 arb. š. medaus arba klevų sirupo
- 1 žiupsn. cinamono
Instrukcijos:
Į mažą dubenėlį sudėkite visus ingredientus ir viską gerai išmaišykite.
„Trail Mix“ mišinys
Ingredientai:
- 15 g žemės riešutų
- 15 g migdolų
- 5 g moliūgų sėklų
- 10 g džiovintų spanguolių
- 10 g juodojo šokolado gabalėlių
- 1 žiupsn. druskos
Instrukcijos:
Į mažą dubenėlį sudėkite visus ingredientus ir viską gerai išmaišykite.
Kaip įtraukti šiuos užkandžius į savo mitybą
Pats veiksmingiausias būdas įtraukti šiuos sveikatingus užkandžius į savo mitybą - padėti jų lengvai pasiekiamoje vietoje. Pavyzdžiui, savaitės pradžioje galima pasiruošti visos savaitės užkandžių normą ir padalinti į individualaus dydžio porcijas.
Tie, kurie neturi laiko patys pasiruošti užkandžių, gali ieškoti porcijomis supakuotų užkandžių, parduodamų parduotuvėse. Tačiau būtina atkreipti dėmesį, ar juose nėra pridėtinio cukraus, druskos ir riebalų.
| Užkandis | Privalumai |
|---|---|
| Avinžirnių užtepas ir daržovės | Daug baltymų ir skaidulų |
| Salierų lazdelės ir riešutų sviestas | Mažai kalorijų, sveiki riebalai |
| Vaisiai ir riešutų sviestas | Vitaminai, skaidulos, sveiki riebalai |
| Neriebus sūris | Daug baltymų ir kalcio |
| Riešutai | Daug baltymų ir gerųjų riebalų |
| Kietai virti kiaušiniai | Puikus baltymų šaltinis |
| Graikiškas jogurtas su uogomis | Daug baltymų ir kalcio, mažai riebalų |
| „Edamame“ pupelės | Daug skaidulų ir baltymų |
| Ore spraginti kukurūzai | Mažai kalorijų, daug skaidulų |