Šiame straipsnyje rasite ne tik įvairių nekaloringų obuolių pyragų receptų, bet ir naudingų patarimų, kaip lengvai ir greitai numesti svorio, valyti organizmą bei naikinti riebalus.

Receptai su juodaisiais serbentais ir obuoliais

Juodieji serbentai - vitaminų bomba, tad jais tiesiog privaloma mėgautis. Štai keletas receptų, kuriuose puikiai dera juodieji serbentai ir obuoliai:

• Biskvitinis pyragas su braškėmis bei juodaisiais serbentais: Puikus desertas, kurį gyrė visi ragavę.
• Obuolių desertas su varške ir juodaisiais serbentais: Nuplaukite obuolius, nupjaukite viršų, įdėkite varškės, grietinės, razinų, aguonų, cukraus, vanilinio cukraus, medaus ir juodųjų serbentų mišinį.

Tai tikrai vienas geriausių mano gaminamų tortų, jau ne kartą gamintas, nes nekaloringas, gaivus, spalvingas ir skanus! Papuošti galima ir kitaip, bet, jei gaminau rudenį... pasitaikė obuoliukas, tiesiog rudeniškas akcentas. Aš tortą gaminau 24 cm silikoninėje formoje stikliniu dugnu.

Sveikos mitybos principai

Norint išlaikyti sveiką kūno svorį ir gerą savijautą, svarbu laikytis sveikos mitybos principų. Greitos dietos gali duoti trumpalaikių rezultatų, tačiau ilgainiui jos žaloja organizmą.

Pagrindinės taisyklės:

1. Subalansuota mityba: Vartokite kokybiškus baltymų, angliavandenių ir riebalų šaltinius.
2. Venkite perdirbto maisto: Ribokite bulvių traškučius, gruzdintas bulvytes, sausus pusryčius, baltą duoną, gazuotus gėrimus, majonezą, kečupą, dešras ir saldumynus.
3. Valgykite įvairų maistą: Įtraukite į racioną įvairių skonių produktus: saldžius, rūgščius, sūrius, kartus ir aštrius.
4. Reguliarus maitinimasis: Maitinkitės dažnai, maždaug kas tris valandas, ir mažesnėmis porcijomis.
5. Gerkite daug vandens: Vanduo padeda palaikyti medžiagų apykaitą ir šalina toksinus iš organizmo.

Vitaminų svarba

Vitaminai atlieka svarbų vaidmenį mūsų organizmo funkcijoms. Jei jaučiate vitaminų trūkumą, įtraukite į mitybos racioną šiuos produktus:

• Vitaminas C: Citrusiniai vaisiai, kiviai, brokoliai, špinatai, erškėtrožių sirupas, braškės, juodieji serbentai, rūgštynės.
• Vitaminas A: Morkos, petražolės, špinatai, geltonos ir oranžinės spalvos vaisiai bei daržovės, riebi žuvis, sviestas, pienas.
• Vitaminas B: Grūdai, ruginė duona, daržovės, riešutai, alaus mielės, kviečiai, daiginti grūdai, sėlenos, kepenys, paukštiena, žuvis, pupelės.
• Vitaminas D: Žuvų taukai, kiaušinių tryniai, kepenys, jūros gėrybės.
• Geležis: Kepenys, raudona mėsa, austrės, žuvis, pupos, petražolės, žirniai, špinatai, džiovinti abrikosai ir slyvos, granatai, razinos, ryžiai, grikiai.
• Magnis, kalcis ir kalis: Bananai, migdolai, lazdyno riešutai, vyšnios, obuoliai, greipfrutai, brokoliai, kininiai kopūstai, tamsūs lapiniai daržovių, špinatai, kiaulpienės.

Sveiki pusryčiai

Pusryčiai - svarbiausias dienos valgis, suteikiantis energijos visai dienai. Štai keletas idėjų sveikiems pusryčiams:

• Bananai ir avižinė košė
• Kiaušiniai
• Riešutai
• Avokadai
• Riešutų sviestas
• Viso grūdo košės

Pavyzdys: Tkemali padažas su slyvomis

Nors tikras gruziniškas tkemali padažas gaminamas su ombalo žole, kuri auga tik Gruzijoje, Lietuvoje galime jį pagaminti iš to, ką turime. Šiam pagardui tiks bet kokios rūgščios slyvos. Štai receptas:

Ingridientai:

• Slyvos
• 5-6 krapų žiedynai su kotais (1 litrui tyrės)
• 1 didelė česnako galva (1 litrui tyrės)
• 1 nedidelis čili pipiras (arba pusė šaukštelio čili miltelių) (1 litrui tyrės)
• 100-150g kalendros lapelių (pilnos rieškučios) (1 litrui tyrės)
• 1 a.š. rupios druskos (1 litrui tyrės)
• 1 v.š. balto cukraus (1 litrui tyrės)
• 0,5 v.š. žemės riešutų arba saulėgrąžų aliejaus

Gaminimo būdas:

1. Nuplaukite slyvas, sudėkite į puodą, įpilkite pusę stiklinės vandens ir virkite ant mažos ugnies, kol atsiskirs kauliukai (apie 30-45min).
2. Atvėsinkite, slyvų masę dėkite į koštuvą ir rankomis ją suku koštuve, kad atsiskirtų minkštoji dalis.
3. Gautą tyrę puode užkaitinkite iki virimo, sumažinkite ugnį ir įmerkite surištus krapų žiedynus. Paverkite apie 15min. ir krapus ištraukite.
4. Sudėkite smulkiai kapotus česnakus ir kalendros lapelius, druską, cukrų, smulkiai pjaustytą čili ar miltelius, virkite dar apie 15min.
5. Karštą tyrę pilstykite į nedidelius stiklainiukus. Ant tyrės pilkite aliejų.
6. Užsukite dangtelius, stiklainių aukštyn kojom neverkite ir nekūtokite, tiesiog palaukite kol atvės.

Išvada

Laikydamiesi sveikos mitybos principų ir įtraukdami į savo racioną nekaloringus, bet skanius patiekalus, galite pasiekti puikių rezultatų. Svarbiausia - nepersistengti su dietomis ir rinktis subalansuotą mitybą, kuri teiktų malonumą ir padėtų išlaikyti gerą sveikatą bei savijautą.

---