Moliūgų sėklų miltai - puikus priedas jūsų mitybai. Jie tinka įvairiems patiekalams - nuo sausų pusryčių iki mėsos ir salotų. Moliūgų sėklų miltai kainuoja nuo €0.80 iki €7.00.

Moliūgų Sėklų Miltų Nauda

Moliūgų sėklų miltai gerina medžiagų apykaitą, psichinę būklę, sąnarių elastingumą, mažina kraujospūdį, odos uždegimą, stiprina širdį, reguliuoja cukrų kraujyje (diabetikams), gydo šlapimo takus, slopina depresiją, artritą, krūties vėžio riziką, prostatos vėžio ląstelių augimą.

• Fitoestrogenai ir fitosteroliai mažina menopauzės simptomus.
• Skatina plaukų augimą. Tyrimai parodė, kad vyrams, kurie 24 savaites gėrė aliejų, ataugo 40% plaukų.

Moliūgų sėklų miltuose gausu vitaminų C, E, B, A, PP, Omega 6-36-62%, nesočiųjų riebalų rūgščių, baltymų, cinko ir fosforo. Miristinės ir palmitino rūgšties (cholesterogeninių sočiųjų riebalų rūgščių) kiekis 12-18%. Bendras nesočiųjų rūgščių kiekis 73-80%.

Receptai su Moliūgų Sėklų Miltais

Sausi Pusryčiai

Sumaišykite avižas, įvairius riešutus, saulėgrąžas, razinas, datules, įberkite sezamo, linų, moliūgų sėklų, žemės, migdolų, graikinių, kedrų riešutų ar jų miltus. Valgykite su pienu ar iš sezamo sėklų miltų pagamintu pienu.

Nugarinės Paruošimas

Prieš kepant nugarinės kepsnius, patartina kelias minutes palaikyti mėsą aliejuje. Apvolioti išplaktame kiaušinyje ir sėklų ar riešutų miltuose.

Pyragas

Reikės: 400 ml migdolų, ar graikinių, ar lazdynų, ar kedrų riešutų, ar kvietinių miltų, 4 kiaušiniai, 100 ml cukraus, 200 gr sviesto. Kiaušinius išplakti, įpilti išlydytą ar susmulkintą sviestą, cukraus, miltus. Išmaišyti ir paskleisti skardoje.

Duona su Moliūgų Sėklų Miltais

Sumaišome visus birius produktus ir įmaišome juos į kiaušinius. Galime naudoti rankinę plaktuvę ar elektrinį mikserį - nesvarbu. Kitas svarbus momentas - jogurtas. Po to, kai sumaišome birius produktus su kiaušiniu, dedame jį. Jogurtas duonai suteiks lengvumo, drėgmės, šiek tiek rūgštelės. Leiskite tešlai apie dešimt minučių pailsėti, pabrinkti. Kepkite 45 minutes iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Kiti Patarimai ir Idėjos

• Pesto padažai: Pesto padažus galite gaminti ne tik iš prieskoninių žolelių (bazilikų, petražolių ir pan.), bet ir iš daugumos darže augančių daržovių lapų: ridikėlių, burokėlių, morkų, mongoldų, lapinių kopūstų ir t.t. (stenkitės rinkti jaunus lapus). Padažus taip pat galite paskaninti piktžolėmis: žliūgėmis, balandomis, galinsogomis, garšvomis, dilgėlėmis, kiaulpienių lapeliais.
• Trinta sriuba: Jei iš moliūgų ruošiate trintą sriubą, siūlome ją pagardinti itin paprastai paruošiamu priedu - pikantiškomis sėklomis.
• Krekeriai: Krekerius pasigaminti namuose nėra sudėtinga.

---